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Hommage à Martin Picard

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Message par major tom Ven 24 Mai 2019 - 19:47

Il y a surement des sucriers qui passe à la fin Question Question

https://www.erable-chalumeaux.ca/hommage-au-chef-martin-picard-qui-fait-connaitre-lerable-au-monde-entier/?fbclid=IwAR3tY_vbfOVy70N21jPr07a2gNwANN7fqcV97VxshSGpP8R8G070JnkbHuk
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Message par Goudrelle Ven 24 Mai 2019 - 21:37

Pouce Pouce

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Message par 5/16 Sam 25 Mai 2019 - 7:46

C était peut être son but au début de parler d érable (comme il le dit dans ce vidéo), mais ça fait 2 ans que je leurs écrit qu ils dévit.

Au début il y avait environs 50 % de contenu d érablière,mais maintenant depuis 2-3 ans ,c est a peine s il parle d acériculture.

Quand les sucres commences, pas vidéo, rien dans le bois.Ils nous montrent ce qu il ont fait pendant les 3 saisons morte et a peu près pus rien du printemps.

A chaque années je m attend qu il reprennent la ou ils ont laissé , soit quand les sucres commençait de la saison dernière, mais non rien , surtout cette année.

Une belle pub d une heure gratuite.

Si ça poterie , qu il a importé et que son lait condensé a fait connaitre l érable a travers le monde, ben je vais aller dans le tricot.

J ai bien plus appris de stéphane gay que dans cette émission.

Désolé de ma franchise Martin, mais tu devrait donné un coup de steering pour ramené le char ça track........
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Message par Goudrelle Sam 25 Mai 2019 - 8:26

Laughing Laughing lol! lol!

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Message par beaver Sam 25 Mai 2019 - 11:45

Ah ah t’es donc ben marabou

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Message par Goudrelle Sam 25 Mai 2019 - 19:38

Martin Picard n'est pas un acériculteur, c'est avant tout un chef cuisinier et un homme d'affaire.

Depuis le temps qui fait des capsule (émission de télé) sur son restaurant acéricole (Cabane a sucre) ils sont maintenant rendu saturé et accoté au mur.......Toute bonne chose a une fin, et je pense qui sont rendu la...... Au début ca tombait dans notre manche, mais plus maintenant.

Salutation

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Message par 5/16 Dim 26 Mai 2019 - 7:16

Ce qui m agace, c est que même les D.G. de la fed lui ont dit un ptit mot pour le remercier d être un ambassadeur de l érable a l étranger. C est que je trouve qu il a été ben plus l ambassadeur de son resto et çà cabane et ses produits.

Nous sur notre 14¢/lb on paye près de la moitié en pub et promotion a travers le globe (la fed a ses promoteurs). La de par nos taxes et impôts (télé-kébec) toutes la pub de son resto et produits vont dans ses poches.
S il achèterait de la fed il nous aiderais au moins, mais c est tout son sirop qu il vend a son profit a lui. Les émissions produite au kébec sur les truck ou les encans ou autres, ne favorise personne ou compagnie.

Je sais qu il y en a une maudite gang qui ne sont pas d accord avec moi, mais moi aussi j aimerai que télé-kébec viennent nous voir (les sucriers) pour faire des émissions, je m en mettrai dans les poches moi aussi. Et imaginé le président de la fed me faire des éloges.....j en rêve !!!!! Razz
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Message par Jean Laramee Dim 26 Mai 2019 - 7:52

Salut 5/16,Je suis ben d'accord avec toi..Bonne journée Jean L.

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Message par major tom Dim 26 Mai 2019 - 7:53

Je vous trouve dur un peu avec le chef à la cabane...
La clientèle visée de l’émission c'est pas nous(acériculteurs) c'est ceux qui qui achètent le sirop des acériculteurs dans un but très clair de charrier tous ce beau mon au pied de cochon.
Il ne fait que vulgariser ce qui se fait dans son entreprise et l'objectif est atteint tant qu'a moi.
La tubulure pis les bouilleuses c'a n’intéresse pas longtemps la masse qui écoute le programme.
Si télé Quebec le renouvelle c'est qu'elle y trouve son compte .
Il se fait payer par la production pour se faire une pub gratuite pour ses commerces .
Me semble qu'il y a un exemple pour les jeunes entrepreneurs la dedans . Wink

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Message par 5/16 Dim 26 Mai 2019 - 8:15

C est pas tant a lui que je vise Major Tom, on lui a ouvert la porte et il est entré,j aurais fait pareil.

