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Érable à tête coupée
Érable à tête coupée
Est-ce qu'un érable dont la tête a été coupée ou brisée par les grands vents va donner quand même de l'eau d'érable au printemps? Question sûrement posée auparavant............Merci.
p-2-p
p-2-p
p-2-p- Messages : 13
Date d'inscription : 16/03/2015
Re: Érable à tête coupée
Ça va couler une couple d'années certain. Une bonne partie de l'eau vient des racines.
cornio- Messages : 218
Date d'inscription : 04/02/2015
Ville/village : Verchères
Re: Érable à tête coupée
Salut P2P,
Tout dépend du montant de branche et feuille qui reste sur l'arbre en question, si il y a eu suffisament de photosynthese, tu aura de l'eau au printemps prochain.
Merci de ton passage parmi nous
Salutation
Tout dépend du montant de branche et feuille qui reste sur l'arbre en question, si il y a eu suffisament de photosynthese, tu aura de l'eau au printemps prochain.
Merci de ton passage parmi nous

Salutation
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2x6 LS Bilodeau , Aucune entaille pour 2021, année de reconstruction si Dieu le veux ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
Expertise avancé en combustion de bois.
Goudrelle- Admin
- Messages : 13648
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 62
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Re: Érable à tête coupée
À la chaudière tu vas le faire tout de suite. Au tube les grosses blessures à la cime cause habituellement la sécheresse du bois et un grossissement du bois de cœur. Donc quand on perce on pogne du bois mort et qu’en on met le vaccuum on voit apparaître des fuites. Donc souvent on enlève la chute et on met un ruban pour aller couper l’arbre dans les années suivantes.
Severin- Messages : 649
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 37
Ville/village : Beauce saint-Séverin
Re: Érable à tête coupée
Merci pour les réponses.
Pas très actif sur ce forum car je ne fais qu'aider un ami qui entaille environ 450 érables et plaines et on est 2 personnes pour ramasser l'eau. C'est ce même ami qui disait que si la tête est coupée, pas juste quelques branches, ça ne coulera pas alors qu'un autre qui est sous pompe et tubulure disait qu'il entaillerait ces arbres qui devraient couler encore du moins ce printemps.
La théorie de celui qui disait non est que la sève monte pour aller nourrir le développement des bourgeons et comme il manque la tête avec les branches il y aura moins de bourgeons donc moins de sève pour les nourrir.Quelque chose du genre me racontait-il.
p-2-p
Pas très actif sur ce forum car je ne fais qu'aider un ami qui entaille environ 450 érables et plaines et on est 2 personnes pour ramasser l'eau. C'est ce même ami qui disait que si la tête est coupée, pas juste quelques branches, ça ne coulera pas alors qu'un autre qui est sous pompe et tubulure disait qu'il entaillerait ces arbres qui devraient couler encore du moins ce printemps.
La théorie de celui qui disait non est que la sève monte pour aller nourrir le développement des bourgeons et comme il manque la tête avec les branches il y aura moins de bourgeons donc moins de sève pour les nourrir.Quelque chose du genre me racontait-il.
p-2-p
p-2-p- Messages : 13
Date d'inscription : 16/03/2015
Re: Érable à tête coupée
En fait le sucre est partout dans les branches, tronc et racine pour protéger contre le froid l’hiver (anti-gel). Donc pour couler ça prend de l’eau en contact avec de la fibre de bois d’erable et le sucre s’y dissout. Donc oui ça va couler mais cela en vaut il la chandelle ? Aux tubes on voit apparaître des fuites d’air. À la chaudière vous n’aurez pas ce problème!
Severin- Messages : 649
Date d'inscription : 04/03/2014
Age : 37
Ville/village : Beauce saint-Séverin
Re: Érable à tête coupée
La théorie de celui qui disait non est que la sève monte pour aller nourrir le développement des bourgeons et comme il manque la tête avec les branches il y aura moins de bourgeons donc moins de sève pour les nourrir.Quelque chose du genre me racontait-il.
