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Érable rouge
4 participants
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Érable rouge
par Dom LDP Mar 13 Aoû 2013 - 18:27
Je suis en train de passer mes 5/16 et j'ai quelque érable rouge (une sur dix) d'après vous est ce que je devrais les entailler. Je pense que vers la fin de saison ils pourraient donner un goût de bourgeons à toute ma sève. qu'en penser vous
Dom LDP- Messages : 152
Date d'inscription : 18/04/2013
Ville/village : Lac des plages
Re: Érable rouge
par marco64 Mar 13 Aoû 2013 - 19:55
a mon avis il est vraie qu il soit négatif en fin de saison (bourgeon)
par contre... selon moi 10% érable rouge peu aider a faire un meilleur sirop en milieu de saison
pour se qui est de la classe du sirop ,peu meme etre positif de les entailler
chez nous 20% de plaine... résultat 80% classer AA
8 % bourgeon
12 % de A et B
moyenne a l entaille 3.8 livres
a toi de choisir?????$$$$$$$$
par contre... selon moi 10% érable rouge peu aider a faire un meilleur sirop en milieu de saison
pour se qui est de la classe du sirop ,peu meme etre positif de les entailler
chez nous 20% de plaine... résultat 80% classer AA
8 % bourgeon
12 % de A et B
moyenne a l entaille 3.8 livres
a toi de choisir?????$$$$$$$$
marco64- Messages : 155
Date d'inscription : 29/11/2012
Age : 59
Ville/village : Chaudiere-Appalache
Re: Érable rouge
par philippe13 Sam 30 Nov 2013 - 21:47
Entaille l'ait nous on en a 20 %. Si tu veux pas que sa goutte le bourgeon ta juste à les désentailler quand tu voit des bourgeon rouge qui sorte à la fin de la saison. On a fait sa la dernière saison puis sa l'a marcher parfaitement.
philippe13- Messages : 1
Date d'inscription : 30/11/2013
suite....
par lerab Mar 7 Jan 2014 - 19:17
On peut toujours les regarder poussées,pour ma part je les entaillent tous,j'en ai plus que 20% je crois
,Pour la saveur j'ai des félicitations des classeurs et de mon acheteur aussi .
Par contre,une fois,une excellente classificatrice l'a détecté et m'as demandé si j'en avais,elle avait reconnu un gout particulier pour les plaines qui sont aussi des erables ???
,Pour la saveur j'ai des félicitations des classeurs et de mon acheteur aussi .
Par contre,une fois,une excellente classificatrice l'a détecté et m'as demandé si j'en avais,elle avait reconnu un gout particulier pour les plaines qui sont aussi des erables ???
lerab- Messages : 2
Date d'inscription : 07/01/2014
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