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beurre d,érable

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beurre d,érable Empty beurre d,érable

Message par jean-paul rochon Dim 12 Mai 2013 - 11:23

ma recette

1- 1 gallon de sirop
2- la cuisson a 21 degrée au dessus de l,ébulition de l,eau
3- refroidissement a 90 degrée

ma question; combien de temps devrais-je brasser avec le brasseur

j,ai un b rasseur dominion grimm a palette

jean-paul rochon

Messages : 12
Date d'inscription : 05/12/2012
Age : 74
Ville/village : ripon dans l,outaouais

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beurre d,érable Empty Re: beurre d,érable

Message par cefred Dim 12 Mai 2013 - 22:27

22 a 23 plus ebulition de l'eau .brasse qu'il de vien pale..
cefred
cefred

Messages : 9
Date d'inscription : 29/11/2012
Ville/village : paspebiac gaspesie

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