Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» J'ai 5 évaluations a faire
Entre les bouillages EmptyHier à 19:52 par Goudrelle

» L’aide de Québec demandée pour financer la réserve en cette saison record de sirop
Entre les bouillages EmptyVen 14 Juin 2024 - 18:09 par boouts61

» Petites fraises des champs....
Entre les bouillages EmptyVen 14 Juin 2024 - 12:45 par beaver

» Fautes techniques (relâcheur mécanique)
Entre les bouillages EmptyJeu 13 Juin 2024 - 18:23 par claudebizier

» Attention, fraudeur en circulation '' Achat de sirop''
Entre les bouillages EmptyJeu 13 Juin 2024 - 13:53 par Goudrelle

» Projet de jardinage
Entre les bouillages EmptyLun 10 Juin 2024 - 20:55 par patrbell

» Du sirop d’érable pour améliorer la santé animale
Entre les bouillages EmptyDim 9 Juin 2024 - 6:51 par Goudrelle

» C'est une fiereté de parrainer l'industrie du sirop d'érable de l'ontario
Entre les bouillages EmptySam 8 Juin 2024 - 21:02 par Goudrelle

» Attention au Fulgore tacheté
Entre les bouillages EmptyMar 4 Juin 2024 - 9:51 par Goudrelle

» D'un camp à l'autre...
Entre les bouillages EmptySam 1 Juin 2024 - 11:06 par Goudrelle

» Une cabane à l’ancienne attire des touristes internationaux
Entre les bouillages EmptyVen 31 Mai 2024 - 20:43 par Goudrelle

» Au camp de chasse/pêche ce weekend...
Entre les bouillages EmptyLun 27 Mai 2024 - 21:12 par Goudrelle

» Cannage et sirop brouillé
Entre les bouillages EmptySam 25 Mai 2024 - 16:21 par macman911

» Projet de retraite
Entre les bouillages EmptyJeu 23 Mai 2024 - 8:11 par patrbell

» L’entaillage d’automne a-t-il valu la peine?
Entre les bouillages EmptyMar 21 Mai 2024 - 17:24 par Goudrelle

» Porte ouverte 2024 LS Bilodeau
Entre les bouillages EmptyLun 20 Mai 2024 - 20:50 par Goudrelle

» Tout un honneur pour moi et Pete Bélanger de représenter LS Bilodeau ici en Outaouais
Entre les bouillages EmptyLun 20 Mai 2024 - 13:13 par Goudrelle

» Petit séjour à la pêche (Truite rouge indigène et truite grise)
Entre les bouillages EmptyDim 19 Mai 2024 - 15:31 par tach3

» Broche pour main
Entre les bouillages EmptyVen 17 Mai 2024 - 9:39 par jobber

» Treuil pour lever panne a plis
Entre les bouillages EmptyJeu 16 Mai 2024 - 21:04 par JF258

Le deal à ne pas rater :
Boîte Avant-Première Star Wars Unlimited – Ombres de la Galaxie : ...
Voir le deal

Entre les bouillages

+2
grand_charest
edouardmoreau
6 participants

Aller en bas

Entre les bouillages Empty Entre les bouillages

Message par edouardmoreau Ven 11 Mar 2016 - 12:25

Quand on a plus d'eau à ajouter dans l'évaporateur, qu'est-ce qu'on fait? On peut tout arrêter en laissant tout là et en repartant quelques jours plus tard, ou il faut absolument finir ce qui a commencé à bouillir?

Merci

edouardmoreau

Messages : 3
Date d'inscription : 10/04/2015
Ville/village : St-Ferréol-Les-Neiges

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par grand_charest Ven 11 Mar 2016 - 12:46

Moi je réduis et je remets de l'eau quand j'en ai assez. Je crois que le réduit, ayant un taux de sucre plus élevé, se conserve plus longtemps. Bien sur je mets le tout au froid dans le banc de neige en attendant.
Sur mes 2 ans d'expérience Wink, je réduisais en sirop 2 fois dans la saison pour ne pas en perdre trop dans mes tuques de filtration.

grand_charest

Messages : 48
Date d'inscription : 21/03/2014
Age : 41
Ville/village : Loretteville

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par t-blanc Ven 11 Mar 2016 - 18:25

edouardmoreau a écrit:Quand on a plus d'eau à ajouter dans l'évaporateur, qu'est-ce qu'on fait?  On peut tout arrêter en laissant tout là et en repartant quelques jours plus tard, ou il faut absolument finir ce qui a commencé à bouillir?

Merci

ça dépend combien tu as d'entailles...moi je laisse ça là .
t-blanc
t-blanc

Messages : 754
Date d'inscription : 05/05/2015
Ville/village : victoriaville

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par Gisse Ven 11 Mar 2016 - 19:16

Il y a 2 facteurs selon moi la chaleur et le froid ..si il fait chaud  et tu peut pas bouillir faut surveiller que ton  produit change pas dans tes pannes ..moi je prend pas de chance et je fait tout bouillir surtout si je voit que c'est pour quelques jours avant de repartir et si il fait trop froid et ça coule pas  ,ton produit vas bien se conserver mais faut surveiller que le produit gèle pas trop fort dans tes pannes car tu peut avoir des surprises quand tu repartira a bouillir(pannes fendu surtout les pannes a plis )  dans ce cas je fait une petite atisé le soir juste pour réchauffer et éviter le gel !Mais comme Ti-Blanc écrit tout dépend de ton nombre d'entailles si tu as juste une petit évaporateur et pas gros d'entailles tu est mieux de sortir et de mettre au frais !
Gisse
Gisse

Messages : 460
Date d'inscription : 19/03/2014
Age : 66
Ville/village : Mauricie

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par P4 Ven 11 Mar 2016 - 19:46

Salut Gisse quand tu parle des surprises genre pannes fendu , cèst ca la réaction thermique d`un évaporateur et c`est sont plus grand ennemi . La petite atisé c`est parfait . P4

P4

Messages : 1011
Date d'inscription : 25/02/2016
Age : 71
Ville/village : Ste-Marie de Beauce

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par Gisse Ven 11 Mar 2016 - 21:17

Oui surtout si tu as un évaporateur ancien avec soudure a l'étain ..pas trop difficile a fendre et très difficille a souder surtout dans les plis !
Gisse
Gisse

Messages : 460
Date d'inscription : 19/03/2014
Age : 66
Ville/village : Mauricie

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par edouardmoreau Sam 12 Mar 2016 - 6:36

Ok merci tout le monde. J'ai environ 250 entailles et justement des pannes soudées à l'étain. Je vais être prudent.

edouardmoreau

Messages : 3
Date d'inscription : 10/04/2015
Ville/village : St-Ferréol-Les-Neiges

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par milan29 Sam 12 Mar 2016 - 8:54

Si tu n'est pas sur, quand tu as arrêté, coule du réduit dans une chaudière et verse le dans la panne a plis, tu vas augmenter le taux de sucre dans tes plis et du même coup ça gèle moins vite.
milan29
milan29

Messages : 2143
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 64
Ville/village : Milan, Qc

http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

Entre les bouillages Empty Re: Entre les bouillages

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum