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Message par Mononcle Mar 5 Oct 2021 - 21:34

Salut, encore des questions.

J'aurai possibilié d entailer entre 1,000 et 3,000 entailles. Y a t il un seuil ou c est plus payant compte tenu de l investissement des appareils vs l'amortissement. Un peu comme dans certain commerce, investir x montant avec moins d employé et d équipement vs investir plus mais avec plus d employés et tout le reste.

Aussi, est ce qu un cotingent nous limite a vendre qu à la fédé ou nous avons plus de latidute que de vendre sur place?

Merci
Mononcle
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Message par steph24 Mer 6 Oct 2021 - 13:36

Bonjour Mononcle,

oui il y a des calculs de rentabilité mais il n y a pas de seuil comme certain commerce.
chaque producteur a c'est contrainte et avantage c est du cas par cas concernant la rentabilité de l investissement.
Généralement plus vous avez des entailles plus l'investissement est rentable.Tout depend combien coûte l investissement.
je prend exemple sur vous

si pour 3000 entailles vous devez avoir 3 stations de pompage differente example: une de 2000 entailles,une de 600 et une autre de 400, la la rentabilité prend un sérieux coût.

si ces meme 3000 entailles sont sur le meme site la rentabiliter est la.

la tubulure ne coûte pas cher pour la rentabilité c est les équipements qui double ou triple pour la collecte de sève qui coûte cher.

coté cabane, aller à 6000 7000 entailles c'est pratiquement les même équipement sauf le volume des réservoirs d eau érable.

revenons a vous, de 1000 a 3000, si c est sur le même site, le 3000 va être beaucoup plus payant.
un évaporateur 3x10 ou 3x12 convient très bien de 1000 a 5000 entailles c est l osmose qui va faire la difference.
c est cette osmose qui vient combler la mains d'oeuvre selon vous besoin.l'investissement sur un osmose usagé est fort intéressant surtout lorsque la main d oeuvre est moins présente.

il a le facteur plaisir aussi a considérer. ce ne doit pas devenir une corvée... il y a beaucoup de producteur qu'ils ont appris  à leur dépend cette année.


Non un contingent ne limite pas les ventes a la fédération et oui il y a de la latitude pour votre propre mise en marché.

Sous peux nous allons annoncer une rencontre d'information a ce sujet; les possibilités qui s'offre au producteur sur la mise en marché.


Dernière édition par steph24 le Jeu 7 Oct 2021 - 18:12, édité 1 fois

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Message par Goudrelle Mer 6 Oct 2021 - 15:10

Salut Mononcle,

J'appuis les paroles de Steph24 a 100%

Depuis plus d'une vingtaine d'années, il existe de nouvelles façon de mettre en marcher vos produit de l'érable, mais nous venons tout juste d'en être informé sur le sujet.

Donc en fait, sans trop élaborer, il y a beaucoup de possibilités qui s'offrent a vous et ceci en toutes légalité !!!!

Très bientôt, comme Steph en fait mention, nous allons vous annoncer une rencontre d'information a ce sujet.

Salutation

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