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Ça coule bien, beaucoup de pierre a sucre

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Message par Goudrelle Sam 28 Mar 2020 - 19:48

Demain je lave ma panne plat, je vous ferez une tite vidéo........Voici celle d'aujourd'hui


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Message par beaver Sam 28 Mar 2020 - 19:54

Tabarnouche
Je suis jaloux de tes coulées ça coule en fou
Maudit chanceux profite- en
Aujourd'hui on a ramassé environ 240 gallons pis la météo regarde pas trop bien pour les 2 prochain jours
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Message par Goudrelle Sam 28 Mar 2020 - 20:01

Beaver, si ta ligne a du vacuum dessus, elle devrait couler toute la nuit et demain aussi.....

C'est l'avantage du 3/16 gravité.....

Pouce Pouce

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Message par beaver Dim 29 Mar 2020 - 6:32

Prions le seigneur
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Message par Marie-kev Dim 29 Mar 2020 - 17:23

jai 550 entaille a la chaudières et je suis rendu a 17 gallons !! décourageant

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Message par beaver Dim 29 Mar 2020 - 17:49

Bienvenue dans le club Marie-kev
Des années ont est chanceux d'autre Colette est pas de notre bord
Cette année elle est sur le bord de goudrelle et Erick
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Message par Erick (Piper Hill) Dim 29 Mar 2020 - 18:29

Goudrelle,

J'ai bien regarder ta video. Ça m'a permis de valider ce que j'ai . Mes lignes de 3/16 coule comme les tiennes bien pleine (35 a 40 entailles par ligne). Je suis entailler depuis la mi février et depuis j'ai toucher a un ou deux chalumeau que j'avais mal entailler. Ce sont les mêmes depuis deux ans et je suis bien satisfait (compatible avec l'acool).

Pour ce qui est de la pierre a sucre j'en ai pas beaucoup, mais de la rache dans la tuque pas mal....

Merci pour la video.....
Erick

@Goudrelle a écrit:Demain je lave ma panne plat, je vous ferez une tite vidéo........Voici celle d'aujourd'hui


Erick (Piper Hill)

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Message par Goudrelle Dim 29 Mar 2020 - 18:56

Pouce Pouce Pouce

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Message par L Blanc Lun 30 Mar 2020 - 9:20

tout comme vous Beaver et Marie-kev ,ca ne coule pas fort 260 entailles et je touche a peine le 7 gallons de fait, pas trop de rache mais plus de pierre a sucre , cette apres midi un bon lavage au cas ou on aurait une autre coulée pas de bon gel prévu cette semaine , se seras peut etre la derniere pour cette année

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Message par beaver Lun 30 Mar 2020 - 11:37

Moi aussi j'arrive de mettre de l'acide citrique dans mes pannes plate et j'ai bien nettoyé la panne a plis .
J'ai filtrer le reduit pour qu'il soit propre apres et avec une laine de cuivre j'ai frotté la grosse panne ça sortait brun deguelasse
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Message par Marie-kev Lun 30 Mar 2020 - 12:05

@L Blanc a écrit:tout comme vous Beaver et Marie-kev ,ca ne coule pas fort 260 entailles et je touche a peine le 7 gallons de fait, pas trop de rache mais plus de pierre a sucre , cette apres midi un bon lavage au cas ou on aurait une autre coulée pas de bon gel prévu cette semaine , se seras peut etre la derniere pour cette année
se soir et demain soir il annonce du gèle la nuit ( saint Lucien) devrait être bon pour deux autre coulés ensuite j'ai pas grand espoir

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Message par boouts61 Lun 30 Mar 2020 - 22:30

moi a date 19g pour 150 entailles 3/16 et 50 chaudières. je vois encore 2 semaines avec des gels occasionels... on verra ca que va va donner
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Message par Mavitec Mer 1 Avr 2020 - 6:20

A Granby c'est terminé, beaucoup de pierre a sucre ici aussi, j'ai dû laver la panne plate a tous les jours a tous les 5 gallons environ. J'ai un 24" x 48" avec trois sections dans panne plate et la dernière section toujours avec environ 1/16" de pierre, est-ce possible que je bouille un peu fort et que ça fasse plus de pierre? (je suis a huile) je fais aussi du sirop plus foncé, votre avis, pas urgent car ça va être pour prochaine saison.
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Message par Goudrelle Mer 1 Avr 2020 - 7:16

C'est pas a cause que tu bouille fort, c'est a cause que tu produit plus !!!!!!

