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Produits dérivés

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Produits dérivés Empty Produits dérivés

Message par Mononcle Jeu 10 Juin 2021 - 12:28

Salut
Est qui existe une charte pour les produits dérivés qui dit combien de produit (sirop possiblement) ça prend pour faire un sucre dure, mou ou encore tire?

Merci
Mononcle
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Message par Martin. Gauthier Jeu 10 Juin 2021 - 14:33

Salut
Ce que je peut dire c'est que,
1 gallon sirop je fais 8 plat tires 500 grammes.
1 gallon sirop je fais 7 sucres mou 500 grammes.
1 gallon sirop je fais 7 livres de sucres dur. Bye
Martin. Gauthier
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Produits dérivés Empty Re: Produits dérivés

Message par Mononcle Sam 12 Juin 2021 - 20:17

Est ce que ça se peut que ça demeure plus rentable de laisser en sirop?
Mononcle
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Produits dérivés Empty Re: Produits dérivés

Message par Martin. Gauthier Sam 12 Juin 2021 - 20:38

Salut
C'est sur, si tu comptes le temps que tu prends pour transformer, ça serait aussi bien de tout vendre en sirop.
Mais moi je transforme, parce que j'aime ça.,
Aussi pour fournir mes clients.
D'un autre côté, si je vend seulement en sirop
C'est platte pour le client qui veut d'la tire ou du sucre.
Je pense que un autre année, ce client va aller acheter ailleurs.
Bye
Martin. Gauthier
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Message par michael alix Mar 15 Juin 2021 - 18:35

voici,

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Unitesconversion.pdf
michael alix
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