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Message par beezoune le Mer 5 Avr 2017 - 12:34

Salut!
J'ai utilisé des tuques avec prefiltres en papier pour filtrer mon sirop.......

Apres 1,5 litres y'a pu rien qui passe! Evil or Very Mad
Tout le sirop reste dans la tuque.........pu une goutte qui coulle de là......!

Ca prends tu absolument un sirotier?
Moi je me suis patenté un rack pour tenir les tuques tout simplement........


Pourriez-vous me dire la technique en détail? Y doit bien y avoir kkechose que j'ai pas compris!


Merci!
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Message par Francois Breault le Mer 5 Avr 2017 - 13:44

Est-ce que tu mouilles les tuques a l'eau bouillante avant de commencer, Tu ne dois pas les tordre. Moi j'ai un tordeur d'une ancienne laveuse et cela va très bien. Moi aussi la première fois le sirop ne passait pas.

bon sucre

Francois Breault

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Message par Alaingss le Mer 5 Avr 2017 - 16:11

D'après moi c'est ton pré filtre papier. J'utilise ceux en polyester ou tissu vendu dans les coop BMR. Bon courage.

Alaingss

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Message par beaver le Mer 5 Avr 2017 - 16:24

Ça se peut que ça filtre mal mouille ta tuque ne la tord pas tu vas briser les fibres laisse la pendre au dessus de ta bouilleuse ton filtre de papier lave-le avant de t'en servir tu vas voir ton eau sera blanche c'est passer au chlore c'est normal. Juste avant de filtrer ton sirop installé toi ,pas de courant d'air ,pas de froid ça refroidit ton sirop pis si ça passe pas toute dans ta tuque tu peux le repasser la prochaine fois . De toute façon si c'est pour toi ce n'est pas poison ça arrive à tout le monde
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Message par beezoune le Mer 5 Avr 2017 - 18:12

Merci les gars pour vos reponses!

En effet, je l'ai tordu a maintes reprises.........je la mouille avant de filtrer ainsi que mon filtre de papier.....

La tuque a été tordue a maintes reprises, ca veut ty dire quelle est pu bonne?

Je vous explique ce que j'ai fait en details :

Mon sirop était à ébullition.....

J'avais installé ma tuque et le prefiltre en papier prealablements mouillés dans un "pot de jus" de 2,5 litres en plastique dont jai percé le fond....

Ensuite j'ai coulé le sirop chaud la dedans.........

1,5 litres a peu pres on bien filtré.....mais le reste à resté dedans soit a peu pres 1,5 litres de plus..........

J'ai du recuperer le sirop restant en comprimant la tuque avec mes mains.........mais en faisant ca, y'a plein de "rache" qui a passé à travaers......


Peut-etre que le sirop a trop refroidi?
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Message par yves le Mer 5 Avr 2017 - 18:37

quand cela passe plus tu en mets un autre

tu es dans la gomme noir et la gomme noir c'est de la mar.... ca passe pas

un bon jour durant la saison la rache va change et tu va mieux passe ton sirop

si tu as des ``préfiltre``...quand cela passe plus...tu enleve ton prefiltre et t'en mets un nouveau... cela fera comme change de tuque
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Message par beezoune le Mer 5 Avr 2017 - 20:08

@yves a écrit:quand cela passe plus tu en mets un autre

tu es dans la gomme noir et la gomme noir c'est de la mar.... ca passe pas

un bon jour durant la saison la rache va change et tu va mieux passe ton sirop

si tu as des ``préfiltre``...quand cela passe plus...tu enleve ton prefiltre et t'en mets un nouveau... cela fera comme change de tuque

"Tu en mets un autre....." ??? Tu veux dire un filtre en papier?? Tu reverse ce qui ne passait pas dans un nouveau?

Dois-je le rechauffer pour le repasser?
Merci!
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Message par yves le Mer 5 Avr 2017 - 20:38

quand je parle d'en remetre un autre... c'est soit une tuque ou un prefiltre

tu peux vide le surplus sans faire coule ta ``rache``...le sirop lui est bon...c'est juste que ton filtre est bouché de gomme noir.....c'est la meme chose avec nos presse a sirop

le prefiltre sert a ``vidé la rache(enlevé) du bonnet ``tuque``

essaie le....si vous ne faites pas cela...cela sert a rien de mettre des préfiltre

non tu n'a pas besoin de rechauffé...a moins de vouloir canné ton sirop

faut pas attendre non plus qu'il soit devenu froid non plus avant de faire le switch....sirop chaud passe mieux que du frois dans les filtre
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Message par beezoune le Mer 5 Avr 2017 - 22:18

Merci Yves.....j'essaie-ca!

Les pré-filtres en papier, est-ce que ca nettoie aussi?
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Message par Goudrelle le Mer 5 Avr 2017 - 22:22

@beezoune a écrit:Merci Yves.....j'essaie-ca!

Les pré-filtres en papier, est-ce que ca nettoie aussi?

Oui.... Very Happy

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Message par beezoune le Mer 5 Avr 2017 - 22:23

Merci Goudrelle!
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Message par Goudrelle le Mer 5 Avr 2017 - 22:25

Wink Wink

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Message par Gokiro le Mer 5 Avr 2017 - 23:57

Allo les compatriotes sucriers, je profite du sujet pour poser quelques questions:
j'ai acheté des pré-filtre en polyester, est-ce qu'il faut les laver avant de les utiliser ? Aussi j'ai acheté des tuques en orlon no. 7 ...
Tout le monde semble utiliser du no. 8 quelqu'un connais la différence ?
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Message par MaximG le Jeu 6 Avr 2017 - 0:25

Moi je pense que le truc ces de pré-filtrer intense comme ça la vrai tuque se bouche pas trop vite, personellement je met 2-3 épaisseur de pré-filtre en linge a vaiselle (tissu neuf) et j'ai rien a dire je peux faire passe 2-3 gallons sans problème dedans avant de changer le pré-filtre ...
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Message par beezoune le Jeu 6 Avr 2017 - 10:25

ok merci tout le monde! Ca aide!

Hier soir ce que j'ai fait, c'est de séparer mon prefiltre et la tuque.....

La premiere fois j'avais déposé le prefiltre DANS la tuque peut-etre que ca m'a pas aidé?

Entk ca mieux été. C'est peut etre aussi pcq la seve a changé détat depuis le debut. Comme vous dites ; moins de gomme noire.

Chose qui m'agace avec les tuques c,est la quantité de sirop qui reste épongée dedans quand on fini de filtrer....
Comme je fais de ptites batches, ca représente un gros pourcentage de ce que je produis!

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Message par beaver le Jeu 6 Avr 2017 - 11:42

Prend toi une louche à soupe et passe ton eau d erable qui bouille dedans 4 ou 5 fois sur les bord , dans le fond partout et tu vas récupérer pour la prochaine bat ch v'est ce que je fait
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Message par beezoune le Jeu 6 Avr 2017 - 20:27

bonne idee...merci!
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