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Message par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 20:01

On me demande souvent comment on fait les vagues sous les plis, alors j'ai cru bon de remettre ici les croquis pour que vous puissiez vous servir a votre guise...…


Voici :

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Pour les distance d'entrée de feu et de la sortie dans la panne a plis, voici la regle a suivre en general.

Une fois le muret de 4 pouces en place, faite votre montée en suivant l'angle le plus près possible de 45 degres a partir du muret…… La meilleur facon de proceder, faite vous un dessin sur les murs de l'évaporateur…...Maintenant, prenner la messure de la longueur de votre panne a plis  et faite une marque sur le top des fer angles.

Faut que le top de la montée arrive sous la panne a plis, dépendament de la longueur de votre pannes , de vos grilles a feu, et de la longueur de votre évaporateur, le top de la montée devrais arriver a l'interieur de la pannes entre 8 à 15 pouces.

De ce qui est de la sortie de feu de la panne a plis, la longueur devrait se situer a 2 pouces plus petit que la mesure de l'entrée, alors en exemple, si l'entrée de feu a 12 pouces, faut avoir une sortie de 10 pouces.

C'est de cette facon qu'on balance la circulation des gas car c'est important qui est une certaine vitesse dans cette circulation.

Si par exemple la sortie est trop petite par rapport a l'entrée, la circulation ne se fera pas a la bonne vitesse en plus d'étouffer la combustion au mauvais endroit. Si on veux retarder la circulation, ca se fait avec la clef et non avec les vagues. Nous avons la totalitée du controle avec la clef sous la pression atmospherique, si vous boucher la sortie par les vagues, vous venez de perdre le controle sous la pression atmospherique, vous le savez, si la pression baisse, on utilise pas ou tres peu la clef....Garder le controle de votre évaporateur.

La profondeur des creux de vagues devrait etre toujours au maximum, le plus creux sera le creux de vague, mieux sera la decompression et compression des gazs.

Salutation

Goudrelle


Dernière édition par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 23:21, édité 1 fois

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Message par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 20:12

Pourquoi l'angle de la montée est importante ??

1-  compression des gazs
2- attaque de la chaleur au metal de la panne a plis (Transfer de l'énergie au bouillon )
Noter bien:
Plus l'angle de la montée sera abrute, plus la turbulence en avant sera accru, plus vous aller surchauffer en avant et plus vous aller bouillir en chandelle dans le début de la panne a plis…...Plus que la montée est douce sous les 45 degres, moin vous aller bouillir en avant et dans la panne a plis.

Pourquoi le muret est important ?

1- Turbulance dans la chambre a combustion

Noter bien: Plus la chambre a combustion est volumineuse, plus le muret devrait etre élevé….


La vitesse de la turbulance dans la chambre a combustion doit se situe autour de .03 pouces/h20....Pour atteindre cette vitesse de turbulence, c'est avec l'aide du muret et de la clef que ca se fait...…

Salutation


Dernière édition par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 23:09, édité 3 fois

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Message par Superhenri le Ven 15 Nov 2019 - 21:49

Oh boy,  ça c’est une explication  que j’attendais.  Je 
me demandais tout le temps si je devais modifier le briquetage de l’evapo. et mettre un muret dans la chambre à combustion.  Plus de doute ,  je passe à l’action.
J’ai installer un draft,  j’attends le thermomètre de chez ITM et la clé de souche de chez mon soudeur.
Grosse amélioration pour le printemps prochain.

Merci Goudrelle
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Message par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 23:22

main Pouce

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Message par Goudrelle le Ven 15 Nov 2019 - 23:48

Ici, un croquis pour panne a plis dans le feu et avec plis fermé en arriere…..

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Si les plis sont fermé en arriere, faut a tout prix laisser de la place sous les plis pour ne pas étouffer la combustion en permanence, sinon en periode de basse pression et en tout temps, vous aller diminuer la performance de votre évaporateur. Donc le creux de vague a l'endroit ou les plis sont fermé doit etre assé spacieux, la mesure de la hauteur des plis ou la largeur de votre souche est une tres bonne indication de comment creux devrait etre le creux de vague à cet endroit.

Pour se faire, si il manque de place, il sera peut etre preferable de percer le fond pour faire une boite plus bas que le fond initial, ou vous monter les panne en faisant un cadre, le cadre va vous permetre de soulever les pannes assé haute pour faire de la place.

