Panne avant

par Yves2 Dim 16 Avr 2023 - 19:13

J'aimerais savoir pourquoi ma panne a fait ça.J'ai toujours un minimum de 1 1/2 de sirop le bois ne touche pas la panne.Deux fois dans la saison ,la première fois juste 3 endroits mais là après mes trois derniers jours de bouillage.

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par **Goudrelle** Dim 16 Avr 2023 - 20:46

Yves, si le sirop monte en bulle, ceci veux dire qu'il te reste moins de liquide dans le fond de la panne, si par malheur tu ouvre la valve trop grand et trop longtemps, le fond de la panne manque de liquide, ca va coller et bruler...

par Martin. Gauthier Dim 16 Avr 2023 - 20:52

Salut, Yves, si tu à manifold diffuseur d'air, ferme ton ventilateur durant ta coulé, la chaleur sera moins intense. Bye

par Yves2 Dim 16 Avr 2023 - 21:14

Alors là saison prochaine 2 pouces dans la panne et non pas de diffuseur d'air

par **Goudrelle** Dim 16 Avr 2023 - 21:28

Quand t'as pas de ventilateur, le meilleur des truc est de fermer la trappe a air lors de la sortie de sirop, meme que certain ouvrait la clef de contrôle de sortie de la chaleur... Ouvrir la clef permet de libérer la chaleur sous les pannes plat....Une fois terminé, tu remet la clef dessus.

par Yves2 Dim 16 Avr 2023 - 21:39

Ok merci je fait les test l'an prochain et j'ai beaucoup d'ouvrage pour remettre la panne clean

par Martin. Gauthier Dim 16 Avr 2023 - 21:46

Salut,
Pour ta panne, eau qui bouille, avec 1 gallons de vinaigre, 1 pouces ou 2 d'eau, tu va voir ça va décoller, pas mal sûr.

par sako Dim 16 Avr 2023 - 22:05

Je change ma panne avant sur le gros feu a tout les jours a moins que je bouille juste 2 hrs pis le lendemain j en ai pas plus sinon je lave J aime mieux laver en 10 minutes que de frotter 1hrs 30 du coller dur et je fini en reduit entre 35 et45 brix sur le finnisseur a chaque batch de 5 gallon je lave ma panne a sirop .Si je fais 90 100 gallons dans une journée je me gate sur le frottage avec des spot gros comme des 25 sous de brulé pcq le sirop a passé sous la pierre de sucre.Donc trois jours de bouillage pas mal sur que c est trop

par sako Dim 16 Avr 2023 - 22:16

Si ca marche pas avec le vinaigre pcq moi ca jamais marcher achete de l acide pour les pannes je mets l equivalant d un verre a bierre en plastique dans une panne 2x5 avec eau chaude tu laisse tremper toute la nuit et tu frotte le lendemain tu rince et tu mets du bicarbonate et de l eau pour neutraliser l acide qui peut rester et tu rince final

par **Goudrelle** Dim 16 Avr 2023 - 22:54

Faut en avoir beaucoup de vinaigre....Laisse la tremper 24 hrs avec un peux d'eau, ensuite fait la bouillir sur bruleur propane, trouve toi un bout de tuyaux de cuivre, aplati un bout avec un marteau et passe la lime sur le bout pour l'affiler ben carré....Passe ca sur le fond, ca va toute partir. Sinon l'acide a panne va faire la job.

par A.Albert Dim 16 Avr 2023 - 23:26

Moi je ne bouille pas plus que 250 a 300 deau avec la pan a sirop meme des foi a 200 gallon je lave jai un poudre nettoyant et avec du vinaigre a 10% acide je fais chauffer sur mon poel a bois je laise tramper 24 h alors la pierre brule pas souvent je garde toujours mon melange dans une chaudière de 5 gallon

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