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Message par patrbell le Jeu 18 Avr 2019 - 22:22

Bien d'accord que du foncé ou du sirop de fin de saison il y en a du bon . Puis tout dépend de ce que l'on fait avec et comment on l'utilise . S'il y a des bonnes recettes avec de la mélasse . Alors imaginez les bonnes recettes que l'on peut faire avec un sirop plus foncé . Ou même avec un goût particulier de bourgeons . Avant les derniers sirops servaient a fabriquer des pains de sucres dur . On en avait plusieurs livres a chaque années chez nous . Le sucre était très cher il y a 55 ans comparé aux faible revenus d'une petite ferme de subsistance . Mes parents faisaient des merveilles pour nourrir les 12 a table .
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Message par G.C. le Jeu 18 Avr 2019 - 22:34

Un beau 25 gallons 2,8 Brix pour la journée de mercredi au complet, je bouille ça demain matin. Ça bien l'air que ça va être la fin. Je laisse les chaudières jusqu'à lundi, au cas où...
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C'a coule tu 2019 ! - Page 21 Empty Re: C'a coule tu 2019 !

Message par A.Albert le Ven 19 Avr 2019 - 0:16

Ici on a ramasser 175 gallon et il coulai encor bien verre 17h encore  a 3 brix ici on dirai quil vienne de se réveiller ici on est dans la maiyeur eau encore au moin sa nous encourage mais il anonce 40 mm de puis jusqua samedis alors la neige va débarquer
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Message par Gokirette le Ven 19 Avr 2019 - 1:08

@patrbell a écrit:  Chez moi aujourd'hui ça presque pas coulé

AÏE !!! J'arrive pas à croire que ça à presque pas coulé à St-Fabien .... Ici à St_Marcellin c'était le déluge, jamais vus ça coulé comme ça ici. Et C'est pas mes 100 entailles de plus de cette année qui font cette différence. Je sais pas comment j'ai eu d'eau mercredi mais tout mes réservoirs étaient pleins et il à fallu que j'en improvise d''autre pour rien perdre, J'ai évaporé à fond toute l'après midi et jusqu'à 4 heure du matin j'avais pas finit mais avec le répit de la belle gelée de la nuit passé. Ça à coulé encore pas pire ce matin, ça coule encore cette nuit. Ça arrête pas !!! J'ai presque plus de bois à brûler.
En tout cas, si ça coulait pas parce que j'avais des lignes de bouchées sont débouchées la c'est certain.
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Message par beaver le Ven 19 Avr 2019 - 6:23

Finalement ça semble être une pas pire saison pour tout le monde au debut on n'avaient peur mais faut croire que dans l'ensemble on s'en tire honorablement
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Message par G.C. le Ven 19 Avr 2019 - 9:42

@beaver a écrit:Finalement ça semble être une pas pire saison pour tout le monde au debut on n'avaient peur mais faut croire que dans l'ensemble on  s'en tire honorablement
En route vers mon quatrième gallons avec mes 80 chaudières. Très heureux, beaucoup de plaisir et maudit que ça fait du bien de jouer dans le bois!
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Message par Goudrelle le Ven 19 Avr 2019 - 10:22

Pouce Pouce Pouce

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Message par Erick (Piper Hill) le Ven 19 Avr 2019 - 14:52

Bon je termine aujourd’hui. L’eau a baisser a1.8brix
Et ca continu de couler en fou. Assez pour la saison!!!


Merci pour tout vos conseils. Grandement apprecier

Erick
Ps Encore merci Goudrelle.

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Message par beaver le Ven 19 Avr 2019 - 15:25

Ça pas d3 bon sens ça coule en fou chez vous va falloir que mettent des valves santé
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Message par Goudrelle le Ven 19 Avr 2019 - 20:05

Bienvenue Erick......

Ici aussi, ca coule encore bien, pas en fou depuis deux jour mais ca coule bien........Ca fait mon affaire car Dimanche, je monte mettre mon alcool dans mes chutes, j'aime bien fermer ca pendant que ca coule un brin encore....

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Message par Erick (Piper Hill) le Ven 19 Avr 2019 - 21:16

Goudrelle,

Je vais faire ca Lundi pour ma tubulure. Peux me decrire ta procedure svp

Merci.
Erick

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Message par Goudrelle le Ven 19 Avr 2019 - 21:20

@Erick (Piper Hill) a écrit:Goudrelle,

Je vais faire ca Lundi pour ma tubulure.  Peux me decrire ta procedure svp

Merci.
Erick

J'avait fait une petite video sur ce sujet......Minute que je la retrouve......Je revien.

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Message par Goudrelle le Ven 19 Avr 2019 - 21:28

Voici la methode dont j'utilise pour désentailler et mettre l'alcool dans les chutes sur un systeme gravitée.....


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Message par Erick (Piper Hill) le Ven 19 Avr 2019 - 21:37

Merci Goudrelle.. Je regarde ca et je te reviens sisj'ai des questions.

Bonne fin de semaine et Joyeuse Pâques!
Erick

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Message par JérémyEstrie le Sam 20 Avr 2019 - 7:18

Finalement Erick, tu termines ta saison avec combien de gallons de sirop  Question 

Sa été bien fun de voir tes vidéos durant la saison  Pouce

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Message par sugar pappy le Sam 20 Avr 2019 - 7:40

Tout d'abord,un gros merci à Goudrelle pour son implication journalière,sans lui ce site ne serait pas aussi populaire qu'il est présentement,je te lève mon chapeau car trop souvent dans la société d'aujourd'hui on a tendance à prendre tout pour acquis merci encore.Moi cette année n'a pas été une bonne année,c'est tout juste si je vais faire 3 gallons,mon voisin est dans la même situation,l'année passé il avait fait 20gallons,et cette année 6 gallons,quand je lis les commentaires et le nombres de gallons que certains ont pu produire j'en viens à la conclusion qu'au Québec ce n'ait pas partout pareil,mais l'essentiel est que j'ai du plaisir comme si j'aurais produit 1000gallons,bonne journée à tous.

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Message par Erick (Piper Hill) le Sam 20 Avr 2019 - 8:00

Bon,

J'ai finalement terminer hier et ca coule encore avec ce qui me reste dans le sirotier je devrais terminer avec 35 ou 36 gallons.

Alors si je fait le calcul avec 185 sur le 3/16 et 15 a la chaudière cela devrait donner entre 2.3 et 2.5 lbs a l'entaille. Si j'aurai continuer toute le weekend (par ce que ca coule encore) j'aurai probablement monter a 2.8 lbs.
Pas mal pour une première année.....

Mais avec les premiers test de bouillage en fin Janvier et le premier vrai bouillon le 15 March... C'etait assez.

C'est le temps d'enlever les chenille sur le rhino et poser les roues.

Il ne reste qu'a penser aux ameliorations pour l'année prochaine.

Ps: voci comment ca coulait hier en fin d'après midi encore



Bonne fin de semaine et Joyeuses Pâques a tous

Cheers
Erick

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Message par Goudrelle le Sam 20 Avr 2019 - 8:19

@sugar pappy a écrit:Tout d'abord,un gros merci à Goudrelle pour son implication journalière,sans lui ce site ne serait pas aussi populaire qu'il est présentement,je te lève mon chapeau car trop souvent dans la société d'aujourd'hui on a tendance à prendre tout pour acquis merci encore.Moi cette année n'a pas été une bonne année,c'est tout juste si je vais faire 3 gallons,mon voisin est dans la même situation,l'année passé il avait fait 20gallons,et cette année 6 gallons,quand je lis les commentaires et le nombres de gallons que certains ont pu produire j'en viens à la conclusion qu'au Québec ce n'ait pas partout pareil,mais l'essentiel est que j'ai du plaisir comme si j'aurais produit 1000gallons,bonne journée à tous.

Bienvenue Pappy,

C'est plutot a vous tous que je dois une fiere chandelle, pour votre fidelitée envers le forum et c'est grace a chacun de vous si le forum est aussi vivant !!!!!

Le plaisir avant tout, c'est ca qui est important Very Happy Very Happy Very Happy

Merci pappy ainsi que vous tous cher membre et ami(e)s

Goudrelle

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Message par beaver le Sam 20 Avr 2019 - 8:45

Goudrelle prend le tu le merites bien oui on fais notre part mais dans les periodes plus calme du forum tu arrives toujours avec de bon sujet même l'été pis tu m'oblige a jeter un coup d'oeil pis a intervenir avec la gang quand on aime bien notre passe temps comme nous tous on a TOUS intérêt a garder ce forum vivant . Peut-être je me trompe mais je magazine les evapo de ce temps ici et la plupart des fabricant vendeurs embarques dans nos idées la force du nombres et le guts des gars a essayé des affaires je penses qu'ils ne le disent pas trop fort mais ils se tiennent au courant .ça fait un petit bout que je fait du sirop et je vois le changement pas juste dans les evapo mais dans le domaine en général. BRAVO A TOI LE GRAND ET NE PAS OUBLIER LA GANG AVEC TOI P4 ECT ECT...
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Message par Goudrelle le Sam 20 Avr 2019 - 9:11

Merci Alain,

Tu sais, le forum est lu par plusieurs, pas juste les membres, les fabriquants, les gouvernements !!! la liste est longues, plusieurs pays vien nous lire meme la russie saint siboulo !!!! Laughing Laughing Laughing
Dans le panneau administration ainsi que les données de google analitique , je peux tout voir ca.

