Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Industrie du sirop d'érable
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyAujourd'hui à 11:09 par patrbell

» Mise à neuf Jutras
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyAujourd'hui à 0:20 par Goudrelle

» cicatrisation
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyHier à 20:03 par Goudrelle

» Pieds de tuteur
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMer 21 Aoû 2019 - 16:28 par piopolis2010

» Du sirop special !!!
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMer 21 Aoû 2019 - 8:51 par yogilours

» filtration a vacuum
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMar 20 Aoû 2019 - 23:23 par Goudrelle

» Projet d'été, contruction de cabane
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMar 20 Aoû 2019 - 12:43 par A.Albert

» Recherche d'un partenaire avec des $ érablière 28500 entailles
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyLun 19 Aoû 2019 - 14:28 par Goudrelle

» poele au propane a vendre
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyDim 18 Aoû 2019 - 9:14 par Polo

» Window7 pour window 10
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptySam 17 Aoû 2019 - 21:43 par Goudrelle

» Salade de choux étagé a l'érable
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptySam 17 Aoû 2019 - 20:50 par Goudrelle

» C'est pas la grosseur qui compte......semble t'il
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyJeu 15 Aoû 2019 - 10:01 par Goudrelle

» Progressive Web App (PWA) débarque sur Forumactif
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyJeu 15 Aoû 2019 - 8:27 par Goudrelle

» Le pays de Québec 1944
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMer 14 Aoû 2019 - 10:10 par beaver

» Remorque à billot pour vtt
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyMar 13 Aoû 2019 - 9:01 par Goudrelle

» Question sur 3/16 gravitée
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyLun 12 Aoû 2019 - 18:23 par Goudrelle

» Support pour sciage bois -croute
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyLun 12 Aoû 2019 - 17:07 par dario48

» Grandeur du trou d'évacuation de la vapeur?
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyLun 12 Aoû 2019 - 11:39 par Goudrelle

» Crumble aux mures et sirop d'érable
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptyDim 11 Aoû 2019 - 21:20 par Goudrelle

» Saumon à l'érable sur BBQ
le nouveau classement des sirops pour 2013 EmptySam 10 Aoû 2019 - 22:41 par Goudrelle

Merci a nos partenaires
 /></a> le nouveau classement des sirops pour 2013 Logo-e14 le nouveau classement des sirops pour 2013 Boutiq14

le nouveau classement des sirops pour 2013 Foregr14

le nouveau classement des sirops pour 2013

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Picsouqc le Mer 1 Fév 2012 - 22:35

Etes vous pour ou contre la standardisation mondiale des classes de sirops prevue pour 2013?

Picsouqc

Messages : 72
Date d'inscription : 01/02/2012
Ville/village : Ste-Perpetue-de-L Islet

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Acerk2 le Mer 1 Fév 2012 - 22:41

Picsouqc, Je suis pas trop au courant peut tu faire un petit résumé des changements?
Acerk2
Acerk2

Messages : 261
Date d'inscription : 24/01/2012
Age : 38
Ville/village : Témiscouata

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Picsouqc le Jeu 2 Fév 2012 - 20:38

Le traditonnel classement des sirops 2a, a, b, c, d, nc en est a sa derniere annee. L an prochain, le classement se fera comme suit sirops avec un bon gout classe a, mauvais gout classe b. Dans le a il y aura 4 categories le doree avec gout delicat luminosite 75 et plus, le ambre au gout riche luminosite entre 50 et 75, le fonce au gout prononce luminosite entre 25 et 50, le tres fonce au gout tres robuste luminosite inferieur a 25. Le tout se fera de la meme facon au canada comme au usa afin de facilite la cpmprehension des acheyeurs qui desirent connaitre le gout et non la couleur. Par ailleurs l ancien systeme etait ambigu car un ambre de certains etat us n est pas le meme ambre que nous.

