Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Shurflow en terrain plat
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyAujourd'hui à 7:38 par Andres2

» recherche panne 2x4 fond plat
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyAujourd'hui à 7:10 par Mavitec

» Séparateur usagé
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyAujourd'hui à 6:55 par 5/16

» reservoir zero
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyAujourd'hui à 6:40 par 5/16

» Pour les patenteux.....Avec souffleur a neige
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyAujourd'hui à 0:25 par Goudrelle

» Projet de retraite
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyHier à 20:37 par patrbell

» Projet "Technicien" une première en acériculture !!
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyHier à 18:26 par JLB

» Tubulure par gravité
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyLun 30 Nov 2020 - 21:43 par Goudrelle

» Sirop d'érable= Anti oxydant
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyLun 30 Nov 2020 - 16:08 par Goudrelle

» Fin de ligne 3/16 dans un baril
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptySam 28 Nov 2020 - 17:20 par Superhenri

» Vous êtes à la recherche d'un bon emploi en acéricuture?
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptySam 28 Nov 2020 - 10:37 par Goudrelle

» Gâteau moelleux aux fruits, aux noix et à l’érable
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyVen 27 Nov 2020 - 23:12 par Goudrelle

» Trop de tire dans la cheminée.....
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyVen 27 Nov 2020 - 21:32 par Jean-Luc

» Tubulure 5/16
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyVen 27 Nov 2020 - 8:54 par Yves2

» Pompe Shurflo en parallele
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyJeu 26 Nov 2020 - 7:04 par JPGraphX

» pompe shurflo 12 volt
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyJeu 26 Nov 2020 - 7:01 par beaver

» Mon chum a perdu sa cabane a sucre la nuit passé.......
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyMer 25 Nov 2020 - 18:18 par Jean-Luc

» Crochets de rapprochement
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyMer 25 Nov 2020 - 8:56 par Superhenri

» Station de pompage solaire
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyDim 22 Nov 2020 - 20:58 par Goudrelle

» Dessert framboise bleuet
Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. EmptyDim 22 Nov 2020 - 13:26 par Goudrelle

Merci a nos partenaires
 /></a> Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Logo-e14 Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Boutiq14

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Foregr14
-23%
Le deal à ne pas rater :
Console PC Engine CoreGrafx mini
84.40 € 109.99 €
Voir le deal

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Aller en bas

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Empty Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Message par Goudrelle le Lun 10 Aoû 2020 - 12:47

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole
10 août 2020
Détecter les défauts de saveur plus rapidement dans la chaîne de production, attribuer le goût du sirop à une région, concevoir des évaporateurs plus performants : voilà quelques exemples de travaux de scientifiques de l’Université de Sherbrooke (UdeS) qui mettront à contribution de nouvelles technologies pour faire migrer l’acériculture vers une « industrie de l’érable 2.0 ».  
La Chaire de recherche industrielle sur les technologies acéricoles, qui vient tout juste d’être lancée, s’est donné pour mission de fournir des outils pour amener les producteurs plus loin. Ce projet qui chemine depuis plusieurs années déjà est issu d’une volonté de répondre à certaines préoccupations liées, notamment, à la qualité du sirop et à l’amélioration du rendement énergétique des érablières.

« Nous savons que l’industrie se compose d’une multitude de petits producteurs qui n’ont pas la masse critique pour pouvoir accéder aux technologies de pointe. L’idée est de faire profiter un maximum de personnes de nos avancées », émet le titulaire de la nouvelle chaire et professeur au Département de génie chimique et de génie biotechnologique de l’Université de Sherbrooke, Jean-Michel Lavoie.

Transposer le savoir

Le chercheur entend faire bénéficier le secteur acéricole de son expertise dans le domaine des biocarburants – et de ses acquis comme acériculteur amateur. Il transposera ainsi le savoir cumulé par l’équipe du Laboratoire des technologies de la biomasse de l’UdeS. Au cours des dix dernières années, celui-ci s’est doté d’appareils pouvant être utilisés pour mener à bien les travaux de la chaire.

« Dans la mesure où la situation le permet, nous devrions amorcer nos activités à la fin de l’automne pour être présents sur le terrain dès la prochaine saison des sucres, annonce M. Lavoie. Nous allons déployer un système de communication pour que les gens puissent nous suivre. Nous nous donnerons de la visibilité et un rayonnement en utilisant le site Web du Laboratoire et les médias sociaux. »

La Chaire de recherche industrielle sur les technologies acéricoles réalisera des mandats entre autres pour Les Équipements Lapierre, le comité de développement de Saint-Romain, la Distillerie du Granit et Aménagement coopératif des Appalaches. Un financement de 550 000 $ sur trois ans lui a été accordé par le Fonds d’appui au rayonnement des régions. D’autres partenariats de l’industrie restent à confirmer.


Dernière édition par Goudrelle le Lun 10 Aoû 2020 - 13:01, édité 1 fois

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , 200 entailles pour 2021
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 12927
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 61
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Empty Re: Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Message par Goudrelle le Lun 10 Aoû 2020 - 12:59

C'est presque le meme article que Boouts avait mis il y a pas longtemps sur le forum
https://www.lessucriers.com/t6471-un-coup-de-pouce-de-l-universite-de-sherbrooke

Vous en pensez quoi ???

ETK, surement que la recherche sera axé sur le développement des saveurs de l'érable et non sur la caramélisation "PUR"
La recherche, ca en prend car plusieurs gros acériculteur en aurons de besoin ainsi que certain fabriquant !!!!

Quand tu entend dire venant de la part de certain fabriquant que du sirop caramélisé, c'est du bon sirop d'érable, ils se mettent un doigt dans l'œil......Nous les petits acériculteur le savent très bien !!!!

Salutation

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , 200 entailles pour 2021
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 12927
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 61
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Empty Re: Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Message par steph24 le Mar 11 Aoû 2020 - 9:02

A prime abord, je suis heureux de voir qu il a une université qui s intéresse a l acericulture. Il a tellement de choses à étudier dans le domaine,

Mais si les équipementiers sont derrière et font du financement...... sa va donner quoi de plus. On a déjà le centre acer.


_________________
Steph
steph24
steph24

Messages : 523
Date d'inscription : 01/04/2013
Ville/village : Sacré Cœur de Jésus

Goudrelle aime ce message

Revenir en haut Aller en bas

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Empty Re: Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Message par Goudrelle le Mar 11 Aoû 2020 - 9:42

Il veut mettre a profit le biocarburant ?? Il peut être prof en génie de biotech et chimique mais si il y a aucune connaissance dans le domaine de combustion, ces recherches vont mené nul part !!!

ETK, on verra bien...

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , 200 entailles pour 2021
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 12927
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 61
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole. Empty Re: Une chaire de recherche au service de l’industrie acéricole.

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum