Forum acéricole
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» La cabane de Albert
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyAujourd'hui à 18:53 par Goudrelle

» Pompe Surflo
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyAujourd'hui à 9:00 par Goudrelle

» Manutention sirop d'érable en saison de production
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyAujourd'hui à 8:28 par steph24

» Visit du nouveau Vision chez Lapierre
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyAujourd'hui à 7:52 par steph24

» Options pour Sugar Bush avec un potentiel de 2 400 entailles
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyHier à 18:02 par Ed of Ste Anne

» Projet "Technicien" une première en acériculture !!
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyHier à 7:38 par beaver

» Je suis venue a bout de finir mon Deck de piscine
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyHier à 0:50 par Goudrelle

» 20x66 Waterloo avec Goudrel BHE (Vendu)
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyVen 10 Juil 2020 - 16:51 par Goudrelle

» Vinaigre de sève / réduit
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyVen 10 Juil 2020 - 9:35 par dario48

» Projet de construction Cabane (Plumberdan)
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyVen 10 Juil 2020 - 9:35 par PlumberDan

» Construction Cabane/Chalet
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyJeu 9 Juil 2020 - 20:55 par Goudrelle

» Sandwich fromage bacon
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyJeu 9 Juil 2020 - 7:52 par Goudrelle

» Épice a steak de Montréal à l'érable
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyMer 8 Juil 2020 - 6:23 par Goudrelle

» Site pour la météo
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyJeu 2 Juil 2020 - 21:25 par Goudrelle

» guerre à l'aubépine
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyLun 29 Juin 2020 - 23:12 par Jean Duez

» Etre contre la gestion de l'offre !!
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyLun 29 Juin 2020 - 22:43 par martin lallier

» epaisseur de tole de cheminee
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptySam 27 Juin 2020 - 18:48 par Goudrelle

» comment faire du sucre d'erable avec un batteur sur socle
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyVen 26 Juin 2020 - 18:29 par infgag

» Découvrez le nouveau système de J'aime et Je n'aime pas de Forumactif
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyLun 22 Juin 2020 - 22:43 par Goudrelle

» Projet de retraite
Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé EmptyLun 22 Juin 2020 - 9:24 par maplerose

Merci a nos partenaires
 /></a> Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Logo-e14 Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Boutiq14

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Foregr14
Le Deal du moment :
ASOS : Jusqu’à -75% sur 1000 looks Homme
Voir le deal

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Aller en bas

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Empty Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Message par Goudrelle le Sam 27 Juil 2019 - 19:15




[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

AGROALIMENTAIRE. Avec la saison estivale à nos portes et tout l’engouement autour de la cuisson sur le BBQ, un producteur d’érable de Compton a pensé lancer un sirop fumé.

Résultat: le sirop d’érable Masson fumé est disponible depuis peu sur les tablettes. Son créateur, Michaël Parent, qui est aussi à la tête de l’entreprise Millebois, croit qu’il s’agit d’un produit assez rare sur le marché. «Tout ça vient d’une idée que j’ai eue l’an dernier. Je suis allé voir les As du fumoir [une entreprise de Bury] pour savoir si ça pouvait se faire. Ils sont spécialisés là-dedans, alors on a développé une collaboration. Les tests ont été très concluants. On a canné la recette et le produit sera maintenant disponible à l’année.»

«Mon expérience dans l’agroalimentaire et le fait d’avoir un fumoir chez moi m’ont aussi donné le goût d’avoir un produit fumé», poursuit le dynamique producteur.

Le sirop peut être dégusté en tant que tel, ou encore être mélangé dans différents cocktails, mayonnaises ou marinades. «Il y a un certain engouement pour tout ce qui est BBQ, alors ça m’a guidé un peu. On peut faire tellement de recettes et j’invite les gens à en inventer.»

On peut se procurer le Sirop fumé Masson via les distributeurs des produits Millebois ainsi qu’au Marché de soir de Compton. C’est d’ailleurs à cet endroit qu’on propose un produit exclusif, soit le sirop fumé et épicé. «J’y ai ajouté des piments forts et ça donne un très bon résultat. Pour le moment, on en fait en petites quantités, d’où le pourquoi il n’est offert qu’au marché. Mais, si sa popularité grandit, on pourra le retrouver un peu partout», confie M. Parent.

https://www.leprogres.net/2019/07/26/un-producteur-derable-de-compton-lance-un-sirop-fume/?fbclid=IwAR1SPJWaNQt4_nMIqCu7_ihkWLM-ckVP9w0H1XgVQ3OvxJhgw5o7eJqcC7o

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , 195 entailles pour 2020
Amoureux des sucres, mais ma prioritée numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacitée.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 12394
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 61
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Empty Re: Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Message par Goudrelle le Sam 27 Juil 2019 - 19:17

Un sirop qui serait rejeté a la fed !!!! Twisted Evil Twisted Evil lol! lol!


Bravo, bonne idée et je suis certain qui va se vendre facilement !!!!

Salutation

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2x6 LS Bilodeau , 195 entailles pour 2020
Amoureux des sucres, mais ma prioritée numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacitée.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle
Goudrelle
Admin

Messages : 12394
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 61
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)

Revenir en haut Aller en bas

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Empty Re: Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Message par beaver le Sam 27 Juil 2019 - 21:53

Toujours bienvenue les produits nouveaux a base de notre sirop d'érable BRAVO aux inventeurs bien hâte de gouter
beaver
beaver

Messages : 1490
Date d'inscription : 22/02/2017
Age : 54
Ville/village : Ste-victoire sorel

Revenir en haut Aller en bas

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Empty Re: Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Message par patrbell le Mar 6 Aoû 2019 - 19:37

Super ça , moi aussi j'ai hâte de goûter . La première année a ma cabane j'ai bouilli dehors et comme parfois selon le vent la fumé revenait . Mon sirop avait un léger goût de fumée que j'aimais bien .
patrbell
patrbell

Messages : 3331
Date d'inscription : 06/11/2014
Ville/village : St Fabien tout proche de Rimouski

Revenir en haut Aller en bas

Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé Empty Re: Un producteur d’érable de Compton lance un sirop fumé

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum