2020 ,1er année de petite production.

Bonjour, 2020 sera ma première année de production, voici quelques détails de mon installation: 320 entailles par gravité 3/16 avec 20 à 25 entailles par ligne chacune relier à un baril de 45 gallons ,après la dernière 30 pieds de tubulure avant le baril ma pente est de 8 degré. En plus 300 entailles à la chaudière . Mon évaporateur est un Jutras 3 X 8 avec panne à plis dans l'eau de 5 pieds et 2 pannes plat de 18 " séparer en 2.

Selon les gens expérimentés de ce forum, j'aimerais bien avoir vos commentaires , sur la quantité d'eau tubulure, chaudière et également sur l'évaporateur et combien de litres de sirop avec cette installation pour une année moyenne?

Merci,

Pour ton coin de province, une saison moyenne, tu devrais faire au minimum 3 LBS a l'entaille.

Goudrelle

Pour faire le calcul du nombre de livre a l'entaille :

Un gallons de sirop a un poid de 13.25 livres....

Donc si par exemple tu a fait 45 gallons de sirop

45 x 13.25 = 596.25 pour ensuite le diviser par le nombre d'entaille 596.25 divisé par 320 = 1.86 LBS / entailles

merci pour les infos, suis ouvert aux suggestions et recommandations,

Tu as des photos ?? Evaporateur, cabane ??

pas encore , je suis a finalisé mon installation, cabane pour bouillir 20 X 28 avec chambre froide de 8 pieds pour réservoir de 600 gallons, salle commune de 20 X 20 avec toit cathédrale et réserve de bois 20 X 20 toit cathédrale afin d'entrée avec tracteur et chargeuse ouvert sur 2 cotés.

Total 20 X 68 divisé en 3 sections, salle commune , salle de bouillage et entrepôt bois chauffage. Je ramasse mon eau avec une moto neige et un réservoir de 125 gallons.

Un autre beau projet... ça lâche pas.....

Ya une anner javai mi 225 a tublure et 225 a chaudière la qualiter deau est la meme affaire goûte parrail la seul affaire a tubulure elle est propre en 2017 a 300 entail a tublure et 50 chaudière jai faite 65 gallon et jai arrête une sem avant et l'an dernier avec 320 entaille et 75 chaudière jai fait 48 gallon jai ete oubliger d'arrêt cause pu de chemin pour monte a mais érable tu reste a st rita dans les basques ?

oui, Ste-Rita dans les Basques.

Ah oui je reste a + - 10 min de la