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Conseils pour débutant
5 participants
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Conseils pour débutant
Bonjour,
Je suis nouveau sur ce site et j'espère que vous pouvez m'aider.
J'ai 30 entailles et une panne à sirop de 16x32 qui repose sur 2 bruleurs. Je me demandais le niveau d'eau à maintenir. Je remplissait habituellement la panne à rebord et je faisais bouillir. Je comprends que c'est pas la bomme façon et ça explique pourquoi ça prends beaucoup de temps.
Quand je termine ue batch, Est-ce que je devrais mettre de l'eau propre avant de vider et recommmencer à bouillir?
Je suis nouveau sur ce site et j'espère que vous pouvez m'aider.
J'ai 30 entailles et une panne à sirop de 16x32 qui repose sur 2 bruleurs. Je me demandais le niveau d'eau à maintenir. Je remplissait habituellement la panne à rebord et je faisais bouillir. Je comprends que c'est pas la bomme façon et ça explique pourquoi ça prends beaucoup de temps.
Quand je termine ue batch, Est-ce que je devrais mettre de l'eau propre avant de vider et recommmencer à bouillir?
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
2" c'est bon. si tu te sens a l'aise va plus bas un peu, moins il y en a plus ça bouille vite
si tu es patenteux, organise toi un système qui apporte ton eau goutte a goutte, et ajuste le débit pour être a peu près équivallant a ta vitesse d'évaporation. et après 2-3-4 heures, vide et repart en neuf, ça va éviter que ton sirop soit trop foncé
si tu es patenteux, organise toi un système qui apporte ton eau goutte a goutte, et ajuste le débit pour être a peu près équivallant a ta vitesse d'évaporation. et après 2-3-4 heures, vide et repart en neuf, ça va éviter que ton sirop soit trop foncé
boouts61- Messages : 694
Date d'inscription : 11/04/2016
Age : 36
Ville/village : Ascot Corner (sherbrooke)
Goudrelle et Ticlair aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
Bienvenue parmi nous Ticlair !!!
_________________
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18595
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Ticlair aime ce message
Re: Conseils pour débutant
Bonne saison des sucres TiClair ! Amuse toi !
Albb- Messages : 378
Date d'inscription : 13/03/2018
Age : 46
Ville/village : LangeGardien
Ticlair aime ce message
Re: Conseils pour débutant
Merci beaucoup! Bonne saisons des sucres à vous tous!
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Le novice et Martin. Gauthier aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
Une autre question rapide. Comment nettoyer mon réservoir d'eau (35 gallons) fait en polyethylene avant de l'utiliser pour la première fois. Acheté neuf
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
Moi je prend du gros sel et de l’eau bouillante je trouve que le sodium fait vraiment une belle job de désinfection sinon tu peux prendre du vinaigre aussi y’en a plusieur qui prennent cette methode
Le novice- Messages : 914
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 41
Ville/village : Grand-Mère
l'artisan, Goudrelle et Ticlair aiment ce message
Re: Conseils pour débutant
Merci Le novice. Est-ce que vous connaissez la quantité de vinaigre pour 35 gallons?
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
Re: Conseils pour débutant
Non comme j’ai mentionné moi je prend du gros sel mais y’a Surment qqun sur le forum qui pourra te conseillé chu pas inquiet
Le novice- Messages : 914
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 41
Ville/village : Grand-Mère
Ticlair aime ce message
Ticlair- Messages : 5
Date d'inscription : 10/03/2021
Ville/village : Gatineau
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