Rechercher
Derniers sujets
Avec sirop d'érable SVP...
3 participants
Avec sirop d'érable SVP...
François Lambert
Yesterday at 12:54 PM ·
« Appellation sirop d’érable ? »
Ministre de l’Agriculture, UPA et la Fédération des producteurs acéricoles du Québec.
Depuis quelques semaines, je vois passer sur les réseaux un coca-cola à l’érable fait par Coke. Ce qui fait sursauter c’est qu’il n’y a pas de sirop d’érable dedans, mais du sirop de canne.
Je suis nouvellement un marchand de bonheur, car je fais des friandises à l’érable. Des meringues à l’érable, de la barbe à papa à l’érable et du popcorn à l’érable.
Quand on veut faire un nouveau produit, il est bien de le comparer avec des produits déjà existants. Alors j’ai acheté 2 popcorn à l’érable.
Le premier était fait principalement avec du sirop de maïs et le second avec de la cassonade. J’ai bien cherché le goût de l’érable, mais incapable de le trouver.
Je dois être un peu naïf, car ce que je voulais faire c’est du popcorn à l’érable fait qu’avec du sirop d’érable d’ici. Pas un popcorn au sirop de maïs en écrivant « Popcorn à l’érable ».
Sinon j’aurais indiqué aux gens : « Popcorn au maïs », mais j’avoue que les gens auraient eu de la misère à saisir, car du popcorn, c’est du maïs.
J’ai gossé pour arriver à une recette gagnante et j’ai réussi.
Plus j’en vends de mes friandises, plus les producteurs acéricoles d’ici en bénéficient, car j’achète des barils provenant de votre entrepôt.
Je pense aussi à la boisson d’icitte, 1642 de Bastien Poulain qui doit compétitionner avec un géant qui triche sur le libellé.
Ne serait-il pas le moment de mettre de l’ordre dans la cabane ?
L’érable fait vendre, encore faut-il qu’il y en ait dedans.
Le consommateur ne gagne pas, les producteurs acéricoles ne gagnent pas, mais des sociétés en profitent en exploitant ce créneau.
Un créneau que vous devez protéger !
Vous avez mis un système de contingent en place pour permettre à certains producteurs de bien en vivre. Maintenant, je pense qu’il serait temps de faire une appellation érable, pour le bien de tous.
On règle souvent des problèmes en voyant des aberrations extrêmes.
Il est temps d’agir.
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2022, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 16120
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 63
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Avec sirop d'érable SVP...
Faire des produits à saveur d'érable sans aucun produit d'érable dedans c est malhonnête tout simplement et ca devrait être puni par la loi , il y en a des limites à tromper les gens!
yogilours- Messages : 232
Date d'inscription : 22/04/2019
Ville/village : Yamaska
Re: Avec sirop d'érable SVP...
Et avec raison !!!! Ça fait trop longtemps que ça dure.....
_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2022, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 16120
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 63
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Avec sirop d'érable SVP...
Les lobbyistes run les gouvernements,pense pas que c'a va changer. C'est à nous d’être informé et vigilant.
major tom- Messages : 1020
Date d'inscription : 20/01/2017
Age : 50
Ville/village : Chertsey Lanaudière

» Sirop avec du sucre
» Il y a un gros problème avec le classement du sirop
» Beurre d'érable avec nouveau sirop ?
» Brulure avec du sirop bouillant.
» Avec un ti brin de sirop d'érable ??
» Il y a un gros problème avec le classement du sirop
» Beurre d'érable avec nouveau sirop ?
» Brulure avec du sirop bouillant.
» Avec un ti brin de sirop d'érable ??
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
» Poêle au propane 24 pouce
» Construction de cabane.
» Production record de 211 millions de livres de sirop
» Burger can de bière style Québec
» Recherche terre a bois avec érablière
» Infographic sur Carbo-Neutre
» Erable noire
» Bonne fête des papas !!!!
» Projet de retraite
» Eau municipal
» J'ai sauvé la vie a un Colibri !!!!
» Calcul de production
» pompe shurflo 12 volt
» Ramener une souche qui à changer de couleur
» J'ai enlever tout sujet reliant H2O
» Absolument !!!
» Invitation pour une conférence sur l'efficacité d'un évaporateur...
» Les gens de D&G sont emballé par le fonctionnement de leur nouveau Airtight !!!
» portes ouvertes 2022