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Pierre à sucre
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François Totem
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Pierre à sucre
Salut la gang,
Aujourd’hui je nettoyais la suie noire en dessous d’une de mes pannes. J’avais lu qu’un mélange de cendre et de l’eau pour former un genre de pâte qu’on étend sur le noir. On frotte, on frotte, on enlève cette bouette et on recommence jusqu’à temps que la suie noire disparaisse. C’est long mais c’est efficace et ça ne coute que de l’huile à bras. Pour moi ce procédé a bien marché.
Je regarde une autre panne que j’ai travaillé pour enlever la pierre de sucre. J’ai essayé le Mister clean, 2 litres avec de l’eau jusqu’au niveau de la pierre de sucre, j’ai amené jusqu’à ce qu’elle soit sur le point de bouillir, j’ai laissé mourir le feu. Quand la température de l’eau était supportable avec de gants, j’ai frotté, j’ai frotté avec les tampons vert non abrasif. Le lendemain j’ai reparti le feu et j’ai ajouté un autre litre de mister clean dans la solution pour la renforcer. J’ai frotté avec un tampon de laine de cuivre. Le résultat est à peine mieux.
Je n’ai pas une grosse épaisseur, ce n’est pas croûté. Juste un film blanc qui ne part pas. J’ai essayé l’extrême, le Easy off. C’est mentionné que ça n’endommage pas le stainless. J’ai laissé agir 10 minutes, j’ai frotté avec la laine de cuivre. Pas concluant. J’ai réessayé une deuxième passe agir 15 minutes. Presque rien.
Là j’étais déçu.
Puis j’ai essayé le mélange de cendre et d’eau pour enlever la suie. Sur une petite partie d’une vieille panne. J’ai frotté à la main et avec la laine de cuivre. Et le résultat est surprenant. Tout est parti.
Est-ce qu’il y a une contre indication. La vieille panne n’a pas un fini reluisant. Le résultat est satisfaisant. Mais l’autre panne a une meilleure apparence.
J’attends vos commentaires et conseils. Merci
Aujourd’hui je nettoyais la suie noire en dessous d’une de mes pannes. J’avais lu qu’un mélange de cendre et de l’eau pour former un genre de pâte qu’on étend sur le noir. On frotte, on frotte, on enlève cette bouette et on recommence jusqu’à temps que la suie noire disparaisse. C’est long mais c’est efficace et ça ne coute que de l’huile à bras. Pour moi ce procédé a bien marché.
Je regarde une autre panne que j’ai travaillé pour enlever la pierre de sucre. J’ai essayé le Mister clean, 2 litres avec de l’eau jusqu’au niveau de la pierre de sucre, j’ai amené jusqu’à ce qu’elle soit sur le point de bouillir, j’ai laissé mourir le feu. Quand la température de l’eau était supportable avec de gants, j’ai frotté, j’ai frotté avec les tampons vert non abrasif. Le lendemain j’ai reparti le feu et j’ai ajouté un autre litre de mister clean dans la solution pour la renforcer. J’ai frotté avec un tampon de laine de cuivre. Le résultat est à peine mieux.
Je n’ai pas une grosse épaisseur, ce n’est pas croûté. Juste un film blanc qui ne part pas. J’ai essayé l’extrême, le Easy off. C’est mentionné que ça n’endommage pas le stainless. J’ai laissé agir 10 minutes, j’ai frotté avec la laine de cuivre. Pas concluant. J’ai réessayé une deuxième passe agir 15 minutes. Presque rien.
Là j’étais déçu.
Puis j’ai essayé le mélange de cendre et d’eau pour enlever la suie. Sur une petite partie d’une vieille panne. J’ai frotté à la main et avec la laine de cuivre. Et le résultat est surprenant. Tout est parti.
Est-ce qu’il y a une contre indication. La vieille panne n’a pas un fini reluisant. Le résultat est satisfaisant. Mais l’autre panne a une meilleure apparence.
J’attends vos commentaires et conseils. Merci
François Totem- Messages : 4
Date d'inscription : 28/01/2024
Ville/village : Sainte-Marie
Re: Pierre à sucre
Justement la cendre et l'eau ça donne une pâte basique mais abrasive ça enlève le lustre à la longue pour l'extérieur ça va mais pour l'intérieur une solution acide genre vinaigre ou acide citrique alimentaire ou dernière eau d'érable laissé dans ta panne pour quelques jours 2,3,3,5 jours mélangé avec de l'eau tu n'auras pas à frotter trop longtemps ça va partir tout seul
Mais si la panne est aussi mat en dedans qu'en dehors tu devras frotter pas mal...
Pour l'extérieur ce qui va super bien c'est un bout de tuyau de cuivre aplatis au bout comme un grattoir et tu gratte avec un peu de force et pas de danger ton stainless ne sera pas magané c'est à mon avis dans petite argent ce qui fonctionne le mieux
Mais si la panne est aussi mat en dedans qu'en dehors tu devras frotter pas mal...
Pour l'extérieur ce qui va super bien c'est un bout de tuyau de cuivre aplatis au bout comme un grattoir et tu gratte avec un peu de force et pas de danger ton stainless ne sera pas magané c'est à mon avis dans petite argent ce qui fonctionne le mieux
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beaver- Messages : 3234
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 58
Ville/village : Ste-victoire sorel
Goudrelle et Blondin deschamps aiment ce message
Re: Pierre à sucre
Pour garder les pannes plus propres, il existe une invention de plus de 200 ans, c'est la protection cathodique. Cette technique à été mis au point dans les années 1800 pour protéger les carcasses métallique enfouie dans le sol. Ayant moi même travaillé dans ce milieu en 2017 contrat que j'avais obtenu via une compagnie dans le domaine. Donc pour protéger toutes carcasses métalliques contre la corrosion il est très souhaitable d'utiliser cette technique. Tout ceux qui on un réservoir à eau chaude on ce système.
