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Quantité d’eau
Quantité d’eau
Ces tu normal que j’ai bouillie 60 gallons d’eau et que je n’est pas sortie de sirops encore , le thermomètre 0-7 a juste monté de 2 degrés
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
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Re: Quantité d’eau
Es que c'est ta première coulée ????? Si non il y a un bug avec tes instruments
beaver- Messages : 1933
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 55
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Re: Quantité d’eau
Première vrai coulée
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
Ville/village : Lévis
Re: Quantité d’eau
Ça peut-être normal moi ma 1 coulée ça pris a peux pres ça pour faire mon gallon
beaver- Messages : 1933
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 55
Ville/village : Ste-victoire sorel
Re: Quantité d’eau
salut sebas1974
J'ai un ls 18X48 aussi. Je commence a sortir du sirop après mon 3è 45 gallons d eau d érable bouilli....... normalement. Tout dépend du taux de sucre que tu vas récolter....... Alors tu es rendu a 2 c est bien lâche pas..... tu es a peu près a mi-chemin avec tes 60 gallons.
J'ai un ls 18X48 aussi. Je commence a sortir du sirop après mon 3è 45 gallons d eau d érable bouilli....... normalement. Tout dépend du taux de sucre que tu vas récolter....... Alors tu es rendu a 2 c est bien lâche pas..... tu es a peu près a mi-chemin avec tes 60 gallons.

yogilours- Messages : 232
Date d'inscription : 22/04/2019
Ville/village : Yamaska
Re: Quantité d’eau
Après trois 45gal, ont parlé plus de 40 pour 1
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
Ville/village : Lévis
Re: Quantité d’eau
As tu vérifié le taux de sucre dans ton eau ?? Ca prend plus que deux 45 gallons pour voir ton sirop a 7 en avant....
Petite question, ça bouille bien en avant ?
Petite question, ça bouille bien en avant ?
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Goudrelle- Admin
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Re: Quantité d’eau
Oui ça bouille bien , un petit moins que la panne a plis
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
Ville/village : Lévis
Re: Quantité d’eau
Tu mets combien d'épaisseur d'eau dans tes pannes ?
Erablière Bellechasse- Messages : 411
Date d'inscription : 27/02/2016
Age : 60
Ville/village : Saint-Sévère (Mauricie)
Re: Quantité d’eau
Jetais a 2 1/2 j'ai réduit à 1 3/4
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
Ville/village : Lévis
Re: Quantité d’eau
Sebas1974 le vrai c est 43,5 pour 1 à 2% Brix .
il ne faut pas oublié que ton évaporateur contient ce réduit et qu a la fin tu devras le finir et il devrait y avoir un 4 a 5 gallons de sirop une fois fini sur une cuisinière dans tes pannes lorsque la saison sera terminé. Ce que j ai baptisé " fond de pannes " j'inscrit cela sur mes dernieres cannes et je les cache pcq mon frère a découvert un sirop qui goute l'érable et il le veut!!!!!
Un chef a la cabane dit c est pas la couleur qui est important mais plutot le goût!
Alors c est normal que tu sois rendu a 2 F sur ton thermomètre ajustable, n oublie pas de le calibré au moins chaque jour que tu bouilles. En dernier a la fin de la saison porte une attention particulière à ton eau d'érable que tu vas récolté, ne pas bouillir de la sève ou une eau brouillé, gluante, il ne faut surtout pas que tu perdes ce " fond de pannes"
Alors oui le rapport a 2 Brix donne 43,5 pour 1 , c est qu il est dans ton évaporateur et pas rendu a être sorti........
il ne faut pas oublié que ton évaporateur contient ce réduit et qu a la fin tu devras le finir et il devrait y avoir un 4 a 5 gallons de sirop une fois fini sur une cuisinière dans tes pannes lorsque la saison sera terminé. Ce que j ai baptisé " fond de pannes " j'inscrit cela sur mes dernieres cannes et je les cache pcq mon frère a découvert un sirop qui goute l'érable et il le veut!!!!!
Un chef a la cabane dit c est pas la couleur qui est important mais plutot le goût!
Alors c est normal que tu sois rendu a 2 F sur ton thermomètre ajustable, n oublie pas de le calibré au moins chaque jour que tu bouilles. En dernier a la fin de la saison porte une attention particulière à ton eau d'érable que tu vas récolté, ne pas bouillir de la sève ou une eau brouillé, gluante, il ne faut surtout pas que tu perdes ce " fond de pannes"
Alors oui le rapport a 2 Brix donne 43,5 pour 1 , c est qu il est dans ton évaporateur et pas rendu a être sorti........
yogilours- Messages : 232
Date d'inscription : 22/04/2019
Ville/village : Yamaska
Re: Quantité d’eau



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Re: Quantité d’eau
Parfait continu comme ça.@Sebas1974 a écrit:Jetais a 2 1/2 j'ai réduit à 1 3/4
Erablière Bellechasse- Messages : 411
Date d'inscription : 27/02/2016
Age : 60
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Re: Quantité d’eau
J'aurais une autre question , jai bouille dimanche passé et j'ai laisser l'eau dans les pannes, combien de jour ont peut laisser l'eau la sans rien faire ?
Sebas1974- Messages : 16
Date d'inscription : 29/03/2018
Ville/village : Lévis
Re: Quantité d’eau
@Sebas1974 a écrit:J'aurais une autre question , jai bouille dimanche passé et j'ai laisser l'eau dans les pannes, combien de jour ont peut laisser l'eau la sans rien faire ?
Si il fait en bas de 4 degres celsius, 4-5 jours mais si il fait chaud, 2-3 jours tout au plus........
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Re: Quantité d’eau
Salut j’ai une question mon Erabliere est en parti constitué d’un sol très argileux alors est-ce que ça peut avoir un impact négatif sur ma production?
Le novice- Messages : 366
Date d'inscription : 11/02/2013
Age : 38
Ville/village : Grand-Mère
Re: Quantité d’eau
@Le novice a écrit:Salut j’ai une question mon Erabliere est en parti constitué d’un sol très argileux alors est-ce que ça peut avoir un impact négatif sur ma production?
Ca ne devrait pas avoir un impact......Mes érables sont en partie en sol argileux aussi .



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Re: Quantité d’eau
Ok et pour ma part à Shawinigan en mauricie il y a encore au moin 30’’ de neige est ce que la quantité de neige peut avoir un effet négatif ?
Le novice- Messages : 366
Date d'inscription : 11/02/2013
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Re: Quantité d’eau
@Le novice a écrit:Ok et pour ma part à Shawinigan en mauricie il y a encore au moin 30’’ de neige est ce que la quantité de neige peut avoir un effet négatif ?
En partie oui car les érables ne peuvent se dégager a leur base, ça prend de la température idéal pendant une certaine période.......
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Re: Quantité d’eau
Ok super merci pour les infos commençais à douter de mon spot puisque ça fait déjà plusieurs années que j’ai pas les résultats attendu mais bon jvais persévérer et me dire que c’est seulement le fruit de mère nature
Le novice- Messages : 366
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