Amicales salutations

Salut à tous,

je me présente à vous dans l'espoir de joindre un sympathique groupe d'entraide et de partage d'information. Je dois dire que je viens probablement prendre beaucoup plus de vos enseignements que le contraire   . Je ne suis pas issu du monde agricole et on fait notre sirop depuis une dizaine d'année sans savoir vraiment ce qu'on fait ! Nouvellement à la retraite, je désire m'investir un peu plus dans l'amélioration de ma petite érablière située dans la municipalité du Cap St-Ignace (Chaudière-Appalaches). Cette saison, j'ai pris la décision de refaire l'isolation de mon évaporateur. Ce qui devrait améliorer la rapidité de bouillage (enfin, c'est ce que j'espère). J'ai environ 350 entailles (à la chaudière) et je fais en moyenne 80 litres de sirop par saison (non non, pas des gallons! mais bien des litres). J'ai la nette impression que mon rendement est plutôt faible. On va travailler à comprendre les principes et tenter d'améliorer l'affaire petit à petit.
Bon, alors voilà pour une brève présentation. Au plaisir de vous lire et d'échanger.

Bienvenue parmi nous, Jos !!!!

Tu as des questions, ne te gene surtout pas, ici il y a un bagage d'info et des membres pret a tout pour t'aider a devenir plus efficace.

Salutation

Bienvenue et bonne lecture . Il y a un ou deux sucriers passionnés sur site . C'est assez contagieux par contre .

Bienvenue Jos-sirotier si ont peut t'aider ça nous fera plaisir !Mais fait attention c'est une maudite maladie les sucres et un éternel apprentissage  !! lol..Au plaisir de te lire..

Bienvenue parmi nous Jos...
Beau coin Cap St-Ignace..   Bonne boulangerie aussi  hiiii
Bonne saison des sucres et fais toi en pas pour ton sirop, l'important c'est le plaisir de le faire.. Tu trouveras sûrement réponse à tes questions sur le site...
Au plaisir!!

Bienvenue Jos-sirotier

je suis également de Cap-St-Ignace, tu est située dans quel boutte?

Bienvenue dans l`groupe Jos-Sirotier.

On est tous ici pour apprendre de l'expérience des autres.

Bonne saison!!

l'bed a écrit:Bienvenue Jos-sirotier

je suis également de Cap-St-Ignace, tu est située dans quel boutte?

Je suis sur le chemin ste-cross (comme on dit dans l'coin).

on est pas si loin je suis dans la route de l'Espérance