Very Happy Very Happy Very Happy

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Message par Mavitec Mer 1 Avr 2020 - 7:23

Pouce Merci Goudrelle, oui plus de sirop qui passe donc plus de pierre donc on va vivre avec ça, Je ne me plaindrai pas de la qté. C'est quand même un beau problème….
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Message par Goudrelle Mer 1 Avr 2020 - 7:27

Pouce Pouce Pouce

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Message par Hugues Bouchard Mer 1 Avr 2020 - 7:46

Bonjour
Moi j’ai entailler le 28 mars et sa pas encore beaucoup coulé a date.
J’ai un aston 2x6 et j’aimerais avoir le
Max de performance je bouille 18g/h présentement?

Hugues Bouchard

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Message par l'artisan Lun 29 Mar 2021 - 12:23

Bonjour à tous! petite question... J'ai eu beaucoup de difficultées à sortir mon sirop hier!! Je sais que la pression atmosphérique n'était pas bonne mais j'ai un diffuseur d'air, ventilateur, creux de vagues, clé de souche, draft control .05-.07, 1 1/4" d'eau dans mes pannes, ça bouillait bien mais ça ne voulais pas se finir!!!!!! Est-ce qu'une bonne couche de pierre de sucre peut créer ce problème? Je m'en suis rendu compte quand j'ai vidé ma panne....1/8-3/16 d'épais pratiquement à la grandeur de la panne de finition ..... Merci!

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Message par Goudrelle Lun 29 Mar 2021 - 12:42

Oui !!!

La pierre a sucre peut dans bien des cas isoler le fond de panne et empêcher un bon transfert de l'énergie.

D'un autre coté, cette même pierre a sucre va aussi changer le gout du sirop !!!

Lorsque la pierre a sucre deviens évident en saison, faut parfois laver la ou les pannes plat a presque tout les jours !! Tout dépend de la production que tu fait, des fois au deux jours suffi.....

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Message par Caporal Lun 29 Mar 2021 - 13:46

Beau vidéo, très intéressant ! Merci de partager tes connaissances.

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Message par l'artisan Lun 29 Mar 2021 - 14:22

Merci!!! J'ai remarqué qu'il était plus foncé que mon autre batch et j'ai eu des doutes sur son goût mais il était très bon.... J'ai mis de l'eau et du vinaigre, la laine et les briques réfractaires étant encore chaude je crois que ça va faciliter le nettoyage de ce soir.... Donc si j'ai bien compris j'aurais due nettoyer ma panne à plis après avoir emmener mon eau d'érable en réduit, avant de recommencer mon bouillage dimanche?? C'est bon à savoir!

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Message par Goudrelle Lun 29 Mar 2021 - 16:51

Si ta panne a 18x18, faut mettre au minimum 1 gallon de vinaigre, ceci avec un vinaigre de 5%

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Message par jack63 Lun 29 Mar 2021 - 20:32

ca coule asser bien aujourdhui il est 20hrs30 et ca continue je ne comprend pas la saison est speciale
JACK

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Message par cfpare Jeu 1 Avr 2021 - 6:18

Saison spécial tu dis... la météo me décourage au plus haut niveau. Tout semblait s'aligner pour la fin de semaine, beau et température clémente après une grosse semaine de mauvais temps mixé, et pouf, ce matin, ça continue. Fin de semaine fraîche, pluvieuse, neigeuse et venteuse. Annoncé jusqu'à milieu de semaine prochaine.

Question, si je bouille dans ces conditions, c'est quoi les éléments à considérer ??

cfpare

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Message par boouts61 Jeu 1 Avr 2021 - 11:36

ça va évaporer un peu moins a cause de la température,  et ça va te prendre une tuque 😅
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