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mon patron de bouillage

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mon patron de bouillage

Message par t-blanc le Dim 9 Avr 2017 - 21:15



ça l'air pas trop pire?
j'ai des plis dans l'eau et la partie arrière qui bouille un peu moins faut que la chaleur redescende pour atteindre la chute
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Re: mon patron de bouillage

Message par yves3 le Dim 9 Avr 2017 - 21:24

beau patron de bouillage.
1ère fois aujourd'hui avec mon 2par6,panne à plis va bien mais panne de finition bouille peu,est-ce que c'est parce que les pannes sont pas sucrées encore?ou bien que dois-je faire pour améliorer ça
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Re: mon patron de bouillage

Message par Oli le Dim 9 Avr 2017 - 21:38

as tu une clef de souche sur ton évapo??
as tu une laine sous la panne a plis??
quelle est ta température de cheminée??

je regarde ton video, et je vois un bouillage plus fort dans la 4eme case des pannes plate que dans les 3 autres et au debut de ta panne plis (gros bouillon)

normalement, quand on est bien ajusté sur la tire avant et arriere, le bon profil de feu, la broue de bouillage dans les pannes plates va etre comme un escalier, la section no 1( sortie de sirop) ayant le niveau de broue le plus haut.. et la panne a plis va bouillir a la longueur, a peu pres comme au centre de la panne jusqu'en arriere..




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Re: mon patron de bouillage

Message par t-blanc le Dim 9 Avr 2017 - 21:51

je n'avais pas remarquer que ça montait plus haut dans la 4 ieme...habituellement ça semble égale...
la conception de la bouilleuse artisanal fait monter la chaleur dans dans la derniere section des pannes plate

je n'ai pas de laine, pas de clef encore...
pour la température de la souche je ne peut pas te le dire mais la derniere saison je me suis arranger d'etre dans les paramètre de Michel en jouant avec la cendre et des vagues.


pour la clef de souche j'attend cette été car mon pere a comme projet de faire une cabane neuve et j'en profiterais quand la souche sera démonter
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Re: mon patron de bouillage

Message par Oli le Dim 9 Avr 2017 - 21:58

ca arrive souvent que c'est la tire qui fait que cette section là se fait plus chauffer (fin des pannes plates, début des plis) la cheminée a un effet de succion sur le feu, et fait fléchir les flammes plus ou moins légerement vers l'arriere.. la tire peut etre aussi ce qui occasionne que l'arriere de la panne a plis ne bouille pas beaucoup.. (vitesse des gaz trop grande)..

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Re: mon patron de bouillage

Message par t-blanc le Dim 9 Avr 2017 - 22:02

l'année prochaine ça va changer....je comprend pourquoi j'ai de la pierre de sucre dans cette panne et pas dans la panne en avant, et j’imagine que ferais du sirop en peu plus claire aussi.
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Re: mon patron de bouillage

Message par keven belanger le Dim 9 Avr 2017 - 22:05

Oui le mien etait pareille et apres plein de modification il va tres bien pierre moin a l'arriere et je fait du sirop plus clair car la chaleur est moin concentre dans le de ant de la panne a plis mais plus egal sous les panne
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Re: mon patron de bouillage

Message par Goudrelle le Dim 9 Avr 2017 - 22:49

Merci T-Blanc Very Happy

J'ai été voir le 2x8 D&G de mon chum chuck ici pas loin, avant hier !! Son patron de bouillage ressemble pas mal au tien et lui aussi, pret de la cheminée, ca bouille pratiquement pas !! Clef de souche presque fermé et le ventilateur au fond.... 300 CFM......Mais lui a beaucoup de tire car meme avec la clef fermé, il chauffe la cheminée entre 7-800 degres F.......

C'est sa derniere année avec le 2x8....Il planifie de faire l'achat d'un 2 1/2 x 10 pour l'an prochain, il veux grossir le potentiel de son erabliere !!!!

Salutation

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Re: mon patron de bouillage

Message par Gokiro le Dim 23 Avr 2017 - 1:46

Dans mon cas, depuis les dernières améliorations de faite sur mon évaporateur 2x7. j'ai fait pas mal de test de réglage de clé de souche et de draft en avant et se qui évapore le plus a l'heure c'est full ouvert en avant et la clé de souche a moitié ouverte le côté par en bas vers l'évaporateur, qui vente qui vente pas, que la pression soit haute ou basse, c'est ajuster comme ça que ça bouille. Je sais pas pourquoi, ça donne un patron assez égal sauf la panne a plis en avant qui broute jusqu'au bord du débordement. Celle d'entrée d'eau bouille comme elle a jamais bouillie. En tout cas, mon sirop a jamais été aussi clair, ça doit être bon signe. Si je ferme un brin la draft en avant bouille plus égal, mais je suis pas sur que ça évapore plus vite.
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Re: mon patron de bouillage

Message par t-blanc le Dim 9 Juil 2017 - 9:48

ma clef de souche est faite et j'ai mis les photos dans le post "model de clef"
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Re: mon patron de bouillage

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