Concept du vacuum vs vent avec tubulure

J'aimerais comprendre comment le vacuum naturel fonctionne. D'après mon expérience avec une paille dans un verre d'eau, si la paille est dans l'eau et que je bloque le vent du haut, je peux sortir la paille du verre et l'eau sera prisonnière dans la paille. Même si la gravité attire l'eau de la paille, elle ne sortira pas à cause du vide qui est crée en bloquant le vent. Lorsque j'ouvre le vent, la gravité peut agir sans restriction et l'eau se précipite hors de la paille. Si j'applique la même logique à la tubulure de collecte de sève, j'ai de la difficulté à comprendre comment la sève sortira au bout si tout est fermé en amont. En ayant lu plusieurs articles, je comprend qu'il faut une pente, mais dans mon exemple de la paille et du verre d'eau, j'ai une pente à 100% et ça ne sort pas. Qu'est ce qui fait que ça coule? Il doit nécessairement y avoir quelque chose qui comble le vide?

Pour mon application, j'aurai un pente d'environ 25' de haut, sur 100 pieds de long avec 4-5 entailles seulement. Je me demande si je devrais fermer le vent en haut ou le laisser ouvert... pour bien comprendre, un vent ouvert voudrait dire la même performance qu'une chaudière? Mon cas d'utilisation est tellement faible que je devrais peut-être y aller par taton / observation?

Merci pour vos explications et suggestions.

Salut J-F, de la manière que je comprend ton exemple, il y a un facteur qui diffère a la paille dont tu parle ... Les arbes relâches des gaz par les entailles donc je crois que ces ça qui fait en sorte que ça réussi a couler pareil car il y a toujours de l’eau/du gaz/de l’eau/du gaz ... Ces mon avis seulement et peut être que jlai tort mais ces un très bon point que tu soulève ... Merci

Toujours fermer le vent en haut sinon il ne peux pas se créer de vacuum, du moins, beaucoup moins. Effectivement, pour que l'eau circule il doit y avoir quelque chose qui entre et c'est l'eau provenant de tes érables..

L'exemple de la paille est plus ou moins approprié. On pourrait prendre plutôt l'exemple de vider sa piscine ou encore un réservoir d'essence d'auto avec seulement un tube. Voir vidéo ci-joint. On peut considérer le bout du tube sous l'eau comme étant bloqué. Pas besoin d'air pour que le mouvement se produise.



JP

L'eau d'érable coule de l'arbre car il y a une pression  dans l'arbre qui la fait sortir .  Donc au départ du chalumeau le système n'est pas fermé étanche . Au contraire . Pourquoi on veut créer un effet de vacuum  (vide )  encore plus grand c'est pour aller chercher cette pression un peu plus grand autour de l'entaille .  Comme si on aspirait l'air d'un ballon pour le dégonfler plus rapidement et que de l'autre côté il se regonflerait . Comme le trou du chalumeau est minuscule par rapport a une érable . Pas de danger de dégonfler l'érable .   En espérant que je ne sois pas trop dans le champ comme explication .

Merci pour les explications. Le fait que l'arbre peut dégager de l'air (ou gaz) par l'entaille vient résoudre l'équation.

jfsweeney a écrit:Merci pour les explications. Le fait que l'arbre peut dégager de l'air (ou gaz) par l'entaille vient résoudre l'équation.

Le bois des arbres est porreux, ca contient de l'eau et de l'air (Gaz)...