Il tente de battre son record de 9,43 livres à l’entaille

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Les anciens membres du forum vont se souvenir de lui ( Ti cul )

01 avril 2021
David Bolduc fait des pieds et des mains pour corriger les moindres défaillances qui lui permettront d’atteindre toujours de meilleurs rendements et de battre son fameux record de l’an passé de 9,43 livres à l’entaille.
Sa moyenne des huit dernières années s’établit à 7,53 lb à l’entaille, une réussite héritée de son père, dit-il humblement. « Mon père avait déjà de bons rendements avec une moyenne de 5,5 lb à ­l’entaille il y a huit ans. C’est lui qui m’a drillé. Quand j’étais jeune, il m’envoyait dans le bois pour faire les fuites. Et quand je revenais à la cabane, il me disait : ‘‘Retournes-y!’’ Parce que l’argent se fait dans le bois, pas dans la cabane », raconte M. Bolduc, propriétaire d’une exploitation de 3 225 entailles à Saint-Jacques-de-Leeds, dans Chaudière-Appalaches. « Quand on dit nos rendements, les gens nous traitent de menteurs, mais on a un très bon site et on met les efforts. C’est ce qui fait qu’on a plus de rendement que d’autres », analyse-t-il.

Cette course au rendement, il ne la fait pas pour l’argent, mais par passion, lui qui est fier d’être la quatrième génération à récolter l’eau d’érable sur la terre familiale.

Parlant d’argent, il ne se prend pas de salaire et réinjecte tous les bénéfices pour améliorer l’érablière. L’an dernier, il a changé de pompe seulement pour aller chercher plus efficacement 200 entailles. L’investissement n’est pas rentable à court terme, mais la passion de collecter des entailles avec le maximum d’efficacité est plus forte que tout.

Ses secrets

Chaque détail compte. David Bolduc a procédé à des travaux de sylviculture afin d’améliorer la productivité de son peuplement. Les chalumeaux, chutes et tubulures sont soigneusement désinfectés pour ne pas avoir de bactéries près de l’entaille (ce qui accélère le processus de cicatrisation). Il laisse également les pompes tourner jusqu’à -5 °C afin d’éviter le phénomène de recul. L’acériculteur explique que par températures froides, l’arbre retire vers lui la sève qui circule dans la tubulure. « Si tu as plein de bactéries dans ton installation, l’arbre les siphonne et ça contamine ­l’entaille », précise-t-il.

Autre exemple : il a ajouté des tuteurs pour maintenir une tension parfaite dans ses maîtres-lignes. « On avait de la pente et on se croyait OK avec nos maîtres-lignes, mais quand ils sont pleins d’eau, ils deviennent plus lourds et faisaient des poches. Ça pouvait geler et entraîner de la perte, alors on a tout corrigé », rapporte M. Bolduc.

Encore et toujours les fuites

Pouvant compter sur sa conjointe Mado Poulin aux commandes de l’évaporateur, il poursuit sa recette gagnante, c’est-à-dire de parcourir le bois à la recherche de fuites. Pour le reste, il ­s’efforce de varier autant que possible ses zones d’entaillage avec la seule idée de pouvoir passer le flambeau de cette érablière performante à ses enfants.


MARTIN MÉNARD
mmenard@laterre.ca

Je me souvient de lui car ils nous avait partager quelques uns de ses secrets pour avoir d'aussi bon rendement !!

Ils utilisent toujours les même vieux chalumeaux (Darveau) (25 ans)

Darveau avait la recette miracle d'un plastique durable, mais malheureusement cette recette a été acheter par un compétiteur pour ne plus jamais être utilisé ( Trop bon et durable )

Une terre fertiles et chaulé a presque tout les 5 ans et ceci depuis plus de 40 ans !!!!

Il a d'immense érables ( Vue de mes propres yeux )

Évaporateur a l'huile tunner par nul autre que P4

Salutation

j'ai été visiter son érablière quelques fois, les moindres détails sont important!

Moi je ne le traite pas de menteur, mais j'aimerais mieux savoir le rendement lbs hectare ou acres que lbs entaille. Car si tu comptes justes les grosses avec de grosse tete les meilleurs tu auras un mechant probleme a long terme.

tout de meme, j'ai aucun doute que ces affaire sont sur la coche dans bois. Reste a reflechir a etre plus ecologique et utiliser le bois comme source energie...
Bonne continuation Ti cul

Dommage qu il ne vienne plus nous jaser un ti-brin. Chic type. Juste l entendre parler c est passionnant.

Supposément que la recette de darveau a été acheté par plastech. Moi c est ce que j avais (plastech) et ma production avais qrimpé de 2 lbs. Bien sur que je n étais pas sur la coche partout, mais ca faite une grosse différence.

J en avais jasé avec ti-cul , et il n était pas convaincu, il voulait retrouver l original (darveau) et je pense qu il avait bien raison.

Je te salut ti-cul !!

J'ai entendu au travers les branches que c'est CDL qui a acheter la recette pour l'enlever de sur le marcher...

Plastech on effectivement eu la recette mais a cause de CDL, ne peuvent pas les reproduire...

Mais c'est peut être des oui dire aussi ?

Moi je pense faire 1 once a l'entaille 

Pomal pareil ici

@beaver a écrit:Moi je pense faire 1 once a l'entaille 

J'en veux 1 once, combien tu me vend ca, moi j'en ai pas faite cette année !!

N'oublie pas que c'est un sirop d'exception   t'as besoin d'en faire des goudrelle bhe pour te payé mon sirop 

@beaver a écrit:N'oublie pas que c'est un sirop d'exception   t'as besoin d'en faire des goudrelle bhe pour te payé mon sirop 

Je vais t'en prendre qu'une seul goute, je vais prendre pitié de toi, tu en a fait que quelques onces cette année

Beaver ,je pourrais t,echanger ton once de sirop pour un once de gin,qu,en pense tu.J.L.

@Jean Laramee a écrit:Beaver ,je pourrais t,echanger ton once de sirop pour un once de gin,qu,en pense tu.J.L.

Pauvre Jean j'oublie ma saison dans le gin