Est-ce que c'est commencé pour vous ??

Dans ma pointe Gaspésienne, on est trop l'hiver encore...

Ici, dans baie des chaleurs c'est débuter depuis hier. Je suis sous vacum...

J'entaille aujourd'hui. J'ai encore une contrainte cette année, j'ai de la misère à partir ça comme je souhaiterais, mais je désespère pas... On devait bouillir dans mon nouvel évaporateur ce printemps, mais contrainte d'une hiver précoce qui nous a empêcher de construire la cabane. Alors, je me résout à prendre le mal en patience et bouillir au petit propane encore... Autre chose, le chemin qui mène à mon lot (camp et érable) donne sur une carrière et ne sera pas ouvert ce printemps, Le contracteur n'a pas de contrat tôt, il laisse le chemin fondre tout seul... Au lieu de ½ km qui se marche très bien au travers l'érablière jusqu'au camp, c'est 5 km de skidoo, ça change la logisistique de transport de matériel et de ressource !! Et y a pas grand monde qui pourront venir, alors je me résous à transporter l'eau et bouillir à la maison. Excepté la fin de semaine de pâque où je passe tout le congé là bas !! Ce matin un beau -8° et vers midi, il devrait faire un 0-1° soleil... Pas de quoi à apporter un masque de plongé pour protéger les yeux quand je vais percer les arbres, mais c'est un début... Y annonce une super semaine qui devrait être propice

Anyway, ça ne pourra pas être pire comme production, que l'an passé !!!

Dans la région de Rimouski, il y en a qui ont commencé a bouillir et d'autres, les tubes sont rincés. J'ai pompé hier et la tubulure est propre, il annonce encore de la neige, de la pluie mais +8 demain. Ca regèle jusqu'a mardi et ca va commencer. Vais pomper demain pour bouillir mardi dans la journée. A dâte, c'est pas sucré, donc pas de presse.

Comme ça Bernard ça semble être plus prometteur que l'an passé?
Pas trop dur à battre en tout cas!!

Ca s'annonce plus encouragent. Le pied des érables est libre de glace et commence a se dégager. Il annonce de la pluie et + 8 pour demain, la il neige, un bon 5 cm au sol.

Même chose que toi Bernard sauf que je fonctionne sur 3/16 par gravité . J'ai jeté la première eau et tout est prêt . Bon temps des sucres .

Bonne saison a toi aussi. Le vacuum fonctionne depuis ce matin, c'est pas le déluge mais ca coule. L'eau est plus sucrée. C'est partie pour 2019.

Oui c'est parti pour nous aussi ,on va avoir un peu d'eau demain .

Pompé 100 gallons hier, trop froid aujourdhui mais vais bouillir demain.

Moi aussi bien trop froid et tout était gelé . Une chance qu'il n'y a encore rien dans l'évaporateur . Je dois avoir un 40 gallons d'eau environ . C'est peu mais c'est partie et ça m'encourage car on est juste le 1 avril . J'ai connu bien des années que l'on entaillait vers le 7 ou 10 avril .

La fin de semaine passé, je suis allé mettre 35 chaudières... je suis allé voir hier soir, car c'est relativement loin de la maison... Et plusieurs chaudières qui débordent et 90% des autres pleines au ¾ ... 2-3 en bas de la moitié... J'ai resté bête en svp, sauf que... C'était tout gelé et slusheux... J'ai ramassé 2 x 5galons de concentré et 4 autres 5 galons de slush et de bloc de glace concassé... On va bouillir ça demain !!

Mais là, ça me prend une tuque des Sucriers. J'ai un kit CDL et une panne de finition Aston... Think Big    ...  on trouve ça où ??

Pour la tuque ici : http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/produits-promotionnels/

@Goudrelle a écrit:Pour la tuque ici  :        http://www.lessucriers.ca/categorie-produit/produits-promotionnels/

C'est commandé !!  Je vais devenir un vrai  

Farce à part... Je start mon bal ce matin !! J'ai même pas mesuré ma concentration avec mon refractomètre... Il faut dire que ça s'est passé vite cette semaine, funéraille, job, famille, oufff.... Mais ça commence ce matin, j'ai hâte de voir ce que ça va donner cet après midi !!

Chez nous c,est pas encore commensé j,juste des fon de sieau

Premier sirop hier 1 gallon 80 entailles

2.5L de sirop aujourd'hui !! J'ai vraiment hâte avec un vrai évaporateur, si je peux aller chercher la moitié du temps, voir plus, je vais être au ange... encore plus...

J'ai fait mes calculs et je bouille 12 litres d'eau à l'heure (± 2.5 gal/hr)... Après avoir mesuré ça ce matin avec une tasse à mesuré et un chronomètre. J'ai fait ma prédiction que ça prendrait 7hr30 à faire mes cinq 5galons d'eau et c'est exactement ce que ça pris à quelques minutes prêt !! Un beau sirop ambré. J'ai vu plus clair dans les années passé comme premier bouillage, mais je suis content !!

Je vais fouiller le site un peu, mais nettoyer une panne que ça collé et noirci les bords, trucs ??

@cfpare a écrit:2.5L de sirop aujourd'hui !! J'ai vraiment hâte avec un vrai évaporateur, si je peux aller chercher la  moitié du temps, voir plus, je vais être au ange... encore plus...

J'ai fait mes calculs et je bouille 12 litres d'eau à l'heure (± 2.5 gal/hr)... Après avoir mesuré ça ce matin avec une tasse à mesuré et un chronomètre. J'ai fait ma prédiction que ça prendrait 7hr30 à faire mes cinq 5galons d'eau et c'est exactement ce que ça pris à quelques minutes prêt !! Un beau sirop ambré. J'ai vu plus clair dans les années passé comme premier bouillage, mais je suis content !!

Je vais fouiller le site un peu, mais nettoyer une panne que ça collé et noirci les bords, trucs ??

Fait bouillir moitier eau moitier vinaigre dans la panne, ensuite gratte le fond avec un bout de tuyau en cuivre , prend un marteau et applati l'embout du tuyaux, ca va bien pour gratter et ca grafigne pas le stainless

Ce n'est pas le fond, il est bien luisant, mais les côtés, la mousse à comme calciné les cotés

@cfpare a écrit:Ce n'est pas le fond, il est bien luisant, mais les côtés, la mousse à cotonmme calciné les cotés

Ton chaudron est trop petit pour ton brûleur, baisse le feu de ton propane car la flame lêche les côtés du chaudron...

Ha, c'est pas fou ça, car oui j'y ai été au plus fort que le brûleur était capable. Les flammes remontaient tout le tour... je vais ajuster ça... aussi j'ai gardé 2" d'eau, je vais en laisser moins en fin de semaine...

Il devrait y avoir de bonne coulé à partir de demain jusqu'en fin de semaine, la météo semble être d'adon.