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Message par Goudrelle Mer 22 Mar 2017 - 9:07

J'invite le monde du Nouveau-Brunswick a venir nous jaser sur le forum, vous savez, vous faites partie de la famille !! Alors pourquoi pas faire un post juste pour vous, venez nous montrez vos installation !!!!!!!




Merci

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Message par JLB Mer 22 Mar 2017 - 11:46

Bonne idée ce post, j'espère que d'autres de mes compatriotes en profiteront.

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Message par P4 Mer 22 Mar 2017 - 11:51

Salut JLB , ca ressemble à quoi par chez vous , as tu entaillé , pret pour les sucres ,,,, je te souhaite un bon printemps et tient nous au courant ,,,,,, amicalement ,,,,, P4

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Message par JLB Mer 22 Mar 2017 - 12:04

Allo P4, oui nous avons entaillé en fin de semaine, 115 entailles. Hier nous n'avions que +-100 litres d'eau. Pas tout à fait assez pour partir l'évaporateur. J'espère qu'en fin de semaine que je pourrai le partir.

Pour ceux qui sont sur vacuum, ils ont déjà plusieurs barils de fait. La semaine passé l'un d'eux (+de 100,000 entailles) était rendu à 45 barils.

J'ai l'impression que pour ceux à la chaudière comme moi que ça va vraiment débuter la semaine prochaine. Aujourd'hui ici c'est journée de tempête.

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Message par JLB Mer 22 Mar 2017 - 12:36

Pour entailler j'ai eu de l'aide.  Mon helper a 4 ans, mon petit fils.  Il prend ça très au sérieux.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Maintenant il vérifie si c'est bien mis et si ça coule.

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Message par Gisse Mer 22 Mar 2017 - 20:25

Bien hâte de vivre ces moments avec mon ptit fils (il viens d,avoir 3 ans ...) Belle photo !
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Message par JLB Jeu 23 Mar 2017 - 8:10

Merci de ton commentaire Gisse, c'est le fun d'avoir ses petits enfants autour de nous durant les sucres. Je suis chanceux, j'en ai 4 qui viennent régulièrement vérifier la qualité de l'eau et du sirop. Et ils ont commencé bébé à vivre les sucres. J'en ai deux autres qui malheureusement demeurent trop loin pour vivre ces beaux moment.

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Message par Gisse Jeu 23 Mar 2017 - 8:46

Moi aussi il viens pas souvent demeure aussi trop loin mais quand il viens il adore ca même si il est encore trop jeune pour s,impliquer ! ça nous rappelle de bon souvenir de jeunesse apres l,école...go .go a la cabane ! (Premier a gauche sur la photo chandail jaune c'est moi ! )

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Message par JLB Jeu 23 Mar 2017 - 9:39

Que de beaux et bons souvenir cheers cheers cheers

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Message par Goudrelle Jeu 23 Mar 2017 - 11:50

@Gisse a écrit:Moi aussi il viens pas souvent demeure aussi trop loin mais quand il viens il adore ca même si il est encore trop jeune pour s,impliquer ! ça nous rappelle de bon souvenir de jeunesse apres l,école...go .go a la cabane ! (Premier a gauche sur la photo chandail jaune c'est  moi ! )

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Gisse, mordu comme tu es des sucres, je gage que sur la photo, tu est celui qui mord a pleine dents sur le baton de sucres/tire, celui avec les mitaines rouge !!

Laughing Laughing Laughing

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Message par Gisse Jeu 23 Mar 2017 - 14:29

Hahahaha ...non je m'était retenu pour la photo je suis pire que lui ...lol Moi c'est le chandail jaune premier a gauche et si tu remarque j'ai la bouche pleine de tire !!
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Message par keven belanger Jeu 23 Mar 2017 - 19:04

Non mais au diable le diabète m'avez vous vu la grosseur des palette vous autre vous ête des vrais asteur il prenne des baton de pop cycle
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Message par Gisse Jeu 23 Mar 2017 - 21:39

Maintenant nous aussi ont prend des baton de Pop Sicle et ont mange seulement la tire sur la neige car ont sauce plus la palette dans le chaudron comme dans ce bon vieux temps !
Mais une fois par année je fait une batch ( 2 gallons ) pour mes helper,amis et la famille et ont s,en donne a cœur joies sur le sauçage de la palette ...tire sur la neige et le reste ont vire ça en sucre mou !

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Message par Goudrelle Jeu 23 Mar 2017 - 21:46

Gisse, dit moi dont ou tu as pogné tes palettes de bois ?????