Mais de la a faire des éloges...la seul fois que je me rappelle qu il a emporté du sirop pour le faire connaitre a un pays étranger ,c est au japon ou il fesait des recettes avec les chefs de la bas.
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Message par Andres2 Dim 26 Mai 2019 - 9:23

Pour avoir souper avec Martin a la commanderie de l’érable à St george de de Beauce je peux vous dire qu’il a pas la prétention d’etre Celui qui a fait connaître le sirop à travers le monde c’est un business man qui aime le sirop et qui selon moi à fait connaître l’acericulture donc le sirop a beaucoup de monde par l’émission que vous aimez ou pas mais je crois que c’est bon pour nous tous
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Message par Goudrelle Dim 26 Mai 2019 - 11:34

Andres2 a écrit:Pour avoir souper avec Martin a la commanderie de l’érable à St george de de Beauce je peux vous dire qu’il a pas la prétention d’etre Celui qui a fait connaître le sirop à travers le monde c’est un business man qui aime le sirop et qui selon moi à fait connaître l’acericulture donc le sirop a beaucoup de monde par l’émission que vous aimez ou pas mais je crois que c’est bon pour nous tous

Pouce Pouce santé

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Message par martin lallier Dim 26 Mai 2019 - 14:29

Pour faire connaitre la cuisine avec le sirop d'érable, il a visé dans le mille.Bravo!

Pour l'émission un chef à la cabane je crois toujours que l'émission a un potentiel énorme:
Suggestions: - visite de cabanes à sucre qui se démarque à chaque émission
- les innovations, nouvelles technologies ( démonstration du fabricant), techniques de travail en acériculture, aménagement d'érablière, installation avec nouveau matériel ( démonstration du fabricant). Petit outils et outils spécialisés en acériculture. Nettoyage , lavage des équipements. Les sondes et système automatisé comment ça fonctionne et installation. Pour la partie cuisine quelques nouvelles recettes à chaque émission. Je crois personnellement que cette émission peut durer aussi longtemps que la semaine verte.

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Message par 5/16 Dim 26 Mai 2019 - 15:06

Pouce

Bien d accord avec toi Martin ,ça ressemblerai bien plus comme tu dit a la première saison
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Message par momo11pm Jeu 30 Mai 2019 - 13:37

martin picard est de celui qui a fait découvrir le sirop d'érable a une bonne partie de l amérique et qui de plus a participer a remplir les poches des fabricants devapporateur en passant par les petits gogosseux de poeles a sirop plus les vendeux de contenants et aussi tout ceux qui en ont profiter pour vendre des délices du terroir et tout ca sans demander une cenne a personne ,chapeau Monsieur Picard Pouce Pouce Pouce

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Message par 5/16 Jeu 30 Mai 2019 - 17:43

Sans méchanceté momo11, nous lui avons rempli les poches collectivement (télé-kébec) une belle pub d une heure pour lui.

De plus ,tout les vendeurs de matériels acéricole ,aurait vendu quand meme leurs chose...quand un producteur est obligé d acheter ou de changer.

Et tu dit qu il a fait découvrir le sirop a une bonne partie de l amérique ?? Nous vendions environs 80 % de notre production aux états bien avant que l émission commence.

Il a été dans un ou deux resto de new york pour du sirop de bourgeon dans salade et au japon dans kek resto pour faire découvrir d autre manière de le cuisiner ,mais on a vu plus que lui a appris de comment eux le cuisinait.

C est plutôt nous les kébéquois qui avons découvert de beau pays a aller visiter...
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Message par Jean-Luc Jeu 30 Mai 2019 - 19:18

Parfaitement en accord avec toi 5/16.........
On peut dire que c'est un opportuniste.... L'occasion s'est présentée pour lui et il sauté les 2 pieds dedans... Bravo pour lui mais il ne faudrait pas tout lui attribuer. Et comme le dit 5/16 "la terre tournait bien avant lui"... Bonne réflexion!!!

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