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Caramelisation
4 participants
Caramelisation
par Goudrelle Mar 10 Nov 2020 - 10:25
Tu veux faire de la caramélisation, c'est comme ca qui faut bouillir !!!!!! 
(Avec bruleur a l'huile)
https://www.facebook.com/SMDMapleSyrup/videos/211370760068975
(Avec bruleur a l'huile)https://www.facebook.com/SMDMapleSyrup/videos/211370760068975
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2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
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P4 n'aime pas ce message
Re: Caramelisation
par Martin. Gauthier Mar 10 Nov 2020 - 14:16
Ayoye,franchement !!! C'est pas là bonne méthode.
Martin. Gauthier- Messages : 331
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Re: Caramelisation
par steph24 Mar 10 Nov 2020 - 20:07
P4 n'aime pas ce message
J'AIMEJE N'AIME PAS1
P4 aime pas... Ca bouille tellement que l eau sort de la panne arrière.
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Steph
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P4 aime ce message
Re: Caramelisation
par Goudrelle Mar 10 Nov 2020 - 21:05
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté " 
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
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Re: Caramelisation
par Goudrelle Mar 10 Nov 2020 - 21:07
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté "
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
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Martin. Gauthier aime ce message
Jean-Luc- Messages : 596
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Re: Caramelisation
par Goudrelle Mer 11 Nov 2020 - 20:14
Think big, sti......
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