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Message par Mononcle Mar 11 Mai 2021 - 20:48

Salut, quelqu un peut me donner une idée de comparaison entre un évaporateur bois-gaz et électrique au niveau des coût d achat.
La question qui tu, y a t-il une différence dans le sirop avec un évaporateur électrique?
J ai aussi tendance a dire qu au bois il y a un petit qque chose de plus mais bon, peut être des vieilles histoires 🙂
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Evaporateur électrique Empty Re: Evaporateur électrique

Message par Goudrelle Sam 15 Mai 2021 - 18:40

L'évaporateur electrique, ca goute pas pareil pantoute, surtout si tu osmose un peux.....

C'est peux couteux produire du sirop, mais faut absolument que tu regarde pour avoir les subventions. L'achat initial est couteux.

On me dit que c'est beaucoup d'entretien, ca fait de la pierre a sucre partout a la grandeur de les pannes, ca te prend de l'équipement pour déloger cette pierre a sucre.

ETK, si il y a des commentaire positif sur l'évaporateur électrique, on ne les vois pas souvent !!!!

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Message par Mononcle Sam 15 Mai 2021 - 19:33

Ok
Par contre la pierre est un sédiment qui colle à la chaleur, j aimerais bien comprendre ce qu une source de chaleur differente peut faire.
Je croyais qu il y avait moins d entretient puisque sans créosote et reste.
Toujours fascinent.

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Message par Goudrelle Sam 15 Mai 2021 - 20:32

C'est les tubes dans les pannes.....

Les tubes dont la vapeur circule dedans, c'est ca qui fait bouillir l'eau....Donc ces tubes s'encrasse de pierre a sucres sur le coté intérieure des pannes, partout ou il y de l'eau d'érable, les tubes vont s'encrasser.......Supposé que c'est une méchante job a nettoyer !!!

Faut sortir les pannes et laver ca avec un machine a très haute pression !!

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Message par Mononcle Sam 15 Mai 2021 - 20:37

Oui, je crois avoir vu ça. Par contre, si ça coûte 40% à 60% moins cher a utiliser, possible que cette demi heure de nettoyage vaux le coût.
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Message par Goudrelle Sam 15 Mai 2021 - 20:55

On a un membre qui a un 3x10, me semble qui nous disait que c'était une journée complète a nettoyer mais chu pas certain a 100%.

Mais c'est possible que ca vaut le cout !!

Si t'as le gout de te lancer, envois un message privé a Severin, tu va avoir l'heure juste avec cet évaporateur ! Very Happy Very Happy

Severin a cet évaporateur depuis un bon 5 ans.

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Message par 5/16 Dim 16 Mai 2021 - 7:39

Oui séverin te dirait l heure juste. Je crois que ca fait un sirop plus doux. Caramélise moins et brule moins les sucres.
Même séverin m avais fait gouter un sirop de sève, et j avais été agréablement surpris.

J avais l idée contraire de cette bouilleuse. Je te salut séverin en passant.

Mais tout dépend du nombre d entailles. Pour ma part ,j investirais dans un séparateur (osmose) et diminuerais ma bouilleuse....
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