Quantité d’eau

Ces tu normal que j’ai bouillie 60 gallons d’eau et que je n’est pas sortie de sirops encore , le thermomètre 0-7 a juste monté de 2 degrés

Es que c'est ta première coulée ????? Si non il y a un bug avec tes instruments

Première vrai coulée

Ça peut-être normal moi ma 1 coulée ça pris a peux pres ça pour faire mon gallon

salut sebas1974

J'ai un ls 18X48 aussi. Je commence a sortir du sirop après mon 3è 45 gallons d eau d érable bouilli....... normalement. Tout dépend du taux de sucre que tu vas récolter....... Alors tu es rendu a 2 c est bien lâche pas..... tu es a peu près a mi-chemin avec tes 60 gallons.

Après trois 45gal, ont parlé plus de 40 pour 1

As tu vérifié le taux de sucre dans ton eau ?? Ca prend plus que deux 45 gallons pour voir ton sirop a 7 en avant....

Petite question, ça bouille bien en avant ?

Oui ça bouille bien , un petit moins que la panne a plis

Tu mets combien d'épaisseur d'eau dans tes pannes ?

Jetais a 2 1/2 j'ai réduit à 1 3/4

Sebas1974 le vrai c est 43,5 pour 1  à 2% Brix .

il ne faut pas oublié que ton évaporateur contient ce réduit et qu a la fin tu devras le finir et  il devrait y avoir un 4 a 5 gallons de sirop une fois fini sur une cuisinière dans tes pannes lorsque la saison sera terminé. Ce que j ai baptisé " fond de pannes " j'inscrit cela sur mes dernieres cannes et je les cache pcq mon frère a découvert un sirop qui goute l'érable et il le veut!!!!!
Un chef a la cabane dit c est pas la couleur qui est important mais plutot le goût!

Alors c est normal que tu sois rendu a 2 F sur ton thermomètre ajustable, n oublie pas de le calibré au moins chaque jour que tu bouilles. En dernier a la fin de la saison porte une attention particulière à ton eau d'érable que tu vas récolté, ne pas bouillir de la sève ou une eau brouillé, gluante, il ne faut surtout pas que tu perdes ce " fond de pannes"

Alors oui le rapport a 2 Brix donne 43,5 pour 1 , c est qu il est dans ton évaporateur et pas rendu a être sorti........

@Sebas1974 a écrit:Jetais a 2 1/2 j'ai réduit à 1 3/4

Parfait continu comme ça.

J'aurais une autre question  , jai bouille dimanche passé et j'ai laisser l'eau dans les pannes,  combien de jour ont peut laisser l'eau la sans rien faire ?

@Sebas1974 a écrit:J'aurais une autre question  , jai bouille dimanche passé et j'ai laisser l'eau dans les pannes,  combien de jour ont peut laisser l'eau la sans rien faire ?

Si il fait en bas de 4 degres celsius, 4-5 jours mais si il fait chaud, 2-3 jours tout au plus........

Salut j’ai une question mon Erabliere est en parti constitué d’un sol très argileux alors est-ce que ça peut avoir un impact négatif sur ma production?

@Le novice a écrit:Salut j’ai une question mon Erabliere est en parti constitué d’un sol très argileux alors est-ce que ça peut avoir un impact négatif sur ma production?

Ca ne devrait pas avoir un impact......Mes érables sont en partie en sol argileux aussi .

Ok et pour ma part à Shawinigan en mauricie il y a encore au moin 30’’ de neige est ce que la quantité de neige peut avoir un effet négatif ?

@Le novice a écrit:Ok et pour ma part à Shawinigan en mauricie il y a encore au moin 30’’ de neige est ce que la quantité de neige peut avoir un effet négatif ?

En partie oui car les érables ne peuvent se dégager a leur base, ça prend de la température idéal pendant une certaine période.......

Ok super merci pour les infos commençais à douter de mon spot puisque ça fait déjà plusieurs années que j’ai pas les résultats attendu mais bon jvais persévérer et me dire que c’est seulement le fruit de mère nature