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Message par Érabel Dim 17 Fév 2013 - 17:58

( L'érablière Sucrière ) de Stéphane Guay , le même biologiste que dans l'émission " Un chef à la cabane" Il nous parle écologie de l'érable, entaillage et aménagement et beaucoup d'autres sujets. Une vrai bible pour l'acériculteur. Facile à comprendre et des dessins afin de nous faire comprendre se qu'il explique. Moi je l'ai acheté à une succursale Domminion & Grimm l'an passé au prix de $ 20.00 . Ca vaut vraiment la peine de se le procurer et le lire et relire à chaque année.

Érabel

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Message par milan29 Dim 17 Fév 2013 - 18:41

http://www.lanouvelle.net/Industrie-agroalimentaire/2007-01-18/article-1311324/Un-bouquin-sur-lacericulture-issu-de-Tingwick/1
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http://www.sugarbush.info

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Message par Marie73 Dim 17 Fév 2013 - 22:15

Je le possède aussi, j'ai appris beaucoup en le lisant. On y retrouve une excellente base, pour moi entouka qui débute, tout cela écrit de façon facile à comprendre, de bonnes illustrations, des trucs pour se faciliter la vie, bref moi aussi je le recommande. Comme l'aménagement de la forêt pour le futur est important, l'auteur explique bien les conséquences et les attentes des gestes concrets que l'on pose en forêt.
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Message par pasmar Jeu 11 Juil 2013 - 16:55

Bonjour

Est ce que le livre de Stéphane guay explique clairement comment faire du sirop pour un débutant comme moi...environ 100entailles pour l instant,a la chaudière et une petite panne...j ai acheté celui de la fédération 80$ et honnêtement.... un peu difficile à comprendre...merci!

pasmar

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