thermomètre à cheminée

@beaver a écrit:Les petits thermomètre de quincaillerie 1 sur 5 a peu pres sont precis moi j'ai fait venir le miens  chez itm comme beaucoup de sucriers ici il faut que tu l'installe en haut de la souche genre 12 pouces en haut et tout les jours je le calibre avec mon thermomètre a sirop aussi dans l'eau bouillante avant partir de chez moi et je pense avoir une bonne precision

@Didace a écrit:Collègues Sucriers,

J'ai une petite installation, un évaporateur Thor 18 X 54 muni d'une cheminée simple parois de 7 po.

j'ai un thermomètre à cheminée aimanté,  à 18 po du bas, il indique disons 500 °f.

à la même hauteur, j'ai  récemment installé un thermomètre avec une tige de 4 po. insérée dans la cheminée et la T° indique 700 °f.

à quel thermomètre devrais-je me fier ?

à quelle T° devrais-je opérer ?

Merci.