eau érable peut goûteuse

bonjour, j’ai entailler cette année environ 55 chaudière et l’eau récolté me semble
peut sucrer et peut goûteuse peut t’il y avoir une explication à de l’eau érable qui
n’est pas assez sucrer ou c’est simplement du au arbre ....

merci !!!

Salut Yolojo,

Si c'est la première récolte qui goûte rien, ça arrive souvent en début de saison, souvent l'eau est tellement peux sucré genre 1 brix, ben le gout sera médiocre......1% de sucres pour 99% eau, ça goûte pas grand chose. Parfois, lorsque l'arbre emmagasine son eau a la fin de l'automne, si celle-ci est emmagasiné tardivement, la transformation des sucres dans les racine vont aussi se faire tardivement........Si par chez vous le taux de sucre et minéraux est pas élevé, ça s,en vien, dans pas long ça va se faire ......

Si tu as de jeunes érables, ça aussi, on vois ça souvent...

Salutation

ok merci je vais regarder la différence avec les prochaines coulées