Picsouqc

Messages : 72
Date d'inscription : 01/02/2012
Ville/village : Ste-Perpetue-de-L Islet

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Picsouqc le Jeu 2 Fév 2012 - 20:41

Desole pour les mauvaises lettres et l absence d accents dans certains de mes messages. Je n ai pas le doigt tres habile sur mon cell. Lol

Picsouqc

Messages : 72
Date d'inscription : 01/02/2012
Ville/village : Ste-Perpetue-de-L Islet

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Acerk2 le Jeu 2 Fév 2012 - 21:43

À les USA !!! , à ce que je vois sa change pas grand chose si c'est pour faire plaisir et être moi ambigu c'est correct, temps que l'on en vend.
Acerk2
Acerk2

Messages : 261
Date d'inscription : 24/01/2012
Age : 38
Ville/village : Témiscouata

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Acerk2 le Dim 5 Fév 2012 - 20:27

Bon!
Je suis allé au colloque à Cabano, il y a eu une conférence la dessus, Picsouqc à bien expliqué, le nouveau classement est un consensus entre les américains, les Québecois (la fédération) et les canadiens, mais c'est pas encore dit que c'est pour 2013, Les américains on déjà dit oui à cette nouvelle facon de classer.
Acerk2
Acerk2

Messages : 261
Date d'inscription : 24/01/2012
Age : 38
Ville/village : Témiscouata

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Mar 7 Fév 2012 - 23:57

Les Usa ont dit oui, mais le délai pour les Usa est dû au Vermont qui a des lois de l'état a faire modifier, pour accepter un changement.
milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Picsouqc le Mer 8 Fév 2012 - 16:51

Je suis allé à la réunion de la FPAQ hier et 2013 est encore une possibilité, mais 2014 semble plus réaliste. Le temps de faire changer nos lois provinciales et fédérales.

Picsouqc

Messages : 72
Date d'inscription : 01/02/2012
Ville/village : Ste-Perpetue-de-L Islet

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par nicdes6 le Sam 11 Fév 2012 - 12:14

Disons que c'est bon pour ceux qui ne connaisse pas le classement déjà utilisé... Pour les habitués, je trouve que sa vaut pas la peine.... Même si on classe par goût, je crois pas que sa va réellement améliorer le choix des consommateurs....
nicdes6
nicdes6

Messages : 23
Date d'inscription : 15/01/2012
Age : 30
Ville/village : Saint-André-Avellin // Outaouais

Voir le profil de l'utilisateur http://www.production-nicweb.com

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Le sucrier le Lun 20 Fév 2012 - 22:09

Le sucrier
Le sucrier

Messages : 1214
Date d'inscription : 09/01/2012
Age : 36
Ville/village : Chaudiere-appalache

Voir le profil de l'utilisateur https://www.facebook.com/lessucriers

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Mar 21 Fév 2012 - 18:21

un producteur du Vermont:
I heard at the conference in Bellows Falls that here in VT we will still be able to put a Fancy sticker with the new grade label.
ils ne veulent pas lacher leur appellation "Fancy"....
une photo du prototype des 4 classes:

[img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][/img]
milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Lun 2 Avr 2012 - 21:17

milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par SARPA le Mer 9 Jan 2013 - 6:36

Je suis d'accord avec le nouveau classement. Madame Claudette Samson du journal Le Soleil à écrit un article intéressant le 20 février 2012 en voici une partie:
(Québec) L'harmonisation des définitions du sirop d'érable devrait permettre de mieux contrôler les termes bidon qui ont pour effet de leurrer les consommateurs, en particulier sur les marchés étrangers, croit Yvon Poitras, vice-président de l'Institut international du sirop d'érable, l'organisation à l'origine de ce projet.

