Retour comme sucrier

Youhou, apres 4 ans de "retraite" comme sucrier, je vais recommencer a faire du sirop...
J'ai vendu mon érablière avec quota il y 4 ans, et je m'ennuyais de ca pas mal, cette semaine j'ai acheté un magnifique petit évaporateur 18x54 de Thor et je vais officiellement reprendre le tablier au printemps 2019 avec environ 150 entailles

Sucrier un jour sucrier toujours  !!!!!!!

@beaver a écrit:Sucrier un jour sucrier toujours  !!!!!!!

Ho oui , chaque printemps qu'on ne va pas en forêt pour entailler et bouillir on y pense lorsqu'on a déjà connu ce plaisir . J'ai passé plus de 20 ans sans faire les sucres car mon travail ne me le permettait pas . Plus quelques années ou c'était impensable du a mes problème de santé . Mais le rêve de faire les sucres a nouveau m'a beaucoup aidé a améliorer ma santé . Même si elle est comme un gars de 75 ans . Je bâti ma cabane depuis quelques années . Et 2018 était mon 3 ième printemps a sentir l'odeur du sirop qui bouille . Même si on a fait juste 2 gallons avec 250 entailles . On c'est amusé et on a pris l'air . J'aurais même pas cru qu'un printemps ou les érables ne coulent pratiquement pas , c'était possible . Mais si avec mère nature et miss météo rien n'est impossible . Félicitation pour ton retour et beaucoup de plaisir .

2 gallons avec 250 entailles???

Re bienvenue parmi nous !!

150 entailles sur chaudiere ou tubulure ??

Si tu est sur tubulure vacuum, le petit thor va travailler fort en bibite.....

J'ai fais presque 40 gallons de sirop l'an passé avec 150 entailles sur 3/16 gravité

Quel plaisir de voir des anciens membre revenir.

Amuse toi bien et bonne saison 2019

Goudrelle

@ninja1000 a écrit:2 gallons avec 250 entailles???

Et oui , 2 gallons avec 250 entailles et on a posé la tubulure 3/16 par gravité ( beaucoup de pente) ce printemps . Donc la tubulure 3/16 par gravité ça coule pas . C'est vrai que c'est mère nature qui décide . Des plus vieux m'avaient déjà parlé d'un printemps ou les érables n'avaient pas coulé par ici , vers 1948 je pense . Une chance que la tubulure était la pour aider un peu a couler . Il y en a juste a la chaudière qui ont allumé juste une fois par ici ce printemps .

Ce qui est arrivé par ici c'est genre 7 pieds de neige au début des sucres . Les érables avaient commencé a dégager la neige collé au tronc . On a reçu une couche de verglas et l'eau coulant sur la glace a remplis le contour des érables et a gelé . Résultat un cylindre de glace de 1/2 pouces d'épaisseur sur une hauteur de 24 pouces atour des troncs d'érables . Une érables avec une ceinture de glace ça ne coule pas . Et lorsque la chaleur a réussi a fondre la neige et la glace il était trop tard . Chez moi il y a juste quelques érables sur le haut des pentes versant sud ou il y avait moins épais de neige qui ont coulé un peu . Il y a aussi le fait que le nettoyage des érables n'est pas encore fait et les résineux gardent le froid avec leur ombre .

Ca été desastreux comme saison en 2018 pour tout le bas St-Laurent ainsi qu'une bonne parti de la gaspesie, une chance que ca arrive pas a tout les ans !!!!

Heureusement c'est une météo exceptionnelle comme celle de la crise du verglas . Ça été bien décourageant pour plusieurs sucriers . Beaucoup de pelletage car énormément de neige et en plus très faible récolte . C'est miss nature qui décide de la récolte et il ne faut jamais l'oublier . J'ai rencontré un ami pour qui j'ai travaillé 20 ans . En 40 ans il n'avait jamais eu a acheter de foin pour nourrir son troupeau laitier . Et même s'il a acheté une autre terre et aurait normalement eu plus de foin que nécessaire . Il doit acheter du foin cette année .

150 entailles avec chaudieres, la vrai misere :-)
Mon souhait est de faire 15-20 gallons, du pur plaisir.
J'arrive a la cinquantaine et mon pere a 75ans, il m'a transmis sa passion très jeune et je suis tellement heureux de pouvoir réaliser ce petit projet et de voir mon père y participer, un vrai enfant

Sucrier un jour, sucrier toujours !!!!