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Conservation au congelateur de la tire et beurre

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Conservation au congelateur de la tire et beurre

Message par cornio le Mer 11 Oct 2017 - 16:42

Bonjour,

Si je fais mon beurre et tire en janvier par exemple et que je congèle tout ça, est-ce que rendu en avril au moment de la vente il va y avoir une différence au goût ou à l'apparence? Ça serait moins d'ouvrage que d'essayer de faire ça dans le gros rush du printemps.

Merci.

cornio

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Re: Conservation au congelateur de la tire et beurre

Message par Sylvain le Jeu 12 Oct 2017 - 21:09

Salut Cornio moi personnellement je fait beaucoup de transformation et je trouve ca un peux de bonne heure de faire ta transformation au mois de janvier tu devrais attendre fin février et assure toi que ton congélateur a juste des produit d 'érable afin de pas endommager tes produit avec d'autre aliment (senteur)
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Sylvain

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