SOS nuage blanc dans mon sirop.

Pense pas que cela a rapport avec les residues.....

Il sais sûrement passé  quelque chause  l'or du bouillage  parce que les filtre sont les même  j,ai rajouter  2 pot de ceci  2 pouce de brume dans le font

Et appret[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Aujourd'hui  j,ai fini une batche que j,avait fait bouillire hier il s,ai produit la même chause que l,autre jour c,est montée  en fome allor j,ai rajouter  2 autre pot masson  j,ai placé  2 pré filtre j,ai filtré  et sa bloquer au 3/4 de la batche j,ai enlever 1 pré filtre  et le reste est passé  dans les pré filtre  il y avait un genre de gélatine  2ème  fois que je  vois  cela je vais voir demain si les bouteille  sons claire

C,est comme si que le font des bouteille  que j,ai versé  dedant figai j,ai remarqué  que quant sa monte en fome et que je le brasse il y a comme des minuscule  petit particule de quelque chause comme des grain de sucre ou quelque chause d,autre

J'attend le retour d'appel d'un specialiste en filtration, on devrait etre en mesure de pinpointer ce probleme....Je vous tien au courant.....

Dit moi Goudrelle  à tu reçu des nouvelle de ton spécialiste

Denis a écrit:Dit moi Goudrelle  à tu reçu des nouvelle de ton spécialiste

J'ai laisser deux message sur leur boite vocal sans aucun retour........J'attend qui soit moin dans le jus, je pense que c'était ca....Mais je vous oubli pas !!!
Goudrelle

Merci

Dit moi Goudrelle  toi qui a un filtre vacuim  vue que tu n,à pas de tuque aise que tu  à eu des problème de filtration toi aussi les filtre que tu utilise aise les même que les tuque

Denis a écrit:Dit moi Goudrelle  toi qui a un filtre vacuim  vue que tu n,à pas de tuque aise que tu  à eu des problème de filtration toi aussi les filtre que tu utilise aise les même que les tuque

On a presque tous eu des probleme de filtration cette année, il y avait beaucoup de rache, beaucoup !!!! Donc oui j'ai eu mon galot de trouble avec la rache, ca bloque vite........J'utilise les meme filtre que les tuques mais j'ai du polyester 1 micron.

Un coup j,avais mis 5 gallons de sirop en un seul shot et ca bloqué ben dur !!! Ensuite j'ai du faire des shot de 2-3 gallons maximum, ca venait a bout de passer mais avec peine et misere.......Alors je mettait deux prefiltre par dessus le filtre, lorsque je voyais que ca bloquait, j'enlevait un prefiltre avec une paire de pince pointu, je venais a bout de finir......Mon sirop etait super beau, pas aucune rache dedans !!!!!

Salutation

Oui c,est sa que je voulais dire à tu eu des depo dans tes bouteilles

Denis a écrit:Oui c,est sa que je voulais dire à tu eu des depo dans tes bouteilles

Aucun depot mon Denis !!!

Allor tes filtre fonctionne  mieu que les tuque je pose ses question pour savoir si je vais avec une presse ou un vacuim

J’étais curieux de savoir si Goudrelle tu avais eu des conclusions suite à ton enquête sur la qualité des tuques ???

Barjodusirop a écrit:J’étais curieux de savoir si Goudrelle tu avais eu des conclusions suite à ton enquête sur la qualité des tuques ???

 Oui je pense avoir répondu a cette question mais sur un autre post........

Certain Fabriquant font l'achat de filtre de moin bonne qualitée venant de la chine !!!!!!!

Salutation

Puis-je alors te demander où je peux trouver les meilleurs filtres / tuques ?

Barjodusirop a écrit:Puis-je alors te demander où je peux trouver les meilleurs filtres / tuques ?

Ou as-tu pogner tes prefiltre et filtre ???

Nous avons en magasin des filtres et prefiltres de Grenier, moi j'ai pas de probleme de nuage.

http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/filtres-a-sirop/

Unimat
Filtre chinois selon toi ?

Barjodusirop a écrit:Unimat
Filtre chinois selon toi ?

Ben possible........

Mais avant de blamer le filtre chinois, faut prendre certaine precaution quand on lave nos tuques....Toujours laver a l'eau chaude seulement, ne jamais au grand jamais tordre la tuque, ceci peut maganer la fibre au point que la fibre brise et laisse passer la rache...... Toujours faire certain de faire secher completement le filtre avant réutilisation........

Un petit truc, lorsque vous laver vos filtre orlon ou en laine, pour enlever le plus d,eau possible dedans avant sechase, mettez celui-ci entre deux linge a vaiselle et faite juste passer un rouleau a pate dessus, ca va enlever beaucoup d'eau.

Je suis mélangé... j’ai lu qu’il était plus efficace de débuter le filtrage avec une tuque légèrement humide. Donc dès ma première utilisation de la journée je mettais un peu d’eau sur ma tuque. Est-ce ici une erreur ???
Deuxièmement, après quelques litres de filtration ma tuque était peu efficace, je prenais une autre tuque. J’allais laver ma tuque et utilisais la force centrifuge pour l’aider à sécher. J’utilisais cette tuque fraîchement laver et légèrement humide plus tard dans ma journée. Est-ce ici mon erreur soit d’utiliser une tuque qui n’a pas eu le temps de complètement sécher ?

Humidifier la tuque la rend en effet plus efficace.
Pour ton problème de rendement regarde ça:
https://www.lessucriers.com/t4428-un-moyen-efficace-a-utiliser-vos-tuques

Toujours avoir le nombre de tuque pour faire une journée.
Moi je fais toujours une première filtration avec seulement un pré-filtre avant de filtrer avec la tuque et préfiltre pour canner.

C'est ok de mouiller la tuque juste avant utilisation.

La raison de dire qui faut faire secher avant utilisation, c'est que j'ai vue des gars garder la tuque humide pendant une semaine, lorsque utilisé, le sirop changait de gout .

Je ne sais pas quoi tu fait pas correct mais c'est soit que le filtre est pas bien laver ou soit que la fabrication des filtre ne soit pas bonne (Chinois)

Chose certaine, ton probleme de nuage est causé par tes filtres....... La meilleur facon de savoir est de faire le test de decantation.

Salutation

terroir a écrit:Humidifier la tuque la rend en effet plus efficace.
Pour ton problème de rendement regarde ça:
https://www.lessucriers.com/t4428-un-moyen-efficace-a-utiliser-vos-tuques

Toujours avoir le nombre de tuque pour faire une journée.
Moi je fais toujours une première filtration avec seulement un pré-filtre avant de filtrer avec la tuque et préfiltre pour canner.