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Message par Dan_nord Jeu 6 Avr 2017 - 9:23

Stérilisez-vous les pots avant de couler le sirop chaud dedans ? C'est de l'ouvrage supplémentaire et je me demande si c'est nécessaire ?
Dan_nord
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Message par LeGrandPic Jeu 6 Avr 2017 - 10:05

Normalement lorsque ton sirop est à 180-185'F, il stérilise à lui seul tes contenants lorsque tu les remplis. Aussi, je penche mes contenants à l'envers pour bien stériliser mes bouchons.

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Message par MaximG Jeu 6 Avr 2017 - 10:05

Si tu coule a 180 Fahrenheit et plus je vois pas la différence avec une canne d'après moi ya pas de trouble la chaleur du sirop va stériliser .
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Message par Dan_nord Jeu 6 Avr 2017 - 10:07

Parfait ca, je vais sauver beaucoup de temps.
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Message par beaver Jeu 6 Avr 2017 - 12:04

Un bon lavage et séchage pour enlever les odeurs met tes anciennes rondelles par dessus puis quand vient le temps de canner ton sirop enleve les vieux et met les neuf. J'ai ouvert un pot de sirop de 2014 cette semaine pour faire du beurre  et il était excelent
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