filtration a vacuum

Un petit mot d'avertissement à tous ceux qui utilisent un système de filtration sous vide. La température d'ébullition d'un liquide, quel qu'il soit, variera en fonction de la pression ambiante. L'exemple classique souvent cité est que l'eau bouille à 72 deg. C au sommet de l'Everest. L'année passée, lors de ma première année d'utilisation de mon petit système de filtration sous vide, j'ai remarqué que soudainement le sirop dans le bécher s'était mis en ébullition. Après réflexion j'ai réalisé ce qui s'était passé.

C'est facile pour moi avec un appareillage en verre de voir ce qui se passe. Lorsque le sirop se met à bouillir je ferme ma valve d'aspiration d'air. Cependant avec un système tout inox, on ne voit rien et le sirop peut alors être aspiré par le générateur de vide. La courbe ci-après montre la température d'ébullition de l'eau en fonction de la pression absolue. La courbe serait semblable pour le sirop.

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80 KPA................6.6" Hg.............ébullition à 92C
60 KPA................12.2" Hg...........ébullition à 85C
40 KPA................18.1" Hg...........ébullition à 76C

Merci Yves !!!

dantiwill a écrit:bon et bien comme lautre poste est dune lngueur interminable, jen commence un nouveau

voice ce que je veut reproduire comme filtre. sa ne seras pas exactement pareil, mais sa va etre quelque chose du genre

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Salut

Je me suis acheter un Fer-so-vac usagé le printemps passé. Je me suis dit que 300$ ça coutait moins cher que d'en faire un... J'ai répondu à l'annonce après 15 mins sur Lespacs, le monsieur m'a dit qu'après une heure il aurait pu le vendre 10 fois. Je crois avoir fait un bon deal.

Cet été j'ai acheter aux States la pompe à vide que Marc (le gars du Main) avait montrer sur ça vidéo. J'ai payé 119$ US pour la pompe 3 cmf. La je suis ready pour l'utiliser mais elle venait avec 2 sortes de filtre. Un en tissu, genre feutre blanc comme les tuques et l'autre en nylon.

Je connais rien la dedans, c'est quoi la différence, l'ordre d'installation et comment on lave ça.

Merci

Les filtres, tu lave ca a l'eau chaude seulement, sans savon sans rien d'autre, toujours bien secher avant utilisation.  Quand tu est pret a filtrer, tu peux a ce moment mouiller le filtre epaix, ceci va te permettre d'avoir une meilleur filtration, moi je les trempe dans l'eau de la panne a plis.

Filtre epais en premier donc au fond, par dessus le filtre mince (prefiltre)

Salutation

Goudrelle a écrit:Les filtres, tu lave ca a l'eau chaude seulement, sans savon sans rien d'autre, toujours bien secher avant utilisation.  Quand tu est pret a filtrer, tu peux a ce moment mouiller le filtre epaix, ceci va te permettre d'avoir une meilleur filtration, moi je les trempe dans l'eau de la panne a plis.

Filtre epais en premier donc au fond, par dessus le filtre mince (prefiltre)

Salutation

Si j'ai bien lu, tu peux salir plusieurs pré filtre avant de changer celui épais?

Pas vraiment, tu change de filtre a chaque fois que tu utilise le filtreur vacuum.

MOI J'AI TROIS SET DE SPARE JUSTE AU CAS OU J'AI BESOIN D'UTILISER LE FILTREUR PLUS D'UNE FOIS EN UN JOUR.

DONC TU DOIS LAVER LE FILTRE ET LE PREFILTRE APRES AVOIR UTILISER UNE FOIS.

La difference entre les deux, le prefiltre va pogner les grosse particule et le filtre les petite comme la fine rache.

Salutation

Éric1973 a écrit:
Cet été j'ai acheter aux States la pompe à vide que Marc (le gars du Main) avait montrer sur ça vidéo. J'ai payé 119$ US pour la pompe 3 cmf.

Salut!

Est-ce que tu peux m'indiquer de quelle pompe tu parles ?

Merci

nbourdeau a écrit:

Éric1973 a écrit:
Cet été j'ai acheter aux States la pompe à vide que Marc (le gars du Main) avait montrer sur ça vidéo. J'ai payé 119$ US pour la pompe 3 cmf.

Salut!

Est-ce que tu peux m'indiquer de quelle pompe tu parles ?

Merci

Une pompe comme celle-ci :

https://www.amazon.ca/Robinair-15310-VacuMaster-Single-Stage/dp/B005CO9GX6/ref=sxbs_sxwds-stvp?hvadid=75385323341112&hvbmt=bb&hvdev=c&hvqmt=p&keywords=vacuum+pump+for&pd_rd_i=B005CO9GX6&pd_rd_r=7191451e-d597-4607-a471-2135aa8d4c90&pd_rd_w=UEMjZ&pd_rd_wg=KS65j&pf_rd_p=25609a94-16af-4bd7-9107-c9f01f8c9bd0&pf_rd_r=3155W48X5RX6EX8FDR3Y&qid=1566357663&s=gateway

Je regardais le tableau fourni par habitant et il me semble que la conversion est inexacte.  80 kPa équivaux 23.62 po de colonne de mercure et 40 kPa à 11.8 po de colonne de mercure. À moins que je ne comprennes pas ce tableau les chiffres sont pour le moins inversés.



filtration a vacuum - Page 2 Pvapt10
80 KPA................6.6" Hg.............ébullition à 92C
60 KPA................12.2" Hg...........ébullition à 85C
40 KPA................18.1" Hg...........ébullition à 76C

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