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Sirop ambré/laiteux

5 participants

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Message par Bolton Jeu 19 Mar 2020 - 20:54

Bonjour tout le monde,

je fais du sirop de façon artisanale et même s'il est très bon, j'ai un gros problème avec sa transparence.

J'ai beau le filtrer autant comme autant il sort toujours un peu laiteux. Quelqu'un à une idée de ce qui peut faire ça ?

Merci

Bolton

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Message par major tom Jeu 19 Mar 2020 - 20:59

Utilise tu un filtre 1 micron ?
as tu poussé sur le filtre pour que le sirop sorte ?
major tom
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Message par Erick (Piper Hill) Jeu 19 Mar 2020 - 21:52

Si tu serais dans le coin je te donnerai un peu de terre de diatomée.

Filtre 1micron comme dit Major Tom et un peu de terre de diatomée

Erick

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Message par Goudrelle Jeu 19 Mar 2020 - 22:19

@Bolton a écrit:Bonjour tout le monde,

je fais du sirop de façon artisanale et même s'il est très bon, j'ai un gros problème avec sa transparence.

J'ai beau le filtrer autant comme autant il sort toujours un peu laiteux. Quelqu'un à une idée de ce qui peut faire ça ?

Merci

Ou tu t'es procuré tes filtres Bolton ?

On conseil toujours d'utiliser du 1 micron pour le sirop, sinon la râche va passer au travers et c'est ça qui rend le sirop brouillé...

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Message par beaver Ven 20 Mar 2020 - 6:52

@major tom a écrit:Utilise tu un filtre 1 micron ?
as tu poussé sur le filtre pour que le sirop sorte ?


A ma première saison je faisais ça et même resultat que toi
Major tom a probablement mis le doigt sur le bobo

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Message par Bolton Ven 20 Mar 2020 - 12:03

Question de débutant mais je trouve ça ou des filtre 1 micron ?

Merci beaucoup !

Bolton

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Message par major tom Ven 20 Mar 2020 - 12:04

@Bolton a écrit:Question de débutant mais je trouve ça ou des filtre 1 micron ?

Merci beaucoup !

goudrelle en a peut etre
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Message par Goudrelle Ven 20 Mar 2020 - 13:10

Nos filtres à sirop vendu en Boutique les sucriers, ce sont tous des 1 micron.....

http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/filtres-a-sirop/

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