Tube cuivre.

2 questions simple !

Es ce que un tuyau de cuivre qui parcourt le contour de la cheminée est une bonne façon de réchauffer l eau d érable.

Jai une panne avec une séparation. Idéalement eau doit tomber ou le point rouge sur image. L'eau pousse le sucre , ou sa change rien.

Bonjour!

1- le tuyau de cuivre autour de la cheminée est souvent une fausse bonne idée, pour deux raisons: a) l'eau pourrait bouillir direct dedans et caraméliser / brûler dans le tuyau si tu laisses par exemple juste un filet d'eau entrer b) l'environnement 'tiède' que ça procure favorise les bactéries, et si le tuyau fait plusieurs spirales il y a des chances que tu aies des ralentissements où l'eau stagne et ces bactéries vont proliférer et contaminer le reste en aval. Pour ma part je fais un demi-tour autour de la cheminée et je nettoie souvent le tuyau.

2- dans le dessin où se situe le robinet de sortie? Normalement tu entres avec l'eau froide à une extrémité, l'eau circule via le chemin entre les séparations, et tu sortirait ton eau réduite ou ton sirop vis-à vis de l'entrée mais dans l'autre séparation. Comme ça en effet l'eau moins sucrée et moins chaude (car bout à température moins élevée) repousse l'eau plus dense jusqu'à l'autre bout, et quand tu en soutires au robinet ça créée un 'appel' qui amplifie ce mouvement.

Merci Charles ,

Cest très bien expliquer , je comprend.

Le procédé d'entourer un tuyau de cuivre autour de la cheminée , a été essayé par plusieurs acériculteurs sans grand succès ,,, premièrement le cuivre flexible
ne peut endurer des températures suppérieur a 350 degré , ,, le fait de coller du cuivre sur du SS fait oxider le cuivre au point de percer très rapidement ,,, si le cuivre est a 1/2 pouce du tuyau , va donner une partie du tuyau chaude et l'autre partie froide ,,, et comme le dit Charles , il va y avoir formation de bactérie qui va influencer votre sirop ...
P.S. = utiliser la vapeur de la panne a plis avec votre cuivre fera plus effet

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