nouvelle bcp bp de question

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 10:52

bonjour je suis toute nouvelle nous avons décider de tenté l.expérience de faire notre propre sirop d'érable pour le moment cela s'avere plus difficile que prévus hahaha ca coule et on bouille mais ca goute mauvais hahahahah ca goute pas lérable et pourtant on bouille au bonne température mon eau reste toujours trouble meme si je passe mon sirop je vais entailler un peu plus profond ce soir mais je commence a me dire que mon érable est pas bon hahahaha ma fille attend avec impatience son sirop mais je veux pas lui donné ca ca goute pas l'érable ca goute l'arbre sucré mais pas l'érable jai besoin daide !!

par tonyboy Lun 9 Avr 2018 - 11:15

Est-ce que tu conserve ton eau longtemps avant de bouillir? C'est peut être ça le trouble. Ton eau faut la garder au frais, à l'ombre et pas plus que quelques jours? Ton entaille, si elle est étanche je toucherais pas a ça. Tu passe ton sirop avec quoi? C'est ma 3e saison avec pas beaucoup d'entailles, des fois on fait des erreurs, mais on apprend et la gang ici est généreuse de ses connaissances

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 11:25

je garde max mon eau 24h au frigo déja passé dans un linge je repasse mon sirop dans un cotton fromage humide j'ai limpression que j«,ai pas entailler assez loin du fait que je ne suis pas équiper pour entailler cest tres temporaire je passe a la quinquallerie ce soir pour le moment jai une paille planté dans mon arbre qui dégoutte dans un plat avec couvercle fermé hahaha

par marcrheaume Lun 9 Avr 2018 - 11:34

Si ton coton est laver avec du savon ton probleme de gout est la tout ce que tu utilise doit etre lave sans savon,bien rincer a l eau

par Yves2 Lun 9 Avr 2018 - 12:48

Fait l'achat de chalumeau et une mèche de la bonne grandeur
Ou demande de l"aide, il a surement un sucrier du groupe prêt de chez toi

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 13:26

oui je vais faire ca ce soir mais je me demandais vraiment si ca peux influencé le gout de mon sirop si cest pas entailler assez profond hahahhaa

par marcrheaume Lun 9 Avr 2018 - 13:33

tu dois percer entre 1 pouce et demi et 2 pouce de profond
bonne chance tu vas y arriver mais fais attention car c contagieux la maladie de sucrier ahahaha

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 13:46

merci hahaha mon oncle fessait du sirop quand jettais jeune mais je me souvien plus hahaha ma fille adore ramasser leau et ca me rapelle un peu ma campagne mais en ville on fait ce quon peux avec ce quon a on vas remédier a la situation des ce soir ca va surment etre plus facile hahahah l'objectif est de pouvoir mangé au moins un déjeuner de crepe avec notre propre sirop cette année hahahah

par tonyboy Lun 9 Avr 2018 - 14:10

Tu es à Beauport, je te conseille d'aller au BMR à l'ile d'Orléans, ils ont quelques allées de stock d'érablière, sinon Home Hardware sur Château Bigot, je crois qu'ils ont un peu de stock. Il se vend des kits de 5 chaudières, ca revient pas mal moins cher qu'à l'unité

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 14:25

merci pour linfo je pense pas continuer a la chaudiere mais plus mettre des piton dans mon arbre et tout relier a une seule chaudierre jai seulement un gros érable hahaha jessaie de ne pas acheter des choses spécifique et de patenté hahaha pck ca reviens moins cher si on ne retente pas lexpérience hahahaha

par Nana Lun 9 Avr 2018 - 15:30

tonyboy finalement jai appeller au bmr et jai pris des chalumeaux et de la tubulure merci du tuyaux hahahahah

par major tom Lun 9 Avr 2018 - 16:38

En ville il y a beaucoup d’érables argentés ,son eau est moins sucré et il faut la bouillir longtemps
t'as peut être caraméliser ton sirop à force de bouillir fort et longtemps
C'est juste une hypothèse Rolling Eyes

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