le sirop a un goût différent

Cette année les coulées n'ont pas été abondante,et lorsque je ramassais mon eau je la bouillais pour pas perdre cette eau si peu abondante mais, jamais assez pour sortir du sirop,je dois avoir fait cela 3 ou 4 fois,hier j'ai bouillis car j'avais assez d'eau pour sortir du sirop,j'ai trouvé le goût du sirop différent on dirait qu'il goûtait la tôle,je ne sais pas comment expliquer ce goût,je crois que de l'avoir chauffé à répétition a pu causer ce goût,de plus j'avais ajusté le niveau de ma flotte à 1 pouce et demi,peut-être que c'était trop bas,j'aimerais connaître votre avis sur ma situation....Merci...

Pappy, avait tu bien laver tes filtres avant ??

Oui mes filtres et mes pré filtres sont toujours propres et prêt à faire leur job,comme j'ai mentionné j'ai bouilli plusieurs fois pour ne pas perdre mon eau,cette après-midi j'ai baissé mon niveau d'eau dans la panne et j'ai nettoyé les cotés de la panne,mon évaporateur est un ls bilodeau,je n'ai qu'une seule panne,cette évaporateur s'appel econo sirop avec plis dans le feu,j'avais 1 pouce 1/2 pour mon niveau,et aujourd'hui j'ai monté mon niveau à 2 pouces,peut-être que ça vas changé le goût je ne le sais pas,maintenant j'attends d'avoir de l'eau car aujourd'hui ça n'a pas coulé beaucoup,merci Goudrelle pour ton intérèt

Pendant que c'est froid, passe ton doigt dans le fond de la panne et verifie si tu as pas un début de pierre a sucre, en passant ton doigt dans le fond, tu va le savoir asser vite, la pierre c'est rude et non lisse comme celle du stainless.

Quand j'ai lavé les côtés de ma panne,j'ai passé mon doigt dans le fond de la panne en avant ou le sirop sort,c'étais marbré et ça bougeait ce n'était pas rude mais quand je passait mon doigt ça ce déplaçait,mon épouse m'a fait remarqué qu'après avoir sortie mon sirop les filtres était très sale,peut-être que le goût bizarre venait de la ,pour moi c'est la première fois que cela m'arrive,si je peux ravoir une autre coulée,cela me permettrais de ne pas y pensé jusqu'à l'année prochaine ..merci encore Goudrelle