Rechercher
Derniers sujets
Mousse qui monte lors du bouillage
5 participants
Page 1 sur 1
Mousse qui monte lors du bouillage
Lorsque on bouille et que la mousse monte est-il préférable de la laisser monter un peu ou encore la faire descendre aussitôt avec une goutte d'huile végétale.
PER- Messages : 82
Date d'inscription : 21/01/2019
Ville/village : Lac-Etchemin
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
Tu peux utiliser un anti mousse mais le réel problème cette année, c'est la pierre a sucre, faut arrêter et l'enlever car ça va empirer et il y a risque de caraméliser le sirop......
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18597
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
C'est OK de laisser monter un peut mais soyer prudent, l'anti mousse a des limites.......
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18597
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
Parfait merci. J'ai sorti 3 gallons cet après-midi. Il me reste encore 60 gallons d'eau. Demain je vais vérifier la pierre à sucre.
PER- Messages : 82
Date d'inscription : 21/01/2019
Ville/village : Lac-Etchemin
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
L'antimousse fait le travail , la counne de lard non salée, l'huile de tournesol et l'huile de cardamone font l'affaire et peux être moins chauffé quand ça veut monté ouvre la porte du poele un peu laisse redescendre moi l'an passée ça m'a fait ça quelques fois et un peu moins de bois ça marché
_________________
425 entailles région ste-victoire sorel2×7 air tight o'nil GOUDREL BHE
Maintenant sur le 5/16 avec pompe shurflo pour 2022
Fabricant de SIROP D'EXCEPTION [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
A consommer avec moderation peux causer une dépendance [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
beaver- Messages : 3233
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 58
Ville/village : Ste-victoire sorel
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
Mais un peux danti mousse dans la panne arrière quand ta mousse sa va agir pomal tout le long et si il gonfle en avant rajoute sent a avant
A.Albert- Messages : 612
Date d'inscription : 13/10/2016
Age : 35
Ville/village : Les basque (Bas saint Laurent)
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
Dans la panne de finition (Sirop) allez y molo avec les anti mousses....
C'est préférable de le mettre dans la panne a plis, l'anti mousse va se transporter en avant...
C'est préférable de le mettre dans la panne a plis, l'anti mousse va se transporter en avant...
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 18597
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Mousse qui monte lors du bouillage
moi j'ai des anti mousse dans chaque panne mais il est a la hauteur des séparations
boouts61- Messages : 695
Date d'inscription : 11/04/2016
Age : 36
Ville/village : Ascot Corner (sherbrooke)
Sujets similaires
» alcool lors de l'entaillage
» Alcool lors de l'entaillage
» Mousse a l'érable
» mousse dans la bouteille
» Doseur anti-mousse
» Alcool lors de l'entaillage
» Mousse a l'érable
» mousse dans la bouteille
» Doseur anti-mousse
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Mar 30 Avr 2024 - 23:13 par Goudrelle
» La question qui tue, ca va tu etre bon cette année ???
Lun 29 Avr 2024 - 8:58 par Goudrelle
» Main 1 1/4 avec des branche de main 3/4
Lun 29 Avr 2024 - 8:18 par Goudrelle
» Demain Samedi, journée Maple Cup (Chalumeau d'Or)
Lun 29 Avr 2024 - 7:09 par Goudrelle
» Surchauffe dans ma cheminée
Lun 29 Avr 2024 - 6:49 par Goudrelle
» Sabotage dans une érablière : 378 000 litres d’eau contaminés
Dim 28 Avr 2024 - 11:13 par sugar pappy
» Recherche une discussion ??
Ven 26 Avr 2024 - 15:32 par struchon
» Saumon Érable et Dijon sur BBQ
Jeu 25 Avr 2024 - 19:27 par Goudrelle
» Le spot a Goudrelle 2
Mer 24 Avr 2024 - 21:55 par Le novice
» Patrimoine !!!!
Mer 24 Avr 2024 - 21:48 par Goudrelle
» Shurflo 4008 avc Main 3/4
Mer 24 Avr 2024 - 17:01 par Andres2
» 15,000 visionnements
Mar 23 Avr 2024 - 22:15 par Goudrelle
» Vos améliorations à venir pour 2024
Mar 23 Avr 2024 - 14:20 par Goudrelle
» Recherche petit réservoir
Mar 23 Avr 2024 - 7:23 par Castonguay
» Saison 2024
Lun 22 Avr 2024 - 21:31 par Goudrelle
» Pompe vacuum De Laval - besoin d'aide!
Lun 22 Avr 2024 - 19:41 par Mavitec
» Arrivée de Servimg Premium
Sam 20 Avr 2024 - 23:24 par Admin
» Brie aux bacons et a l'érable
Sam 20 Avr 2024 - 21:11 par Goudrelle
» Question beurre d'érable
Sam 20 Avr 2024 - 9:31 par Fred1682
» Problème de chalumeau et T
Ven 19 Avr 2024 - 20:10 par Goudrelle