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différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
5 participants
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différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par myka Ven 3 Mar 2017 - 10:07
bonjours j'aimerais savoir sinle sirop d'un erable noir est different que celui a sucre?
meme coulé, rendement et evaporation etc. merci
meme coulé, rendement et evaporation etc. merci
myka- Messages : 6
Date d'inscription : 13/09/2016
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par Goudrelle Mer 8 Mar 2017 - 22:14
C'est la meme chose 
Sauf que la noir a tendence a couler plus vite que les autres, possible que ca soit a cause de son ecorce noire....... Au soleil a -2 dehors elle va couler !!!!
Salutation
Sauf que la noir a tendence a couler plus vite que les autres, possible que ca soit a cause de son ecorce noire....... Au soleil a -2 dehors elle va couler !!!!
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Goudrelle- Admin
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Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par patrbell Mer 8 Mar 2017 - 22:50
Goudrelle , c'est pas ce que j'ai trouvé sur le net . Moi j'aurais ors ça pour une plaine . Je pense en avoir car c'est jaune l'automne dans des secteurs . Je vais observer ça plus l'automne prochain . Coulée, rendement ,goûts , ect ... Ça doit se ressembler pas mal .
http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/erable_noir/index.htm
http://www.mddelcc.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/erable_noir/index.htm
patrbell- Messages : 4180
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski -
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par Goudrelle Mer 8 Mar 2017 - 23:05
Je ne pensais pas que les noir pouvait avoir l'ecorce semblable en couleur a l'erable a sucre.....Moi celle que j'avais, etait vraiment noire, l'ecorce completement noir pareil comme si le feu avait pris dessus du bas aller jusqu'au branche principal du haut !!!!!! J'ai malheureusement pas de photos.......
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Goudrelle- Admin
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Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par t-blanc Jeu 9 Mar 2017 - 7:09
Goudrelle a écrit:Je ne pensais pas que les noir pouvait avoir l'ecorce semblable en couleur a l'erable a sucre.....Moi celle que j'avais, etait vraiment noire, l'ecorce completement noir pareil comme si le feu avait pris dessus du bas aller jusqu'au branche principal du haut !!!!!! J'ai malheureusement pas de photos.......
Environ 70 occurrences d’érable noir ont été confirmées au Québec cela explique les différente couleur .
et il paraîtrait que l'eau est un peu plus sucrer que les autres.
Dernière édition par t-blanc le Jeu 9 Mar 2017 - 22:05, édité 1 fois
t-blanc- Messages : 754
Date d'inscription : 05/05/2015
Ville/village : victoriaville
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par patrbell Jeu 9 Mar 2017 - 21:43
Merci t-blanc , ça confirme ce que j'ai noté en observant depuis ma jeunesse . Il y a beaucoup de petites variations des arbres et a la limite chaque arbre est unique . Je me demande s'il y a eu des recherches botanique pour trouver la meilleure génétique d'érable a sucre ???
patrbell- Messages : 4180
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski -
Re: différence en erable a sucre et erable noir pour sirop ??
par Poulin Mar 21 Mar 2017 - 21:20
Mon meilleur producteur d'eau est un érable noir.
Poulin- Messages : 391
Date d'inscription : 01/04/2013
Age : 63
Ville/village : Beauce
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