Accueil
S'enregistrer
ConnexionRechercher
Derniers sujets
achat évaporateur
5 participants
Page 1 sur 1
achat évaporateur
par Brix Lun 20 Mar 2023 - 20:34
Bonsoir, les membres,
J'ai le projet d'acheter un évaporateur au bois 3x 12. Je vais concentrer à 12 brix. Est-ce suffisant pour 3000 à 4000 entailles ?
J'ai le projet d'acheter un évaporateur au bois 3x 12. Je vais concentrer à 12 brix. Est-ce suffisant pour 3000 à 4000 entailles ?
Brix- Messages : 34
Date d'inscription : 30/03/2017
Ville/village : sherbrooke
l'bed- Messages : 411
Date d'inscription : 09/06/2015
Age : 48
Ville/village : Cap-St-Ignace
Goudrelle aime ce message
Brix- Messages : 34
Date d'inscription : 30/03/2017
Ville/village : sherbrooke
Re: achat évaporateur
par 5/16 Mar 21 Mar 2023 - 5:48
3X12 c est bien parfait. J avais un 4X12 pour 6000 entailles. Plus que ca va, on met une membrane de plus et on diminue la grandeur du poele. Tu augmente ton brix, mais tu augmente le ratio de panne plate/plis à 40/60 ou 50/50.
Les couts d achat et d exploitation plus ton temps en est diminué.
Les couts d achat et d exploitation plus ton temps en est diminué.
_________________
Entrepreneur en service acéricole
Conseil en rendement et qualité
Producteur retraité
5/16- Messages : 2219
Date d'inscription : 26/05/2013
Age : 54
Ville/village : ACTON VALE
Goudrelle et Jean-Luc aiment ce message
Re: achat évaporateur
par 5/16 Mar 21 Mar 2023 - 6:31
Et supposons que tu prends de l eau chez le voisin (1000) tu as donc 5000 entailles et que tu veux rester à 12 brix, tu ajoutera une membrane de plus et tu va être bon pour gérer ca. Moins compliqué et moins cher que de changer de bouilleuse.
_________________
Entrepreneur en service acéricole
Conseil en rendement et qualité
Producteur retraité
5/16- Messages : 2219
Date d'inscription : 26/05/2013
Age : 54
Ville/village : ACTON VALE
Goudrelle et Jean-Luc aiment ce message
Achat évaporateur.
par Brix Jeu 4 Mai 2023 - 19:56
Je vais suivre vos conseils merci. Maintenant je dois acheter mon évaporateur. Les prix sont très élevés dans le neuf malheureusement pour moi.
Je voudrais un évaporateur au bois usagé que je pourrais modifier facilement. Question d'avoir une bonne efficacité et de diminuer le coût.
Je me demande quel modèle serais le mieux.
Je voudrais un évaporateur au bois usagé que je pourrais modifier facilement. Question d'avoir une bonne efficacité et de diminuer le coût.
Je me demande quel modèle serais le mieux.
Brix- Messages : 34
Date d'inscription : 30/03/2017
Ville/village : sherbrooke
Re: achat évaporateur
par Goudrelle Jeu 4 Mai 2023 - 20:07
Regarde pour un évaporateur classic avec panne a plis dans l'eau, essais de trouver un évaporateur avec un bon ratio de pannes, c'est a dire 60/40.
Les 70/30 sont porté a moins développer la saveur, surtout si tu doit osmoser a plus de 15.
Oui tu peut triché en montant les niveaux d'eau mais en faisant ainsi, tu perd sur la vitesse d'évaporation.
Les 70/30 sont porté a moins développer la saveur, surtout si tu doit osmoser a plus de 15.
Oui tu peut triché en montant les niveaux d'eau mais en faisant ainsi, tu perd sur la vitesse d'évaporation.
_________________
2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ?
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancée en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 17299
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 64
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
5/16 et Jean-Luc aiment ce message
Re: achat évaporateur
par Brix Ven 19 Mai 2023 - 8:13
Merci, pour ton conseil Goudrel. Je regarde ça sérieusement maintenant.
Brix- Messages : 34
Date d'inscription : 30/03/2017
Ville/village : sherbrooke
Goudrelle aime ce message
Re: achat évaporateur
par michael alix Lun 29 Mai 2023 - 17:53
Juste pour te donner une idée.... calcul 4000 gallons concentrer à 12 brix donne 600 gallons. Un 3 x 12 évapore environ 100 g/hrs donc 6 hrs + allumage + fin.... donc la question, est ce que tu as 8 hrs pour bouillir ? ce n'est qu'un calcul car c'est très variable la période des sucres avec des bonnes et moins bonnes coulées !
michael alix- Messages : 190
Date d'inscription : 26/02/2012
Age : 49
Ville/village : Stukely-sud, Estrie
Goudrelle et beaver aiment ce message
Sujets similairesPage 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|
» Vidéo intéressant sur l'acériculture !
» les monte eau, on essaie un montage Connexion technique
» Dans le bois pour 5 jours
» Les PPAQ émettent 7 millions de nouvelles entailles
» Special sur cannes a sirop.
» achat évaporateur
» Évaporateur 2x6 vos avis
» Évaporateur LS Bilodeau 2x6 a vendre
» De même nature !!
» Évaporateur 18x63 a vendre
» Formation & présentation (pression vacuum)
» Lavage de panne avec pierre collée
» Quotas de 7 millions
» Beignes aux patates et a l'érable
» Porte ouverte de retour !!
» Des bienfaits associés au sirop d’érable révélés par une étude
» 2023 va être l'année des Intense O Fire
» Formation en ligne
» mini osmose en chaudière où trouver des nouvelles membranes ?