Coronavirus: réduction des exportations de sirop d’érable

Coronavirus: réduction des exportations de sirop d’érable:

Le temps des sucres a très bien débuté, dans le sud du Québec, avec les températures clémentes des derniers jours, mais la crise du coronavirus risque de jouer les trouble-fête ce printemps: les exportations de sirop d’érable vers l’Asie pourraient être moindres qu’à l’habitude.


Le Japon, pays particulièrement touché par l’épidémie, compte quand même pour plus de 5% de nos exportations de sirop d’érable, selon les Producteurs et productrices acéricoles du Québec.

La Chine représente une part moins importante, mais il n’en demeure pas moins que ce nouveau marché soulevait plusieurs espoirs chez les producteurs québécois, avant que la crise du coronavirus n’y éclate.

«C’est sûr que c’est un irritant. Il faut en tenir compte. On va voir dans les semaines qui s’en viennent comment ça s’aligne», a reconnu le président de la fédération, Serge Beaulieu.

Impacts possibles à long terme


S’il y a un impact sur les exportations à cause du COVID-19, les acériculteurs n’en subiront pas les contrecoups tout de suite. Régis par un système commun, les niveaux de production de chaque érablière, pour la saison 2020, ont déjà été déterminés et ils doivent être respectés.

Ce qui pourrait changer par contre, ce sont les paiements, qui sont versés au courant de l’année aux acériculteurs et qui sont déterminés en fonction des ventes de l’industrie. Serge Beaulieu se veut toutefois rassurant.

«Quand la production va être finie, on verra s’il faut ajuster les choses. Mais pour l’instant, on n’a pas eu de messages en ce sens», a fait savoir M. Beaulieu, qui est plus enthousiaste qu’autre chose, surtout après l’excellente première semaine de récolte qu’il vient de vivre.