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Re: Pierre à sucre
Pour que la méthode soit efficace, ça prend un electrolyte donc un agent conducteur pour faire passer les ions d'une place à l'autre. un ion est une particule chargé d'un électron de plus que normal disons. Donc revenons à l'évaporateur, on a un électrolyte (eau d'érable) une carcasse métallique, exactement comme votre réservoir à eau chaude.
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Re: Pierre à sucre
Contrairement à ce que l'on peut croire, le stainless est très mauvais dans la terre par contre à la surface il est très bon grâce a la passivité c'est un film qui apparait quand il y a de l'oxygène. donc dans l'eau ou eau d'érable c'est ok. Par contre dans le terre il n'y en a pas ou peu, donc, très mauvais pour la rouille l'alu est encore pire.
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Re: Pierre à sucre
Revenons a la technoprotection pour l'évaporateur, donc à quoi sert elle si le ss ne rouille pas en présence d'eau. La phase caché de cela est que l'évaporateur favorise la cristallisation, la fameuse pierre, elle se forme se cristallise sous l'effet de la chaleur et des minéraux.
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Re: Pierre à sucre
La pierre étant agglomérés et rendu solide par l'effet de la chaleur elle est très difficile à se défaire rendu à ce stade on appel cela de la pierre calcite, celle-ci aime bien les métaux et si colle très bien. Je sais pas trop pourquoi c'est possiblement au niveau atomique. Si on veut s'en débarrasser c'est pas possible car il est présent partout donc rien ne peu disparaitre tout se transforme.
Dernière édition par claudebizier le Dim 11 Fév 2024 - 9:59, édité 1 fois
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Re: Pierre à sucre
Pour conclure, si on fait exactement comme la protection cathodiques, on injecte un courant à travers l'electrolyte pour rejoindre le stainless (partie négative) on va ioniser les particules de calcaire et ceux-ci vont être encore du calcaire mais cette fois de type aragonite, donc ça c'est un type de calcaire mou, qui ne colle pas et qui reste plutôt en suspension dans l'eau.
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Re: Pierre à sucre
voici l'appareil que j'ai fais pour cela, l'appareil est très convivial facile à utiliser il a juste un défaut c'est qu'il saute après un certain temps d'utilisation.
Pour cette année, je vais donc le modifier et utiliser des amplificateurs beaucoup plus puissants et mettre le temps de réaction plus rapide pour contrôler le courant des trois zones.
On réussi pas toujours du premier coups !
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Goudrelle, Ginmich et infgag aiment ce message
Re: Pierre à sucre
Wow !!!
On ne réussi pas toujours du premier coup, ca c'est vrai, mais la ou plusieurs vont abandonner, les vrai de vrai chercheur finissent toujours par réussir !!!!
On ne réussi pas toujours du premier coup, ca c'est vrai, mais la ou plusieurs vont abandonner, les vrai de vrai chercheur finissent toujours par réussir !!!!
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
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Re: Pierre à sucre
claudebizier a écrit:voici l'appareil que j'ai fais pour cela, l'appareil est très convivial facile à utiliser il a juste un défaut c'est qu'il saute après un certain temps d'utilisation.
Pour cette année, je vais donc le modifier et utiliser des amplificateurs beaucoup plus puissants et mettre le temps de réaction plus rapide pour contrôler le courant des trois zones.
On réussi pas toujours du premier coups !
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Tu vas trouver j en suis sur lâche pas
infgag- Messages : 213
Date d'inscription : 18/03/2019
Age : 57
Ville/village : Saint aimé du lac des iles
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Re: Pierre à sucre
Je l avait dans mon évaporateur, avec 3 tiges à 3 endroits différent, ca pas été concluent. C était bel et bien le techno calk mais il était transparent.
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Entrepreneur en service acéricole
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Producteur retraité
5/16- Messages : 2555
Date d'inscription : 26/05/2013
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Ville/village : ACTON VALE
Re: Pierre à sucre
claudebizier a écrit:voici l'appareil que j'ai fais pour cela, l'appareil est très convivial facile à utiliser il a juste un défaut c'est qu'il saute après un certain temps d'utilisation.
Pour cette année, je vais donc le modifier et utiliser des amplificateurs beaucoup plus puissants et mettre le temps de réaction plus rapide pour contrôler le courant des trois zones.
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Ca me fait penser a un generateur de chlore pour une piscine au sel. Est-ce que tu utilises un "in rush current limiter" dans ton circuit?
wire- Messages : 90
Date d'inscription : 26/02/2020
Ville/village : Deux-Montagnes
Re: Pierre à sucre
les petits ampli en on un intégré dedans mais on dirait qu'il surchauffe trop quand même, possiblement avant même que le limiteur de courant embarque.
techno calk
5/16 a écrit:Je l avait dans mon évaporateur, avec 3 tiges à 3 endroits différent, ca pas été concluent. C était bel et bien le techno calk mais il était transparent.
ha oui vous aviez ce système, faut pas que le brix soit trop élevé dans la bouilleuse , pas plus de 15 brix, et vous n'avez eu aucune différence sur la pierre ? vous avez réglé votre système a combien de courant par zone ?
Re: Pierre à sucre
Je ne sais pas pour le courant, il était déjà programmé par le vendeur. j était à 15 brix, avec une sonde à l entrée de la flotte froide, à mi-chemin de la grande panne et dans la flotte chaude.
Je le ré-essayerais de vous c est sur.
Je le ré-essayerais de vous c est sur.
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5/16- Messages : 2555
Date d'inscription : 26/05/2013
Age : 55
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