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Message par Jos-sirotier le Jeu 8 Mar 2018 - 15:04

Salut à tous,

je me présente à vous dans l'espoir de joindre un sympathique groupe d'entraide et de partage d'information. Je dois dire que je viens probablement prendre beaucoup plus de vos enseignements que le contraire  Wink . Je ne suis pas issu du monde agricole et on fait notre sirop depuis une dizaine d'année sans savoir vraiment ce qu'on fait ! Nouvellement à la retraite, je désire m'investir un peu plus dans l'amélioration de ma petite érablière située dans la municipalité du Cap St-Ignace (Chaudière-Appalaches). Cette saison, j'ai pris la décision de refaire l'isolation de mon évaporateur. Ce qui devrait améliorer la rapidité de bouillage (enfin, c'est ce que j'espère). J'ai environ 350 entailles (à la chaudière) et je fais en moyenne 80 litres de sirop par saison (non non, pas des gallons! mais bien des litres). J'ai la nette impression que mon rendement est plutôt faible. On va travailler à comprendre les principes et tenter d'améliorer l'affaire petit à petit.
Bon, alors voilà pour une brève présentation. Au plaisir de vous lire et d'échanger.
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Message par Goudrelle le Jeu 8 Mar 2018 - 16:55

Bienvenue parmi nous, Jos !!!!

Tu as des questions, ne te gene surtout pas, ici il y a un bagage d'info et des membres pret a tout pour t'aider a devenir plus efficace.

Salutation

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Message par patrbell le Jeu 8 Mar 2018 - 17:13

Bienvenue et bonne lecture . Il y a un ou deux sucriers passionnés sur site . Laughing C'est assez contagieux par contre .
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Message par Gisse le Jeu 8 Mar 2018 - 19:44

Bienvenue Jos-sirotier si ont peut t'aider ça nous fera plaisir !Mais fait attention c'est une maudite maladie les sucres et un éternel apprentissage  !! lol..Au plaisir de te lire..
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Message par Jean-Luc le Jeu 8 Mar 2018 - 19:57

Bienvenue parmi nous Jos...
Beau coin Cap St-Ignace..   Bonne boulangerie aussi  hiiii
Bonne saison des sucres et fais toi en pas pour ton sirop, l'important c'est le plaisir de le faire.. Tu trouveras sûrement réponse à tes questions sur le site...
Au plaisir!!

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Message par l'bed le Jeu 8 Mar 2018 - 21:54

Bienvenue Jos-sirotier

je suis également de Cap-St-Ignace, tu est située dans quel boutte?
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Message par La gouge le Ven 9 Mar 2018 - 9:36

Bienvenue dans l`groupe Jos-Sirotier.

On est tous ici pour apprendre de l'expérience des autres.

Bonne saison!! santé

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Message par Jos-sirotier le Lun 19 Mar 2018 - 11:31

l'bed a écrit:Bienvenue Jos-sirotier

je suis également de Cap-St-Ignace, tu est située dans quel boutte?

Je suis sur le chemin ste-cross (comme on dit dans l'coin).
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Message par l'bed le Lun 19 Mar 2018 - 19:51

on est pas si loin je suis dans la route de l'Espérance
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