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Caramelisation
4 participants
Caramelisation
Tu veux faire de la caramélisation, c'est comme ca qui faut bouillir !!!!!!
(Avec bruleur a l'huile)
https://www.facebook.com/SMDMapleSyrup/videos/211370760068975



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2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2022, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 16120
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Age : 63
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
P4 n'aime pas ce message
Re: Caramelisation
Ayoye,franchement !!! C'est pas là bonne méthode.
Martin. Gauthier- Messages : 473
Date d'inscription : 12/01/2020
Ville/village : St-Gabriel de Rimouski
Re: Caramelisation
P4 n'aime pas ce message
J'AIMEJE N'AIME PAS1
P4 aime pas... Ca bouille tellement que l eau sort de la panne arrière.
J'AIMEJE N'AIME PAS1



P4 aime pas... Ca bouille tellement que l eau sort de la panne arrière.
steph24- Messages : 664
Date d'inscription : 01/04/2013
Ville/village : Sacré Cœur de Jésus
P4 aime ce message
Re: Caramelisation
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté "
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???



Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
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Goudrelle- Admin
- Messages : 16120
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Re: Caramelisation
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté "
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???



Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
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Martin. Gauthier aime ce message
Re: Caramelisation
C'est toujours plus ..BIG.. aux states...
Jean-Luc- Messages : 646
Date d'inscription : 04/09/2017
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Re: Caramelisation
Think big, sti......

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Goudrelle- Admin
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