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Message par Gisse Jeu 23 Mar 2017 - 22:05

Il y en a plusieurs dans le lot qui ont de l'histoire ...dans le temp de mon père la mode des cabane a sucre était de fabriquer sa palette lorsque tu allait a un party de cabane ...il gardait toujours a porter de main de belles buches de frênes ou d,érables sècher et le matin il l'a fendait et la taillait au petit couteau et ensuite avec un morceau de vitre il la sablait pour qu'elle devienne lisse prêt pour le saucage en apres midi !! Et le reste de mes palettes c,est un beaux -frères qui a une petite shop a bois qui me les a tailller dans des morceaux d,érables sur sa scie a rubans(ce sont celle qui ont la palette plus courte comme celle en premier plan sur la photo  ) !
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Message par Goudrelle Jeu 23 Mar 2017 - 22:38

OK, Merci mon Gisse Very Happy

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Message par marcrheaume Ven 24 Mar 2017 - 7:38

Glisse tu me fais revive de bon souvenir de mon père quand tu raconte la façon de fabriquer les palettes mon père utilisait la même façon de faire pour fabriquer les manches de haches . Il les taillait dans une bûche d érable , il le sculptait avec un genre de rabot avec 2 poignées et pour le sablage il utilisait un morceau de vitre . quel beau souvenir que tu me fais revive merci de partager ton expérience.

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Message par Gisse Ven 24 Mar 2017 - 8:29

Toujours plaisant de partager nos bons vieux souvenirs !Moi aussi je revit en pensées ces bons moments ... Merci Les gars !! Very Happy Very Happy

Sur ma vieille photo en haut de ce post ...c,est les mêmes palettes qui ont suivi le temps  ...et ce sont des objets bien précieux pour moi car a chaque fois que je les voient il me viens une tonne de bons souvenirs dans ma tête ( Oncle Eugène ...oncle Antonio ..Tante Claudette ...) lol
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Message par ronald 1 Sam 25 Mar 2017 - 20:20

Voici quelques photos de notre cabane, environ 400 entailles, 350 sur tubelures, nous avons du fun en familles et amis,
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Message par Goudrelle Sam 25 Mar 2017 - 21:03

Belle outfit que vous avez Very Happy Very Happy Very Happy

Merci Ronald Very Happy Very Happy Very Happy

C'est plaisant Very Happy Very Happy

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Message par JLB Mar 25 Avr 2017 - 7:53

C'est fini pour moi pour la saison 2017. La température n'a pas vraiment contribué. J'ai fait à peine 0.75 lb/ entaille. Soit 26 litres pour 100 entailles. C'est quand même raisonnable, car c'est seulement pour la famille et les amis. Aujourd'hui ça devrait couler, mais ça ne me donnerait pas assez d'eau pour partir l'évaporateur et il n'annonce pas de gelé pour les deux prochaines semaines. C'est pas grave, on prend ce que la nature accepte de nous donner et on a eu du plaisir.

J'ai bien aimé lire les posts du forum durant toute la saison. Vraiment intéressant et Formateur.

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Message par maplerose Dim 7 Mai 2017 - 21:04

bonne journee cousin: acadien et quebecois jai une petit cabane a sucre pas bien loin des sucrerie chiasson ma premiere experience cette annee tres belles experience fait quelques litres de sirop ,avec une trentaine d.entailles,deja hate au printemps prochain,merci a vous tous pour tous vos conseil,vos photo video etc... vous etre les meilleurs
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Message par JLB Lun 8 Mai 2017 - 12:58

Bienvenue au forum, Maplerose, je comprends que tu es de la région de Paquetteville. Bravo, pour ta 1ère saison. C'est très plaisant de produire son propre sirop.

J'espère que d'autres producteurs du Nouveau Brunswick suivront ton exemple pour profiter des bons conseils du forum ou encore partager leurs expériences.

Encore BIENVENUE

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Message par maplerose Mar 9 Mai 2017 - 2:58

merci a toi jlb, il doit certainement avoir plusieurs, cabanes a sucres ,artisanal ou commercial dans le n.b sa serai vraiment interessant de voir leur expertise dans ce domaine avec photo sa serai vraiment cool
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Message par Goudrelle Mar 9 Mai 2017 - 9:37

Faut passer le message, dites a vos voisin acericulteur de venir s'inscrire sur le forum et dites leur de le dire a leur voisin aussi, vous ne pouvez pas savoir quel chemin que ca va prendre et premiere chose que vous aller voir, le forum va etre plein de tout ce beau monde de votre entourage Very Happy Very Happy Very Happy

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