Si ta coupe à 1 pouce du sol cet hiver, je te garantie que la souche restera pas sêche au printemps! Alors sa théorie ne tiens pas la route. Après le verglas, y'a des arbres maganés solide qui ont coulés 5 ans avant de mourir pour de bon...
cornio- Messages : 218
Date d'inscription : 04/02/2015
Ville/village : Verchères
Re: Érable à tête coupée
Salut, en fait le sucre est dans les bourgeons, c'est ca qui les empêches de geler. Plus l'hiver est froid et plus les bourgeons emmagasine du sucre, donc ca coule plus sucré le printemps suivant. Plus il y a de branche et plus il y a de bourgeons, donc plus on récolye de sucre. Les blessures sont autant de points de coulées que si vous entaillez, ca va couler par les branches cassées. Bernard
Bernard01- Messages : 286
Date d'inscription : 25/01/2012
Age : 62
Ville/village : Le Bic
Re: Érable à tête coupée
Le phénomène de la coulée de sève
Elle a lieu au mois de mars et d`avril. Le phénomène de photosynthèse permet de fixer du dioxyde de carbone qui est immédiatement assimilé. Il est utilisé pour la synthèse d`amidon (métabolite de réserve), pour la respiration ou bien pour la synthèse de saccharose et autres composés carbonés. Cet amidon accumulé pendant l`été est mis en réserve au niveau des racines. Au printemps, l`amidon est transformé en sucrose par les enzymes qui reprennent leurs activités. Le contenu en sucre de l`eau d`érable est en moyenne de 2 à 3 %, mais en plus du sucrose, il y a une petite quantité de glucose. Cette eau contient donc tous les éléments nécessaires à la reprise de végétation au printemps : des sels inorganiques, des peptides, des acides aminés, de l`amylase et certains régulateurs de croissance.
Le phénomène de la coulée est étroitement lié à la température de l`air. Des conditions de gel la nuit suivies de températures plus élevées pendant le jour sont indispensables. La coulée se déroule en 2 phases : une phase d`absorption qui a lieu pendant les nuits froides, au minimum –5oC et une phase d`exsudation qui se déroule lors du réchauffement des températures. La sève sera attirée vers le sommet des arbres lorsque les branches les plus exposées au froid gèlent. Au moment, où la température passe au-dessus du point de congélation, environ 5oC, la sève redevient liquide et descend par gravité vers le bas de l`arbre.
En résumé... Lors du dégel, au printemps, l'érable transforme l'amidon en sucre. Le sucre se mélange avec l'eau absorbée par les racines de l'érable et sucre légèrement sa sève. C'est ce qu'on appelle l'eau d'érable qui sera transformée en sirop d'érable.
La sève des arbres circule ainsi pendant environ six à huit semaines à compter du début mars et procure à l'arbre l'énergie nécessaire à sa croissance mais comme la récolte printanière d’eau d’érable ne prélève environ que 5% de ses réserves en sucre; il gardera donc tout ce dont il a besoin pour demeurer en santé.
Le phénomène de la coulée de sève.
Elle a lieu au mois de mars et d`avril. Le phénomène de photosynthèse permet de fixer du dioxyde de carbone qui est immédiatement assimilé. Il est utilisé pour la synthèse d`amidon (métabolite de réserve), pour la respiration ou bien pour la synthèse de saccharose et autres composés carbonés. Cet amidon accumulé pendant l`été est mis en réserve au niveau des racines. Au printemps, l`amidon est transformé en sucrose par les enzymes qui reprennent leurs activités. Le contenu en sucre de l`eau d`érable est en moyenne de 2 à 3 %, mais en plus du sucrose, il y a une petite quantité de glucose. Cette eau contient donc tous les éléments nécessaires à la reprise de végétation au printemps : des sels inorganiques, des peptides, des acides aminés, de l`amylase et certains régulateurs de croissance.
Le phénomène de la coulée est étroitement lié à la température de l`air. Des conditions de gel la nuit suivies de températures plus élevées pendant le jour sont indispensables. La coulée se déroule en 2 phases : une phase d`absorption qui a lieu pendant les nuits froides, au minimum –5oC et une phase d`exsudation qui se déroule lors du réchauffement des températures. La sève sera attirée vers le sommet des arbres lorsque les branches les plus exposées au froid gèlent. Au moment, où la température passe au-dessus du point de congélation, environ 5oC, la sève redevient liquide et descend par gravité vers le bas de l`arbre.
En résumé... Lors du dégel, au printemps, l'érable transforme l'amidon en sucre. Le sucre se mélange avec l'eau absorbée par les racines de l'érable et sucre légèrement sa sève. C'est ce qu'on appelle l'eau d'érable qui sera transformée en sirop d'érable.
La sève des arbres circule ainsi pendant environ six à huit semaines à compter du début mars et procure à l'arbre l'énergie nécessaire à sa croissance mais comme la récolte printanière d’eau d’érable ne prélève environ que 5% de ses réserves en sucre; il gardera donc tout ce dont il a besoin pour demeurer en santé.
Le phénomène de la coulée de sève.
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Goudrelle- Admin
- Messages : 13648
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