Ca coule en Nouvelle Ecosse !!

Un membre du forum va possiblement faire le saut bientot !! Vendre son érabliere au Quebec (avec quota) pour aller s'établir en Nouvelle Ecosse (Sans quota)

Il me disait qui faisait déjà du sirop car le climat la bas n'est tout simplement pas le meme qu'ici…..

Voici quelques photos :

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Juste a voir la hauteur des mains, pas beaucoup de neige a cet endroit !!!!

Ça l air gros comme installation

C'est la déjà saison des sucres ou la pré-saison qui bonne chez eux ?

Je ne veux pas vous induire en erreur mais me semble qu'ils ont 50,000 entailles mais chu pas certain a 100%.

C'est le micro climat et le climat de la mer a cet endroit, alors des fois ca commence a l'automne et ca fini au printemps, donc ils peuvent en faire toute l'hiver mais avec espace de quelques jours sans couler pis ensuite ca reppart en fou !!!! Un climat ben humide, regarder la mousse verte partout sur le sol et les arbres, ca dit tout....

Pas d'érable a sucre, ce sont toutes des érable rouges !!! ETK d'apres lui ce n'est pas des érable a sucre car le taux de sucres est tres bas tout le temps.....

Il y a peut etre de quoi a faire avec l'évapo, semblerait qu'ils font du foncé tout le temps !!!

Je remarque qui a pas de draft controle sur la cheminée, si c'est le cas et qui a trop de tire, c'est peut etre une raison de faire du foncé ??

Si jamais il prend possession, je vais peut etre aller voir ca pis y passer le Bacharach, je verrai…..

avec 50 000 entailles de rouges un osmose haut brix serait peut être intéressant.il bouillerait moins longtemps.