Un géant de l'érable voit le jour

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THETFORD MINES — La compagnie Appalaches Nature a inauguré le 20 juin une usine entièrement automatisée, capable de produire 200 000 bouteilles par jour.

« On va avoir besoin de beaucoup de sirop d’érable », lance avec le sourire Serge Dubois, acériculteur et cogestionnaire de la nouvelle usine. Les 15 000 barils de sirop présentement transformés ne sont qu’un début, affirme-t-il. À partir de 2020, l’entreprise se donnera comme objectif de doubler ses achats de sirop d’érable chaque année pendant cinq ans.

L’usine mesure près de 10 000 mètres carrés, mais a été conçue pour être agrandie de cinq fois sa taille actuelle.

Les Français investissent dans l’érable

Les coûts de construction de 28 M$ de l’usine ont en partie été payés par une entreprise française nommée Famille Michaud Apiculteurs, laquelle distribue 60 millions de livres de miel par année à travers le monde. Après avoir commencé à importer du sirop d’érable sous la marque Maple Joe, la famille Michaud a eu l’idée d’ériger sa propre usine « au Canada », comme a raconté le président-directeur Vincent Michaud, venu de France pour l’inauguration de l’usine de Thetford Mines.



La famille Michaud ainsi que les cousins Serge et François Dubois entendent conquérir le monde avec leur sirop d’érable, et ce, en utilisant l’immense réseau de commercialisation de l’entreprise française qui vend son miel dans 70 pays.

Serge Dubois soutient que ce projet sécurisera une partie des marchés du sirop d’érable québécois. « Présentement, le Québec exporte 80 % de son sirop aux États-Unis, mais on prévoit que ça changera et qu’il exportera plutôt 80 % du sirop en Europe, en Asie et en Océanie », affirme-t-il.

Mentionnons que les cousins Dubois ont fondé leur commerce en 2007 alors qu’ils avaient décidé de transformer 40 barils de sirop d’érable produit par l’érablière familiale. Sous la marque Biodélices, iIs ont augmenté graduellement la cadence des ventes et ont ensuite amorcé l’exportation de leurs produits en Europe. Vincent Michaud les a remarqués et leur a offert de devenir partenaires il y a deux ans pour ainsi former la compagnie Appalaches Nature, qui chapeaute maintenant les marques Maple Joe, Biodélices et Sunny Via.









Martin Ménard




mmenard@laterre.ca

Eh boy d'après moi il vont manqué de sirop fini les quotas tous le monde vont leur vendent leur sirop

pas le choix de passer par la fed a gros prix comme tout les autres transformateurs au kébec et qui peut acheter n importe quand hors kébec

Je rêvais là tu viens de me réveiller

Le modéle d’affaire est quand même un peu intriguant.

Achats illimités 100 % fédé uniquement et vente où et à qui ils veulent ?

Peuvent-ils s’approvisionner aux USA sans passer par la Fédé ?

Bonsoir

@Poulin a écrit:Le modéle d’affaire est quand même un peu intriguant.

Achats illimités 100 % fédé uniquement et vente où et à qui ils veulent ?

Peuvent-ils s’approvisionner aux USA sans passer par la Fédé ?

Bonsoir

Si c'est vendu en petit contenant, ils peuvent vendre a qui bon veulent avoir le produit........

Même si on peut livrer nos barils directement a cette compagnie, chaque baril est vérifier par la fed et ACHETÉ a la fed. Ensuite ils font ce qu ils veulent avec.Cette compagnie doit déjà avoir fait sa demande "d acheteur autorisé" auprès de la fed.

Mais quand cette compagnie va s apercevoir que la fed demande un prix trop élevé (ne pas mélangé avec les producteurs même si le nom est p.p.a.q), elle va aller acheté ses barils hors kébec.

Et c est ce qui est entrain de ce passer.Car a la dernière réunion annuel ,les producteurs on commencé a dire qu il faudrait augmenté le prix qui NOUS reviens a cause des frais de toutes sorte,dont les salaire ,l électricité,taxes , mais si on fait ça, les transformateurs vont acheter de plus en plus hors kébec.Nous avons de l arrierage et ils font des rabais sur des batch, des preuves que ça regarde pas bien.

Nous arrivons au mur que moi et Yves de kinner s mill avions prévu depuis kek années, dans ce système qui ne peut être tenu a bout de bras quand nos voisins (n.b. et u.s.a.) ne font pas parti de ce système.

Ne pas jouer a arme égal nous fera crevé collectivement.

Autrement dit un transformateur du Québec pourrait opérer hors fédé complètement en achetant son sirop aux USA, NB et Ontario et en le revendant à l’exportation ??

oui bien compris, les producteurs n ont pas le choix de le livrer a la fed, mais les transformateurs peuvent acheter ou ils veulent.

industrie bernard le fait ,l.b. maple aussi

Et pourquoi une usine ne le ferait pas ? être un transformateur je ferais pareil. la fed nous donne 2.94 $ la livre ,moins le 14 ¢ pour runné la machine syndicale. alors on reçois 2.80 $.

Mais je crois bien que la fed vend a 3.00-3.25 $ et probablement plus avec tout les frais. Si le N.B.vend au même prix comme nous recevons a 2.80 $ ou les U.S.A a 2.20 u.s.$ qui reviens au même prix, alors un transfo sauve 40 a 50 ¢ la livre ,sur 10 millions de livres pour une usine ,ça fait 4 a 5 millions de sauver par année.

Alors il est certains que c est intéressent pour un transfo de payé directement un producteur.C est bon pour les 2. Le transfo sauve des millions, et le producteur est payé au complet a chaque année et est libre de refuser ou garder ou faire des rabais selon SON topo typique a ses finances et production de son érablière.

C est pour c est raisons et même plus que je suis contre cette patente syndicale qui englobe tout le monde au même prix ,au même condition ,quand PERSONNE n a les même condition économique et géologique .

De plus, on veux "gérer" une production mondial avec des producteurs mondiaux et des vente mondial, avec un contingent PROVINCIAL. Que tout le monde (u.s.a. et n.b.) soit dans ce système, ou laissé libre tout le monde.

Beaucoup d érablière ferons bancroute bien avant que le syndicat tombe.Les producteurs du kébec adore plus leur syndicat acéricole que leur portefeuille .Ils vont tout faire pour garder une illusion de protection, mais la réalité rattrapera leur compte de banque...