Oui ca commence a changer, je parle du fabriquant recalcitrant a admetre que ca prend pas juste du bois pour faire fonctionner un évaporateur, il y a des parametre a rencontrer !!! Les fabriquants on beaucoup de difficultée a dire qu'ils ont souvent vendu des évaporateur a l'aveuglette sans savoir comment c'était pour fonctionner chez l'acériculteur et surtout, surtout comment nous sommes parfois traiter nous les petit acériculteur !!! La preuve est clair, quand tu demande une question au vendeur, souvent la reponse est changer par une question, combien d'entailles tu as ??? Si tu leur dit 100 entailles, alors la la mentalitée change.......Pourtant, c'est grace au petit si il y a des grand aujourd'hui, pourtant, les petits font vivre une bonne partie de l'industrie !!!!

Ben je fais du mieux que je peux, pas toujours facile avec un enfant malade a la maison mais on s'arrange toujours pour aller a notre rithme sans etre tros bousculé.

Oui P4 en ai pour une grande partie du succes des Sucriers !!!!

Salutation

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Message par beaver le Sam 20 Avr 2019 - 10:51

Moi en tout cas j'en connaissais un peu sur les sucres avec les vieux du coin mais sur le forum même les jeunes m'en ont montré et il m'en montre encore .... soyex actif sur le forum posté des photos soyez genereux pas juste prendre mais donnez lol! lol!
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Message par JérémyEstrie le Sam 20 Avr 2019 - 13:29

@Erick (Piper Hill) a écrit:Bon,

J'ai finalement terminer hier et ca coule encore avec ce qui me reste dans le sirotier je devrais terminer avec 35 ou 36 gallons.

Alors si je fait le calcul avec 185 sur le 3/16 et 15 a la chaudière cela devrait donner entre 2.3 et 2.5 lbs a l'entaille. Si j'aurai continuer toute le weekend (par ce que ca coule encore) j'aurai probablement monter a 2.8 lbs.
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Message par JérémyEstrie le Sam 20 Avr 2019 - 13:34

@Goudrelle a écrit:Merci Alain,

Tu sais, le forum est lu par plusieurs, pas juste les membres, les fabriquants, les gouvernements !!! la liste est longues, plusieurs pays vien nous lire meme la russie saint siboulo !!!! Laughing Laughing Laughing
Dans le panneau administration ainsi que les données de google analitique , je peux tout voir ca.

Oui ca commence a changer, je parle du fabriquant recalcitrant a admetre que ca prend pas juste du bois pour faire fonctionner un évaporateur, il y a des parametre a rencontrer !!! Les fabriquants on beaucoup de difficultée a dire qu'ils ont souvent vendu des évaporateur a l'aveuglette sans savoir comment c'était pour fonctionner chez l'acériculteur et surtout, surtout comment nous sommes parfois traiter nous les petit acériculteur !!! La preuve est clair, quand tu demande une question au vendeur, souvent la reponse est changer par une question, combien d'entailles tu as ??? Si tu leur dit 100 entailles, alors la la mentalitée change.......Pourtant, c'est grace au petit si il y a des grand aujourd'hui, pourtant, les petits font vivre une bonne partie de l'industrie !!!!

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Oui P4 en ai pour une grande partie du succes des Sucriers !!!!

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Bien fun Goudrelle que tu prennes le temps de nous aider  , je suis bien d'accord avec toi que " certains " fabricants se foute des  petits  acériculteurs comme nous.

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Message par Goudrelle le Sam 20 Avr 2019 - 14:54

Jeremy a écrit:J'ai finalement terminer hier et ca coule encore avec ce qui me reste dans le sirotier je devrais terminer avec 35 ou 36 gallons.

Super bon pour une premiere !!!!!! Wow !!!

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C'a coule tu 2019 ! - Page 21 Empty Re: C'a coule tu 2019 !

Message par Jean-Luc le Sam 20 Avr 2019 - 15:48

Oui mets-en..... tout un premier printemps.... Pouce

Et que dire du Forum avec toutes ces expériences partagées dans le but de s'améliorer et d'avoir du plaisir à faire les sucres...
Une vraie mine d'or......

Jean-Luc

Messages : 449
Date d'inscription : 04/09/2017
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C'a coule tu 2019 ! - Page 21 Empty Re: C'a coule tu 2019 !

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