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Caramelisation
Caramelisation
par Goudrelle le Mar 10 Nov 2020 - 10:25
Tu veux faire de la caramélisation, c'est comme ca qui faut bouillir !!!!!! 
(Avec bruleur a l'huile)
https://www.facebook.com/SMDMapleSyrup/videos/211370760068975
(Avec bruleur a l'huile)https://www.facebook.com/SMDMapleSyrup/videos/211370760068975
Goudrelle- Admin
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P4 n'aime pas ce message
Re: Caramelisation
par Martin. Gauthier le Mar 10 Nov 2020 - 14:16
Ayoye,franchement !!! C'est pas là bonne méthode.
Martin. Gauthier- Messages : 79
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Re: Caramelisation
par steph24 le Mar 10 Nov 2020 - 20:07
P4 n'aime pas ce message
J'AIMEJE N'AIME PAS1
P4 aime pas... Ca bouille tellement que l eau sort de la panne arrière.
J'AIMEJE N'AIME PAS1
P4 aime pas... Ca bouille tellement que l eau sort de la panne arrière.
_________________
Steph
steph24- Messages : 520
Date d'inscription : 01/04/2013
Ville/village : Sacré Cœur de Jésus
P4 aime ce message
Re: Caramelisation
par Goudrelle le Mar 10 Nov 2020 - 21:05
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté " 
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Goudrelle- Admin
- Messages : 12905
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Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Caramelisation
par Goudrelle le Mar 10 Nov 2020 - 21:07
Peut être qui aurait fallu que je mentionne " Avec Bruleur a l'huile mal ajusté "
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Avec la grosseur de bulle qui a dans panne a sirop, ils surchauffent certainement les sucres pour ne pas dire bruler les sucres......
Mais plus je regarde la façon dont les américain fabrique leur sirop d'érable, plus je me dit qu'ils ne connaissent pas autre chose !!!???
Goudrelle- Admin
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Jean-Luc- Messages : 472
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