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Message par beaver le Sam 16 Nov 2019 - 6:44

Superhenri as-tu fais venir le thermomètre avec le lien sur forum ou un autre ???
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Message par Nicolas gagnon le Sam 16 Nov 2019 - 8:17

Pour ce qui est de la largeur des vagues , leur profondeur et leur positions est-ce qu’il y a une norme à respecter! Est-ce qu’on fait les vagues jusqu’au fer angle ou on arrête avant.
Et sous la souche est-ce qu’il y a mesure a respecter
Le tout pour un cdl 2x8

Merci

Nicolas gagnon

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Message par Goudrelle le Sam 16 Nov 2019 - 8:24

@Nicolas gagnon a écrit:Pour ce qui est de la largeur des vagues , leur profondeur et leur positions est-ce qu’il y a une norme à respecter!  Est-ce qu’on fait les vagues jusqu’au fer angle ou on arrête avant.
Et sous la souche est-ce qu’il y a mesure a respecter
Le tout pour un cdl 2x8

Merci

Bienvenue parmi nous  Very Happy

Tu veux dire la longueur des vagues, c'est autour de 12-14 pouces et 5-6 pouces de creux, tu fait avec l'espace que tu a...…..Le 2x8 CDL, je fais 2 creux de vague sans compter le creux sous la souche.

Toujours le plus creux possible a chaque creux de vague.  J,aime bien former les vagues avec l'aide de poussiere de roche humide et ensuite on recouvre ca avec de la laine refractaire de 1 pouces d'épais.

De quel fer angle tu parle ??? Tu parle de la barre transversal qui retien les mur en arriere ??

Goudrelle


Dernière édition par Goudrelle le Sam 16 Nov 2019 - 14:48, édité 1 fois

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Message par Superhenri le Sam 16 Nov 2019 - 13:18

@Beaver a écrit:Superhenri as-tu fais venir le thermomètre avec le lien sur forum ou un autre ???

J’ai commandé le thermomètre tel quel le lien sur le post.
J’ai bien hâte de tout installer ça.  J’ai aussi tout enlevé le sable  et remplacer par de la poussiere de pierre.  Ça va mieux se tenir.  Les vagues ne tenaient pas avec du sable.
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Message par beaver le Sam 16 Nov 2019 - 15:37

Merci super
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Message par Goudrelle le Lun 13 Jan 2020 - 11:18

Je remonte le post pour un membre qui recherche l'information….

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Message par yogilours le Lun 13 Jan 2020 - 11:57

Merci des explications Goudrelle,

L'an prochain je vais refaire mes briques et le fond. J'ai un 18X48 comme superhenri. Le fond a 10 ans déjà et depuis que je suis sur les sucriers je vois bien que mon évaporateur n est pas monté selon les règles de l'art.
Avec la panne a pli de 30 pouces c est court et des plis dans le feu de 7" donc 1/2 pouces la laine sous les plis si j ai bien compris.
Cette évaporateur a des grilles a feu assez longue aussi. J'ai mis a l époque sans le savoir un bon muret surement trop haut . Le fond est plat et avec 1/2" min et j ai pas fait de carburateur faute de connaissance.
J'ai peur de trop surchauffé le devant de la panne a pli pcq ca bouille très fort sur le devant. Peut-être en chandelle!
J'ai pas de laine dans le fond mais un ciment très léger(coulé assez liquide) sur un fond de sable afin qu il reste en place.
Combien de pli pour un si petit évaporateur???? une panne de 18" a fond plat et une de 30" a pli.La hauteur du muret ? Je pense il y a 10 ans j avais mis le muret sur la fin des grille a moitié pour sauver de l espace....
Cette année je vais installé le magnéhellic, un thermomètre a cheminée, faire un test et installé le draft controle. Il fait 10-12 gallons/h en ce moment.

Par tes explications, je vois que la combustion n est pas bonne vu la couleur de ma cheminée, je veux amélioré tout ca.......

merci
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Message par Goudrelle le Lun 13 Jan 2020 - 12:40

Selon la regle d'art " Des Sucriers "  Faut le dire Very Happy Very Happy Very Happy

Mais certain fabriquant, pas tous, commence a voir l'importance de retenir les gas sous les pannes au lieux de l'envoyer dehors….Dela l'importance de certaine piece d'équipement, le draft control, la clef et finallement, la facon dont il se doit de fabriquer un fond d'évaporateur, c'est l'équilibre de tout ces changements qui fait la difference, pas juste une clef par exemple.

A cause du manque d'espace, plus l'évaporateur est petit, plus la chambre a combustion est petite, plus il sera difficile de bien repartir les bouillons, surtout si la tire est élevé,  donc ils vous sera important de comprendre la fonction des creux de vagues.

Les outils dont je propose a utiliser, magnehelic, draft, thermometre, ils sont la pour vous aidez a mieux comprendre le fonctionnement de la combustion et aussi, voir comment celle-ci va réagir aux changements, jetter un coup d'oeil sur votre patron de bouillage, c'est la facon la plus commune de voir cette reaction pour ensuite s'ajuster aux changement.

En bout de ligne, c'est le partage de nos experiences qui va faire qu'on va tous en bénéficier !!!

Salutation

Goudrelle

PS: Un petit tip pour les plis de ta panne a plis, colle du cordon reffractaire avec du silicone haute temperature sur toute la façade des plis ainsi qu'une petite partie sous les plis va aider a moin bouillir en chandelle en avant de la panne a plis.

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