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faire vieillir le concentré

3 participants

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faire vieillir le concentré Empty faire vieillir le concentré

Message par sfk05980 Ven 23 Fév 2018 - 19:48

Avez vous deja fais l experience de faire vieillir le concentré pour enlever le gout du bois?votre avis s.v.p.

sfk05980

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Ville/village : st hyacinthe

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faire vieillir le concentré Empty Re: faire vieillir le concentré

Message par boouts61 Sam 24 Fév 2018 - 1:23

jsuis pas expert mais d'après moi vieillir et concentré ne forment pas bon ménage...
boouts61
boouts61

Messages : 583
Date d'inscription : 11/04/2016
Age : 34
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faire vieillir le concentré Empty Re: faire vieillir le concentré

Message par casseau Sam 24 Fév 2018 - 8:48

@sfk05980 a écrit:Avez vous deja fais l experience de faire vieillir le concentré pour enlever le gout du bois?votre avis s.v.p.

il y a 2 techniques dans se document page 45 et la deuxième technique parle justement de faire vieillir la concentré et l'autre c'est de de sortir ton sirop 2 a 4 f plus haut et de le diluer
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Regions/Mauricie/devdessaveurs.pdf


casseau

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