Filtration

par BRAD07 Jeu 10 Mar 2016 - 15:12

Doit on filtrer le réduit ?

par JLB Jeu 10 Mar 2016 - 21:00

Allo Brad07, pour ma part, je dois finir mon sirop sur un feu au propane. J'en profite pour fitrer mon réduit avant de le finir et je filtre à nouveau avant de mettre en bouteille.

De cette façon je trouve que cela donne un produit de meilleur qualité.

J'utilise des filtres différents pour les deux opération.

Les filtres sont du genre "tuque".

J'espère que cela répond à ton interrogation.

Il y a peut être d'autres acériculteurs qui procèdent autrement.

Bonne saison

par BRAD07 Ven 11 Mar 2016 - 6:51

Merci JLB , c'est ce que nous avons fait , cette année c'est un test nous venons d'emménager automne 2015 .

par Gisse Ven 11 Mar 2016 - 7:05

Moi je coule directement dans mon sirotier en sirop avec des tuques en orlons vendu en quincaillerie qui as des produits pour érablières !

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