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Message par le vieux chalumeau Mar 4 Avr 2017 - 21:26

Est-ce quelqu'un utilise un refractometre digital? J'ai acheté le Milwakee dans le catalogue de Dominion, mais il me donne rarement la même lecture avec la même goutte de sirop!? Pourtant, je calibre et fait tout de même bonne façon. Je l'utilise pour tester avant de couler dans le sirotier ou avant d'emboutteiller. Dominion n'ont pas l'air de connaître le produit vraiment.
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Message par keven belanger Mar 4 Avr 2017 - 21:49

Laisse lui le temps de s'ajuster a la temperature du produit
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Message par le vieux chalumeau Mar 4 Avr 2017 - 21:53

C'est ce que je fais, et même après 30min il continue d'augmente d'augmente brix. On peut l'utiliser avec du sirop qui sort de l'evaporateur?
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Message par keven belanger Mar 4 Avr 2017 - 22:00

Normalement oui
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Message par le vieux chalumeau Mer 5 Avr 2017 - 9:09

ce qui est vraiment bizarre, c'est que le refractomètre digitial, et mon hydrotherme, ne me donne pas la même lecture! là, je ne sais plus à qui faire confiance!! et bizarrement, si je laisse une goutte dans le puit du refractomètre, plus longtemps elle reste, plus elle augmente en brix? peut-être que la goutte est bonne à lire seulement dans les premières minutes? ou que le Milwakee vaut pas de la m...!??
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Message par keven belanger Mer 5 Avr 2017 - 9:17

Perso j'ai jamais laisser reposer plus de 20 seconde avant de prendre la lecture et le mien aussi ne donne pas toujours la meme lecture mais il ne varie jamais plus que 0.2 brix et je trouve qu'a 0.2 brix de variable c'est bien acceptable beaucoup de chose peuve affecter la goute qu'on met dessu
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Message par keven belanger Mer 5 Avr 2017 - 9:19

90% du temps je le laisse ajuster la temperature pendant env 5sec meme moin
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Message par le vieux chalumeau Mer 5 Avr 2017 - 9:25

wow! ok, le tiens est fiable... moi, il varie de 2 à 10 brix à chaque lecture! As-tu le modèle Milwakee en vente chez Dominion, le bleu?
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Message par keven belanger Mer 5 Avr 2017 - 9:32

j'ai le model milwaukee vendu chez d&g mais il est vert le premier que j'ai acheter ne fonctionnait pas l’écran n’affichait pas bien les chiffre j'ai retournee le lendemain pour leur dire qu'il fonctionnait mal pi il m'en on mi un autre sur le contoir (tien prend celui la) et celui la vas tres bien rien a dire
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Message par keven belanger Mer 5 Avr 2017 - 9:32

de quelle facon tu l'utilise
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Message par le vieux chalumeau Mer 5 Avr 2017 - 11:15

Je le calibre toujours... Je prends ensuite un échantillon dans la panne d'en avant quand mon thermomètre indique que je suis en sirop... Je monte a 67 brix, et je coule dans le siroptier. Ensuite, je vais dans la maison embouteillé, je mélange bien le contenu de mon siroptier, et prend un autre échantillon... et j'ajuste mon sirop en conséquence avec de l'eau distiller... J'ai aussi retester souvent le lendemain matin, avec le sirop froid...
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Message par le vieux chalumeau Mer 5 Avr 2017 - 11:16

en passant, un gros merci pour tes conseil! oui c'est vrai, le miens aussi est vert!! :-)
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Message par keven belanger Mer 5 Avr 2017 - 11:37

Avec ce type de testeur il faut comprendre qu'un lot de sirop ou bien d'eau n'est pas aux meme degree brix partout dans le fond c'est plus haut en brix et sur le dessu c'est plus faible en brix avec un hydrotherm on voie pas trop la difference parce qu'on prend une bache de sirop pi on la met dans une tasse mais avec une seulle goute la valeur peut changer selon ou on la prend et comment on la prend si tu sort quelque goute de sirop par la valve il ne sera pas a la meme densiter que dans la casserole
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