SARPA

Messages : 277
Date d'inscription : 04/01/2013

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par levasse12 le Mer 9 Jan 2013 - 7:42

Les termes américains étaient avantagés par rapport a ceux de la fédération. Il s'agit d'une bien bonne nouvelle.

levasse12

Messages : 703
Date d'inscription : 01/04/2012
Age : 31
Ville/village : Témiscouata

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Mer 9 Jan 2013 - 11:03

l'état de NY a accepté le système et il est légal maintenant la bas.
milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Marie73 le Lun 25 Fév 2013 - 22:36

Si je comprend bien c'est valide dès cette année ou encore en période "test" ?
Marie73
Marie73

Messages : 276
Date d'inscription : 25/01/2013
Ville/village : Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Mar 26 Fév 2013 - 11:01

tu as toute l'information sur ce site:
http://www.institutinternationaldusiropderable.com/index.html
pas encore en vigueur pour 2013, il y a trop d.états qui n'ont pas intégré a leur lois et règlements.
milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Marie73 le Mar 26 Fév 2013 - 12:51

Merci Milan29, j'ai lu tous les autres documents en annexes au sujet mais j'arrivais pas à savoir si c'était en vigueur ou non.
Marie73
Marie73

Messages : 276
Date d'inscription : 25/01/2013
Ville/village : Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par ti-noel le Mar 26 Fév 2013 - 14:29

tout a fait daccord avec cette mesure. Le sirop d'érable aurait toujours due etre classé selon son goût.

J'entend encore du monde en 2013 qui regarde une étiquette indiquant sirop : clair....(A)................................ qui pense que le sirop est pas assez épais............................

ti-noel

Messages : 291
Date d'inscription : 23/03/2012
Age : 56

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par milan29 le Mar 26 Fév 2013 - 15:13

Fait toi en pas ti-Noel, les américains s'amuse a rebouillir leur sirop pour le rendre plus fonçé, ou le sorte a 68-69 brix, parce qu'il le veule plus épais... après il demande pourquoi mon sirop est pas clair, il fait des cristaux ???
milan29
milan29

Messages : 2149
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 59
Ville/village : Milan, Qc

Voir le profil de l'utilisateur http://www.sugarbush.info

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par terroir le Mer 17 Déc 2014 - 17:22

terroir
terroir

Messages : 512
Date d'inscription : 22/02/2012
Ville/village : Chertsey, Lanaudière

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par patrbell le Jeu 18 Déc 2014 - 13:26

Je pense que c'est une bonne chose car le consommateur va s'y retrouver plus facilement et ça devrait augmenter la consommation.
patrbell
patrbell

Messages : 3055
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par yves le Jeu 18 Déc 2014 - 16:39

Couleur dorée : goût délicat
Couleur ambrée : goût riche
Couleur foncée : goût robuste
Couleur très foncée: goût très fort

??????????????????????????????????????????????
pas tres vendeur a mon point de vue

meme si a mon avis il y a pas vraiment de gout avec la couleur, mais plutot du sirop produit dans différent période de la saison, et procédé de bouillage.

C,est quoi un gout tres fort...très fort de quoi....d'érable

et bien excuse moi mais a mon avis, mon ``a`` goute tres fort l'érable
yves
yves

Messages : 2943
Date d'inscription : 06/04/2013
Age : 43
Ville/village : Kinnear's Mills

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Invité le Jeu 18 Déc 2014 - 16:52

bien d'accord avec toi yves . Ca fait une éternité que j'essaye de faire comprendre a mon entourage qu'un aa peut etre aussi bon et gouteux qu'un b ....Mes amis ne me croyait pas alors ont a fait des test a l'aveugle . Bref un bon a ou aa peut gouter autant sinon plus l'érable que c ou d ..... qui vont etre chez nous saveur de caramel . On dirait que les nouvelles saveurs ont été établient par du monde qui ne connaisse pas l'érable

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Courtois le Ven 19 Déc 2014 - 8:11

Bien d'accord avec vous Yves et Sugardaddy. Par contre, d'un point de vue export, depuis trop longtemps les classes états-uniennes étaient plus alléchantes. Donc c'est mieux ainsi. À l'heure actuelle, le changement ne concerne que nos exportations, le sirop vendu ici conserve les mêmes classes... pour l'instant!

Courtois

Messages : 100
Date d'inscription : 12/11/2012
Ville/village : Témiscouata

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

le nouveau classement des sirops pour 2013 Empty Re: le nouveau classement des sirops pour 2013

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum