Entaillage des petites érables au Vermont

Salut

Un petit reportage intéressant pour ceux qui comprenne l'anglais.

Il s'agit ici d'étude fondamentale mais on est pas loin du jour ou il sera possible de l'appliquer.

Je me demande même, si avant de faire le ménage dans les petites tiges, ça ne vaudrait pas la peine de les entailler.

Bon visionnement


Éric

Cette possibilité de récolter l'eau de petites tiges fait très industriel et productiviste mais pour ceux que ce qui comptent le plus c'est le $, ça risque de se faire, malheureusement!

j'étais au courant de cette technique un peu "barbare" mais intéressent seulement pour les $$ comme mentionne habitant

mais il y a moyen de rendre l'activité un peu plus intelligente dans une plantation,,,,,une plantation plus moins espacé et lorsque vient le temps de sélectionné les tiges d'avenir cette pratique peu être appliquer pour les tiges non sélectionné,,,mais encore la, faudrait calculer si c'est vraiment rentable??

La quantité de main d'oeuvre requise (planter entretenir entailler déplanter replanter )
Pense pas que le modèle d'affaire est viable.
combien de temps peu prendre cet entaillage special x 10 000,20 000 ect

tout un défi!!au moins les érables sont prés l'une de l'autre

C'est une étude et comme toute étude il faudrait en connaître la raison .

j'espère que la raison n'est pas de mondialisé cette technique de faire du sirop d'érable a tous les autres pays qui on un climat similaire au notre??Parce qu'avec une croissance rapide ca prend pas 40 ans a une plantation pour produire

l'or blond qui disent

@patrbell a écrit:   C'est une étude  et comme toute étude il faudrait en connaître la raison  .  

Effectivement il s'agit d'une étude, cependant dans un contexte ou les acériculteurs québécois doivent demeurer compétitif, je crois qu'ils doivent rester à la fine pointe de la technologie et prendre note des développements de nos voisins du sud au même titre qu'eux scrutent à la loupe tous ce que nous faisons.

Les américains ne sont pas contraint par la gestion de l'offre, s'il voit un potentiel dans le marcher acéricole, il vont l'exploiter et le développer. Si on reste la tête dans le sable on va manquer le bateau. La technologie acéricole à été développer par les québecois au même titre que l'industrie porcine si on se fie à cette dernière on va se faire damer le pion assez vite.  

Je crois que chacun à ses raisons d'être acériculteur mais on ne doit pas dénigrer les gros producteurs, c'est eux qui sont la locomotive de l'industrie et qui développe des technologies que les plus petits utilisent lorsque les prix se démocratisent. Ils développe aussi des nouveaux marchés pour leurs produits. Comme les viticulteurs c'est les gros producteur qui on fait se démocratiser la consommation de vin partout sur la planète, Aujourd'hui, il y des millier de petits vignerons qui font des vins du terroirs et qui s'en sorte très bien. Il y a de place pour tout le monde l'important c'est de faire découvrir "l'or blond" au plus de monde possible sur la boule.

C'est mon opinion.

Ciao

Éric

Bien d'accord qu'il faut apprendre et ne pas faire l'autruche . Les quotas ne sont qu'une technique de stabilisation des prix moins cruel selon ma vision que la technique du libre marché . C'est comme la capitalisme , le socialisme , le communisme , ect... A la base l'idée est bonne mais c'est dans son application et ce que les décideurs en font que parfois ça se gâche . Ces techniques et études de productions intensives n'enrichissent bien souvent que ses promoteurs . Lorsque le poisson est ruiné il vont en chercher d'autre ailleurs . Même principe que bien des religions ou systèmes . On veut votre bien et on va l'avoir ....

@patrbell a écrit:  ... Lorsque le poisson est ruiné il vont en chercher d'autre ailleurs .  On veut votre bien et on va l'avoir ....  

Il faut en effet faire très attention au productivisme excessif. Pour ceux que l'agriculture biologique et à taille humaine intéresse, il y a une émission qui commence le 5 avril prochain sur Unis TV. Ça me semble bien intéressant. https://unis.ca/les-fermiers